山西有什么好酒？
﹋✡山西有什么好酒？
1、汾酒 汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
2、竹叶青酒 竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
3、梨花春酒 梨花春酒名，因以梨花开时酿成，故名。 唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。
4、汾阳王酒 汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺， 以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。
5、代县黄酒 代县特产多，尤以黄酒较为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费**。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
♥◥山西有什么好酒？
我不会喝酒，去年儿子结婚后我们给江苏的亲家带去二十年汾酒和竹叶青各一箱。今天准备过去看儿子，问他亲家喜欢那个酒再买点过去，他说二十年汾酒嫌度数太高了，反而是便宜的竹叶青一箱（十二瓶）都喝完了，希望这次再带点竹叶青过去，看来酒也是因人而异！
↧➩山西有什么好酒？
1、汾酒。汾酒有着4000年左右的历史，早在1500多年前的汾清酒还是北齐的宫廷御酒。汾酒是国内清香型白酒的领头羊，其拥有汾酒和竹叶青两大国家级名酒。汾酒采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法， 香气干净利落，粮香和酒糟香特别明显。入口绵、劲而甜、咽下去就是一股清流。
2、晋泉酒。晋泉酒产自山西太原，知名度并不高，属于地方名酒，品牌始于1950年，白酒品质不比大牌差，所以晋泉酒也成为山西太原当地人的口粮酒。
3、神泉酒。以“马刨神泉”的泉水作为酿造酒的基液，采用具有千年历史的汾酒酿造工艺酿造而成，是典型的清香型大曲白酒代表之一。神泉酒主要系列包括普古系列、吕梁系列、五年系列、八年系列、九年系列、十年系列、十五年系列、馈赠好礼系列等等。
4、桑落酒。桑落酒是山西省永济市的特产，“不知桑落酒，今生与谁倾”，足以证明这款白酒在古代也是享誉天下的名酒。距今已有1500多年了，清香浓郁，口感绵甜。
5、玉堂春酒。玉堂春酒是山西玉堂春酒业有限公司出品的白酒，也是山西省有名的清香型白酒，玉堂春酒是以优质的纯粮为原料精心酿造而成的，酒质透明，口感醇厚微甜，令人回味无穷。
6、恒山老白干。恒山老白干是山西省有着500多年历史的传统名酒，其酿造历史起源于明朝，在清朝时最为盛行，恒山老白干是以优质的高粱和黄氏为原料酿造而成的，其酒质晶莹透明，口感绵软醇和，深受当地人喜爱。
7、汾雁香。以前爷爷辈最爱喝的酒，虽然说汾雁香酒是好酒，但随着时代的不断发展，现在的汾雁香已不如当初了。
8、太原特曲。该酒选用高粱为原料，以多菌种麸曲为糖化发酵剂。在工艺上采用清蒸馏酒、闷渣配醅、适当发酵等工序酿制而成。酒度分为38度、51度、54度、60度。
✐†山西有什么好酒？
对于什么酒好喝来说，不同的人有不同的答案。有的人说“A股之王”茅台最好，有的人钟爱“香醉五千年”的五粮液，有的人对“海天梦”之蓝的洋河趋之若鹜……所以根据香型和口味来说，对于一款“好酒”并没有具体评判标准。
我是山西人，所以对于汾酒的钟爱也不必遮遮掩掩，青花20我愿意当做自己心目中的YYDS，拿来迎宾待客面面俱到。价钱往下走，“老白汾15年”代表中档，乳玻汾和黄盖汾在百元档内也很能打。还有就是最近一两年火热的汾酒票号也不错，但是价格也超了100元，但是值得推荐。
说到山西其他酒类，我推荐几款吧，汾阳王也跟汾酒同样产自与吕梁山脉之下的汾阳市，50-100元区间的比较推荐，42度和53度刚好跨越了这两个区间。还有离汾阳南边10公里的孝义有款羊羔酒，味道也着实不错，不过离开吕梁地区基本看不到这款酒。省城太原也有酒厂，大东关酒厂盛产的晋泉高粱白在普通老百姓餐桌上随处可见，尤其是这几年推出的晋泉高粱白53度550ml，堪称是山西50元以内低端白酒的销量之秀。回到我们长治，这边有潞酒和黎侯宴，潞酒历史悠久，记忆从小到大餐桌上都有，但是这些年各种原因导致市场惨淡，在长治也就是这款“潞酒品鉴”还可以，其他的基本很难见到；黎侯宴属于后起之秀，尤其是这两年推出的“小绿瓶”45度广告效应明显，口味也不错，至于那款黄瓶的42度我是拒绝的。
我在晋北大同呆过3年，发现晋北的人更容易接纳浓香型白酒。婚宴嫁娶场合，更多的会有五粮液、泸州老窖等身影出现，这也许跟大同的消费观有关吧。应县有款酒叫梨花春，属于浓香系列，那会儿应县有个朋友经常带过来喝，确实是山西本地产的还不错的其他香型白酒。当然山西其他地市也有不错的白酒，如果有机会，会一一品尝再给大家分享。
≑℃山西有什么好酒？
要说山西好酒很多，但最好的莫过汾酒了。儿子订婚时，我去给亲家送彩礼，亲家为招待我，一大家族都来了，下午摆席招待我，所有的亲戚轮番向我敬酒。一来初次见面出于礼貌，我来者不拒，一杯杯酒都下肚，二来心情好，亲家一家人特别好，所以放开肚子和所有的人碰杯。席上的饭菜根本顾不得吃一口。一个多小时喝了十七八杯，就是老白汾酒的大酒盅，足足有一斤六七两。平时酒量也就半斤，这天一会的功夫喝了这么多。而且不晕思维敏捷，和所有的人打招呼，说的话可谓滴水不漏（当时和我一起去的朋友回来都这么说我）。完了我和所有的人一一道别，不失分寸。车走出十几里以后我睡了，一个多小时到家后我都脑子清楚，虽然身软但心里明白。睡了仨小时后醒来，彻底酒醒，和没事人一样。山西好酒很多，但汾酒最好，虽喝多但绝不伤人。好酒！喝酒必汾，汾酒必喝！
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