为何说“民以食为天”？
☪┴为何说“民以食为天”？
意思是人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。
中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好。中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。
中国人即使在艰苦的环境下，仍然讲究饮食鲜美，大多数家庭甚至每天为满足口腹之欲而花掉五分之一的时间也在所不惜。仿佛悠悠万事，惟“吃”为大，给人一种颠倒的感觉，似乎生存就是为了“吃”。
中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
数千年来，中餐积累了精湛的烹调技艺，仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、 烩、熘、炖、爆、 煸、熏、卤、蒸等近百种，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。
据不完全统计，现在全国约有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“ 满汉全席”，仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化，显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态，表现出中国传统文化的普遍特点。
历史典故
楚汉之争时，刘邦被项羽困在成皋，刘邦想要放弃成皋，这时谋士郦食其劝刘邦道：我听说知天命者为王。王者以人民为天，而人民以食为天。对于老百姓来说，粮食是最重要的。现在楚国屯粮的地方叫敖仓，但楚军却没有派重兵坚守敖仓。
假如大王派兵攻打敖仓，夺得楚国的粮食，那就等于争取了楚国的人民。这样一来，大王必然会扭转战局，打败楚军。刘邦大大赞赏，于是派兵攻取敖仓，战局得到了扭转。
郦食其的那句话在《汉书》中变成了“王者以民为天，而民以食为天”，去掉了“人”字，就成了我们今天的“民以食为天”了。
ⒺⓅ为何说“民以食为天”？
为什么说，民以食为天。首先想到，人活着，靠什么生存。人要活下去，就要创造生存条件！人，生存的必备条件，就是衣食住行组成，缺一不可。
人存活的首要条件就靠食物，首要任务生产，创造食物。没了食物的供氧。
人就不可能存活，世界上的一切唯人造！
所以，食物大于天。
食……是人生存的根本源泉。循环连接的生物链！
故…称之为，民以食为天！
Ⓥ╎为何说“民以食为天”？
记得前不久回答过类似的的提问。“民以食为天”这句话出至于汉高祖刘邦手下一说客“郦食其”的人，当时说这话的原因不外乎是强调了粮食的重要性，作为当时小人物的郦食其做梦都没有想到，有着哲学思想的这句话作为传统的俗语流传了两千多年。注重民之生活是早在古人就理解的生存之本，当两千年以后的后人们通过科学的计算出人类每天活动需要付出的热量和需要摄入的热量比例，我们无不感叹古人的智慧，因为在这次回答里老漁突然发现“民以食为天”的“天”字除了过去理解的“重要”或“至上”的意思外，还有一层“每天”的意思，说到这里，我们是不是还可以理解为:每天（天天）的工作是为了粮食……
☀Ⓓ为何说“民以食为天”？
民以食为天。因为任何生命的存在，最大的生命存活都离不开“食”的支撑。所以把“食”拟为“天”是一点也不过分。
♛✘为何说“民以食为天”？
天者，大也！
活着是硬道理，食是活着的道理。
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