你生活的地方早点吃什么?
↢≙你生活的地方早点吃什么?
我生活在武汉。武汉人常吃的早点是热干面,宽细米粉,面窝,油条,烧麦,油饼,豆皮,煎包,米酒,蛋酒,糯米包油条,油香,鸡冠饺……等等,我最爱吃的早点是热干面或豆皮。每次回武汉,早点必吃热干面。
Ⓐ≚你生活的地方早点吃什么?
我是北京的,在过去的老北京,一般专门卖早点的叫“粥铺”或者”烧饼铺“,一般你买个烧饼或者油条,老板就送你一碗粥和咸菜,吃的暖暖的,饱饱的,过去早点铺最热闹,大爷、大叔、大哥、大姐们都会去店里吃个早点,然后上班的上班,遛弯的遛弯。
后来的早点摊基本都被外地人承包了,早上早餐品种很多,豆浆和油条,包子和粥,老豆腐,豆汁和焦圈,混沌,炒肝,烧饼也改良了,里面可以加鸡蛋,可以加肘子,加肠,反正你想加什么,老板就想办法给你做,煎饼、灌饼品种数不胜数。
我们这边的龙泉雾村曾经有个烧饼加肘子,特别有名,他家的烧饼外边酥里边软软的,在加上他们自已酱的肘子,特别好吃,他家店不大,也简陋,着急的都是打包带回去吃,我们早上经常开车去他家吃,吃完去上班,现在想想都要流口水,后来拆迁,问了很多人,谁也不知道他家搬那去了,也许是不干了吧!但是真的可惜了,那个味道一般人做不出来呀。
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油条,小笼蒸包、豆浆、豆腐。
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我是广西玉林人,说到玉林早餐三件宝,不得不说的是。
第一的是:生料粉。
第二的是:牛腩粉。
第三的是:牛巴粉。
今天介绍一下排在玉林早餐榜第一的玉林生料粉,它的配菜非常丰富,而且食材超级新鲜,猪料有:猪肉,猪肝,小肠,大肠,鱼片,鱼头。牛料有:牛肉,牛肠,牛肚,牛百叶。这些食材都是当天凌晨采购,非常新鲜。除了这些食材,生料粉的灵魂还有三样配料:1.柠檬酱。2.生淹辣椒。3.玉林独特的手工切河粉。没有达到以上所说的标准的生料粉,都不是正宗生料粉,一道传承千古的美食,到玉林一定要吃哦!
•⇍你生活的地方早点吃什么?
本人生活的地方早点有具有岭南特色的肠粉,米粉,河粉,烧鹅濑粉,及底粥,鱼片粥,粽子等,东莞大包门店也遍地开花。咸汤丸也是岭南水乡地方特色美食!
呼朋唤友饮茶也是本地酒楼的火爆早市,酒楼早点有港式的烧卖,虾饺,马拉糕,也有本地的铜盘眉头糕,芋头糕,北方的小笼包,有南北小食,有粤港特色美食,丰俭由人。饮茶,是本土一大饮食文化!酒楼,本地人是称茶楼的!
本大妈早餐除偶尔有约上酒楼外,其余大多数在家用十谷米,并随季节变化添加各种食材做成米糊,坚持了多年的早点喝十谷米糊,(此配方也曾分享在主页)我与老伴都目前没有三高。也是一种平民养生生活方式吧!
写到这里,大妈也要做早点了![玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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