农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
⇓≖农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
看到这个问题我又回味起城里吃不到,农家特好吃的烧苞谷。
烧苞谷,就是当农村种的苞谷(玉米)青壳还没干浆,选掰几个搁柴火灶烧熟吃,那经柴火烧烤岀来,看起来有些糊黄的烧苞谷籽丢进嘴里细嚼,新苞谷特有的香甜带点糊味,越嚼越让人回味。
一六一七年,我在省城一家公司看基地,闲暇时我看到巷口一个烤包谷捧子卖的,烤案上摆了一排好几个,看到烤苞谷我立即回味起农村烧苞谷的味道,当即四元钱挑了一个,老板接过我挑的苞谷放案上,然后撒上一层香料粉,再穿置烤炉上翻转地烤,未了再用棍插一头递给我。
我掰几粒一尝,一股麻辣烧烤味,一点农家烧苞谷的味道都没有,我一个都差点没吃完,要不是心痛粮食,搁有些人早扔了。
一问得知,原来这苞谷是先煮熟,然后再撒烧烤香料粉转动烧烤,连苞谷原有的香甜本质都制作得没有了。
我一细想:城里人做饭早就用电气,没有也不准烧柴火,如此制作,又怎么能烤出农村用柴火灶烧苞谷的味道!
✥↩农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
用玉米喂养的土猪肉,土鸡生的鸡蛋,从池塘里捞的新鲜鱼,虾,蟹,蚌,河库里的乌龟,王八等,这些东西虽然不是稀有之物,但一般的城市居民是难得享受到的。
Ⓞ≕农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
农村有哪些平时在城里吃不到的美食?答:在农村有很多在城里吃不到的美食,比喻土鸡土鸡蛋,土榨菜油芝麻油,菜园无化肥蔬菜等等。我要说的是黄昏拿几个鳝鱼笼子在水塘或稻田一放,每个笼子上加一条蚯蚓,次日早晨可收获几斤天然的野鱔鱼和龙虾,即收获了美食又享受了捕捉鳝鱼的乐趣,吃不完还可拿到市场换几个零花钱,你能说不是一种享受吗?
の﹪农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
农村其实大多和城里吃的差不多,无非是蔬菜,大米,猪肉。一般情况下城里比农村还要好,不然也不会这样这么多人搬去城市生活,最少城里的比农村卫生,好吃!
城市美食虽然很可口,但是农村也不乏有许多特色小吃!其他地方我不知道,我所在的城市广西南宁,就有许多耐人寻味的特色小吃。
南宁是一座历史悠久的文化古城,同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市,
壮族
是世代居住在本地的土著民族。不过小吃更是一绝!!老友粉
南宁老友粉都说南宁的粉品种最多,不过,老友粉始终是其中的金字招牌。辣椒、酸笋、豆豉、肉片,猛火爆炒,滚汤入粉,夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。南宁人总是说:“几天不吃老友粉,就像很久不见老朋友一样!”
柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉补品”,老少皆宜。南宁气候和东南亚相仿,受东南亚料理风味影响,近年来采用柠檬作为调料的菜品越来越多
瓦煲饭
南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香
南宁的小吃还有很多很多,就不展开了。喜欢的朋友来玩哦!!
Ⓐ✙农村有哪些平时在城里吃不到的美食?
农村的野生菌有好多种,下面为大家分享我们的农村的好吃的野生菌,
第一枞树菌,有两种,乌枞树菌和黄枞树菌,分别是在三四月和八九月开始生长,,
天气炎热是没有的,,,要雨后才长出来,,到山上的枞树林,用刀趴开树叶,才能看见,,有些就是采烂了,也没看见,有些特别不容易找到
枞树菌用来炒五花肉辣椒,非常的好吃,非常脆,非常的香,不像其他的平菇半天嚼不烂,现在想想好回味这个味道,
吃这个菜我都能吃下两大碗饭,想到嘴巴都开始馋了,
第二 ,雷公菌,也是农村一种非常常见的野味,天气炎热的时候,它缩成一团年头,
只有在雨后,它才生长起来,马路边,大石头上到处都是这种,雷公菌
捡起来容易,但是清洁起来非常难,这个雷公菌很脆弱的,用水轻轻一冲,它就会坏掉,或者你用力过大会碎掉,所以在清洗的候要特别的小心
和青椒炒和鸡蛋炒都是可以,
吃起来清甜爽口,有一种言不明的感觉
第三 野葱,大多数城里人估计也不如陌生人,会经常见到,
野葱炒鸡蛋,炒酸辣椒,炒腊肉,那就一个香啊,别提了
但是,注意啊但是来啦!野葱煮社饭,真的是十里飘香,没进家门就闻到香味
社饭锅巴,吃起来满口爆香,嘴角流油,那感觉真的是无法形容,
有吃过的朋友说说你们的感觉?
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