最让你欲罢不能的肉菜是什么?
➯▅最让你欲罢不能的肉菜是什么?
虽然过多吃肉并不有利于健康,但是作为一个吃货,当嘴中含上满满一口鲜嫩多汁的肉,可以说是最幸福的瞬间了,没有之一。下面给大家推荐几道笔者喜欢的肉食。
一、牙签肉
相信喜欢麻辣鲜香口味的朋友都不会错过牙签肉这一道美味,在各种饭馆里,几乎都可以看到它的身影。笔者喜欢看球,正是有了它,熬夜看球赛的时候,喝啤酒才会不那么寂寞。牙签肉最大的好处就是可以根据个人的喜好,来选择不同的肉,比如冬天的时候,可以选择羊肉来进补。笔者最喜欢的是里脊肉,因为肉质真的很嫩。
二、宫保鸡丁
宫保鸡丁这道美食,不仅在中国很受欢迎,在国外的一些地方,也备受食客们的追捧。不过,到底是“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”,其实很多人都有误解。有的人说它是宫爆鸡丁或许是因为它的烹饪方法为“爆炒”,所以叫“爆”。其实,宫保鸡丁是清朝丁宝桢让家厨用花生米、干辣椒、鸡肉炒成的,肉嫩味美,很受欢迎。因为丁宝桢御敌有功,所以被封为“太子少保”,别人称他为“丁宫保”,这道菜自然也就被称为称为“宫保鸡丁”了。
三、卤肉饭
说起卤肉饭,可能不少人首先想起来的是台湾的卤肉饭,台湾卤肉饭最大的特色就在于肉酱还有酱汁的制作方法上。不过笔者这里说的可不是台湾卤肉饭,而是最普通的家常做法做出来的美味。一碗米饭、一个卤蛋,一碟卤肉丁,再加上一些蔬菜,就是一碗简简单单而又美味的卤肉饭了。有了这个卤肉,真的可以多吃两碗饭。
笔者所介绍的都是一些比较常见的,可很多华丽的肉食,其实并不适合家常烹制,因为制作太繁琐了。比如笔者就很喜欢吃烤全羊,但是真要你自己去做的时候,恐怕就不是特别想吃了,不是说烤全羊不好,实在是麻烦,就算在餐厅吃,也要提前好几天订,所以还是卤肉饭,宫保鸡丁这种又简单还美味最受大众们的喜爱。
文/Cola
➲⇧最让你欲罢不能的肉菜是什么?
最让我欲罢不能的肉菜就是:手抓香辣牛排,手抓香辣羊排。这样的一道肉菜不但我喜欢吃,我们一家人孩子,爱人都喜欢吃,包括我的弟弟妹妹也喜欢吃。香辣香辣得越啃越有嚼劲,而且手撕着一点一点地吃更有味道。但在制作过程中,特别是火候要掌握的好,各种各样的香料要配合的合适,才能做出那种味道来。
对于其他海参类型的肉菜,我除了偶尔会做点香辣虾吃点,其他都不会做!但孩子们也喜欢吃,那就只能去偶尔买了一些熟的回家吃。因为对一些海参长地样子有些害怕,更不敢动它们,哪怕是用绳子绑住的螃蟹也不敢捉。更不会吃,看别人吃这些挺容易,但自己不会从哪里下口吃(因为海参身上有些地方不能吃),笨傻笨傻的怕引来笑话的。
♀ㄨ最让你欲罢不能的肉菜是什么?
最喜欢吃的就是红烧肉,和梅菜扣肉,吃到嘴里,入口即化,唇齿留香。
▎▵最让你欲罢不能的肉菜是什么?
最让我记忆犹新的菜就是铁板鱿鱼,这种鲜香脆口,口感细腻的铁板鱿鱼让我欲罢不能!下面我分享的做法是一位“国际知名烹饪大师、中国十大杰出名厨教给我的方法,做法简单实用,值得收藏学习。
首先将鱿鱼洗杀干净切成块,在表面划出斜纹,放点盐和生粉抓一下腌制10分钟左右清洗干净备用。
配料
姜片20克、葱段20克、大蒜20克拍碎,洋葱1个切小块、青椒50克切成小块、红椒50克切成小块装盘子备用。
调味料
盐、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉水。
首先将鱿鱼洗杀干净切成块,在表面划出斜纹,放点盐和生粉抓一下腌制10分钟左右清洗干净备用。
配料
姜片20克、葱段20克、大蒜20克拍碎,洋葱1个切小块、青椒50克切成小块、红椒50克切成小块装盘子备用。
调味料
盐、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉水。
3.热锅下油,倒入姜、葱、蒜爆香,放入鱿鱼大火爆炒片刻,倒入青红椒翻炒均匀,加入盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、继续猛火翻炒30秒,加入生粉水勾芡即可关火出锅,把洋葱放入烧热的铁板上,然后将炒好的鱿鱼倒入铁板上,这时由于铁板是烧热的,冒出一股淡淡的白烟,会听到喳喳响,一股浓浓的香味散发出来,香味扑鼻,使人食欲大增。
哇!香喷喷的铁板鱿鱼做好了。以上的做法就是大厨师教给我的,现在分享给大家。谢谢大家阅读、分享、点赞评论。
✕✪最让你欲罢不能的肉菜是什么?
对 尖椒鸡杂 让我欲罢不能的肉菜嘛 我想想啊 年龄难道大了 是梅菜扣肉 是辣子鸡 不不不 还不够味 对应该是尖椒鸡杂,没错就是他。
作为一个吃货让我来描述下吃他的感受, 那种酸酸辣辣的口味,方一入口就刺激了整个舌头口腔的细胞,一股强烈的欲望冲上大脑,怕上火,对胃不好,不存在的 ,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。那是一刻也不能等待的,都问那么急干啥啊,当然是开动啦,用现在年轻小伙伴的说法是干饭啊。
吃到嘴里再到胃里,然后再连续吃个几口,一种暖暖的感觉升腾上来,甚至出了一层细细的汗,仿佛刚从桑拿房出来只有一个滋味那叫舒服,然后就是欲罢不能赶紧就着米饭再刨两口,吃完之后喝个小茶,吧咂吧咂味道,冲刷冲刷嘴里的辣味,沙发一瘫别提多舒服了。
你想不想来一份呢?[呲牙][呲牙][呲牙]
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