新鲜地黄怎么吃?
┧♗新鲜地黄怎么吃?
生地黄又称为生地,具有清热止血、滋阴补气的功效。
其可以直接用水煎服,也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤,还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用。
地黄的健康搭配吃法
1、生地黄可以和排骨一起煮汤食用,您还可以在其中加入莲藕和红枣,养血润肤的效果更佳。
2、罗汉果和生地黄一起煎煮,还具有润肺生津的功效。
3、鲜地黄和粳米一同煮粥,清热解毒,生津止渴,养阴润燥。
温热、血热发斑者,可与牡丹皮、白芍、水牛角配伍。
心阴不足、心火偏亢、惊悸怔忡、心烦不眠者,可与黄连、朱砂相配。
但是生地食物相克时不宜应用,比如与胡萝卜、萝卜、葱白、薤白会有相克的作用,对身体造成不利影响。
注意事项:
1、鲜地黄性凉,凡脾虚腹泻,胃虚食少者忌食,另外寒性体质的人也尽量不要食用,对于阴虚肠躁便秘不可食用,否则会引起增水行舟的作用。
2、鲜地黄忌与萝卜,葱白,薤白,韭白一同食用;地黄忌用铜铁器皿煎服。
3、鲜地黄虽可以降火气,但是切莫长期服用。长期服用可是会物极必反,对于一些本身体质虚寒的人来说,喝太多鲜地黄泡的水会导致败血,所以且喝且留意。
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¿♁新鲜地黄怎么吃?
我们家乡常用的吃法,也是最好的吃法是:把它切成片蒸火腿或切成丝炒肉,也可切成丝、块、片配炒各种时新蔬菜。
ϟ▍新鲜地黄怎么吃?
说到地黄,一个河南人十分有发言权。河南怀庆府有四种药材,被列为道地药材,地黄就是其中之一。地黄因此又被中医冠以“怀”字,成为怀地黄。
地黄是一个好东西,古人就已经认识到了它的作用,古人将地黄称为“地髄”。髄就是精华的,地髄就是土地中孕育的精华,因此对地黄古人是十分有感情的。
早在两千年前,中国的药物学专著《神农本草经》中就记载了地黄的药用价值。“主折跌绝筋,伤中,逐血痹,填骨髓,长肌肉,作汤,除寒热积聚,除痹,生者尤良。久服,轻身不老。”其中的生者尤良,说的就是鲜地黄。
说到怎么用,《伤寒杂病论》给我们良好的示范。在《伤寒论》中地黄用量都比较大,用法有三种。
直接用生地黄“榨汁”。新鲜的地黄如同水果,鲜嫩多汁。采集新鲜的地黄,洗干净之后,把地黄捣碎,纱布裹了,“绞”取地黄汁。生地黄蒸熟。新鲜的地黄,洗干净之后,放在笼屉上,像蒸米饭一样,地黄的汁因为温度的升高而流入锅底,和着水成了混合物。蒸熟的地黄再“绞”一遍汁,和地黄汁、水的混合物,再行入药。直接用水煮。直接将地黄洗干净,放进药煲煮。三种方法,疾病涵盖了生地黄的使用方法。但是鲜地黄性质偏凉,容易伤及脾胃,因此张仲景在运用地黄的时候,往往配合清酒,或直接用酒煮药,用以中和鲜地黄的寒凉之性。
↡✙新鲜地黄怎么吃?
生地寒、需酒制
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