小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
⇊▬小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
小葱拌豆腐可是百姓餐桌上非常常吃的一种小凉菜。这道美味凉拌菜，还被百姓们爱称为“一清二白”。这道凉拌菜不仅味美而且还非常的健康。可是不怎到从什么时候，这小葱拌豆腐躺枪了。说什么这两种食材可不能一起吃，吃了容易出现结石。妈呀，这好好的一道凉拌菜，倒成了危害健康的产物了。真相真的如此吗？接着往下看，看完了咱就踏实了。
小葱拌豆腐，您踏实吃，和结石没关系。
之所以会有这样的传闻，无非就是因为豆腐中含有丰富的钙，小葱中含有草酸，而肾结石的主要的成分就是草酸钙。听着是吓人哈。但是这次又是个食物相克的不靠谱的说法。
豆腐中含钙高确实不假，但是小葱拌豆腐，一是用的小葱非常的少，主角还是豆腐。二是，即使是豆腐中的钙遇到了葱里的草酸，这“俩人”也是在消化系统里相遇，产物只会出现在你的便便里，和吓唬人的肾结石没有啥关系。
总结一下就是，小葱拌豆腐，喜欢吃，就吃一吃，作为小凉菜健康还美味。
▽⇊小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
您好，很高兴回答这个问题！
小葱拌豆腐，是一道很有名的菜，口感清淡，不少人都非常喜欢这道菜，但是它其实是不健康的......
这是因为小葱里面含有大量的草酸，而豆腐里面有大量的钙质，当钙和草酸相遇的时候，很容易形成结石，虽然每次拌豆腐的时候使用的小葱量很小，但是如果长期吃，会导致结石，因此还是避免食用为好。
≢︶小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
你好我是小鱼很高兴可以回答你的问题，那你感觉好不好吃呢，小时候经常吃，感觉挺好吃的很清爽，现在人营养够足了，不差这一点的，只要自己感觉好吃就行，何必在意别人说什么，爱谁谁，爱说说
☄シ小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
这个我题很有意思，小葱拌豆腐就是一经典的家常小菜，招谁惹谁了，干嘛好端端地还背上了有害健康的“帽子”。
小葱拌豆腐，家在山东这边的，尤其是鲁西北地区的，那个没吃过，不仅是家常小菜，就连饭店也会有的。每到春季，小葱、小香葱等上季的时候，这道菜就成了上好的家常菜，尤其是小嫩葱（抹刀切）配着鲜嫩的（水）豆腐（切成小丁字块），来一点食盐、味精、芝麻香油调拌，无需其他调料，就这么简单，吃起来都是非常的美味。
我想，很多人觉得小葱拌豆腐对健康无益，应该是网传小葱和豆腐不能一起吃的说法 ，说小葱中的草酸 和豆腐中的钙结合 ，会形成不能溶的草酸钙，影响钙的 吸收 ，又或者容易得结石什么的。那我就 小葱和豆腐到底能不能一起吃来说一说：
首先从概念理论上来说，没错 ， 如果把草酸和钙单独拿出来结合是会形成草酸钙 ，但是 进入人体的胃肠道中发生反应后 ，首先、并不能被人体吸收 ，只能通过粪便排出体外。更重要的是：
①小葱中所含的草酸并不高；②小葱拌豆腐中，大多是豆腐，小葱只是点缀，也就是豆腐占到2/3，小葱只有 1/3，有些连1/3也没有。
因此，所担心的这种问题，根本没必要在乎。当然了，对于草酸含量高的叶类菜，食用之前可以沸水焯烫，这样可以降低大部分的草酸。
那小葱拌豆腐有哪些营养？ 食用有哪些好处呢？
小葱：营养价值较高，小葱含蛋白质1.6g、糖4.9g（多为多糖类）、膳食纤维 1.4g，维生素A 40ug，胡萝卜素 840ug，硫胺素0.05mg，核黄素0.06mg,烟酸0.4mg，维生素C21mg，ve0.49mg，钙72mg、钾143mg、铁1.4mg、硒1.06ug、还有一定量的其它的矿物质含量。 从中可以看出，小葱含有丰富的抗氧化营养素，膳食纤维以及多糖类，还含有有机硫化合物葱辣素。
从小葱所含营养成分来看，小葱中的抗氧化营养素有很好的抗氧化作用，多糖类、膳食纤维以及有机硫化物有助于调节免疫，抗疲劳，杀菌、刺激消化液分泌、促进食欲。
豆腐为大豆制品，不用说为机体提供一定量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A以及b族维生素植物固醇和矿物质。豆腐中是 蛋白质和钙的良好来源。豆腐中所含的这些营养素有助于预防心血管疾病。
小葱拌豆腐可以说是一道营养价值很高的菜 ，也可算是一道补钙菜，如果调拌的时候掌握好食盐和香油的投放，可以说是三高人群、心血管疾病人群很好的 菜。
从中医养生来看， 小葱性温味辛，入肺 、脾、胃经，具有温阳发散风寒的作用。 豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中，生津润燥、清热解毒、 止咳消痰、润肺利脾的功效。两者搭配具有很好的补中益气 ，强健骨骼、增强食欲的功效。
▓➲小葱拌豆腐对人体有益还是有害？为什么？
从小也爱吃小葱拌豆腐，后来听一个做医生的叔叔说了就不这样吃了
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。
如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。
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