怎样存茶可以让茶叶更好喝?
┷↸怎样存茶可以让茶叶更好喝?
通风,避光,干燥的地方储存
✤◄怎样存茶可以让茶叶更好喝?
茶叶最好是在室温、避光、无异味的环境中保存。
如果茶叶含水量较高或已受潮,
可经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。
茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好,
放入干燥的罐、坛中,
底层可中间放些干燥剂,
干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。
为了避免茶叶吸收异味,
切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,
诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。
新买来的茶叶筒罐,
筒内金属表面常有一层油脂,
必须擦净晾干,
再以少量废茶擦过,
除去异味后才能装茶叶。
╅╢怎样存茶可以让茶叶更好喝?
红茶、绿茶、白菜、普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、黑茶...那么多茶,该怎么好好的存起来才让它们更好喝呢?
有些讲究的人会把茶叶存放在冰箱,但是,是不是所有茶都适合冰箱存放呢?答案是并不是所有茶叶都适合冰箱存放!那么,在家中存放茶叶需要注意些什么呢,一起来看看下面这份超细分存茶指南!
不发酵的、清香的茶都很高冷——冰箱来帮忙
未经发酵的绿茶,如龙井、碧螺春、以及清香型的铁观音,这些茶喝的就是两个字:“鲜”、“香”,如果长时间接触氧气,就会失去它们原本的味道,所以,这些茶喝不完的情况下,记得要密封后放冰箱冷藏,低温能够减缓茶叶的氧化速度,让鲜味保留更久。
发酵稳定的茶——可佛系存放
发酵稳定的茶,如红茶、乌龙茶等,放不放冰箱都可以,影响都不大,但是要记得密封保存,如果想品尝到最佳风味,还是尽早饮用好。
2类特殊茶——切记!远!离!冰!箱!
白茶和普洱茶的魅力和时间分不开,普洱需要氧气的参与进而转化,促使茶叶内含物氧化,而白茶的转化主要靠自身,二者的存放需要注意密封、常温、避光!
©☚怎样存茶可以让茶叶更好喝?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
怎样存茶,才可以让茶叶更好喝?
首先我们要明白一个问题,那就是六大茶类中,只有白茶与黑茶可以长期存放。
绿茶、黄茶、青茶、红茶,保质期都比较短。
绿茶、黄茶的保质期为12-18个月;
岩茶的保质期为3-5年;
红茶的保质期为2-3年。
这四类茶存放太久的话,茶叶的风味可能会逐渐下滑,不如新茶时期好喝,所以建议尽快喝完。
而白茶与黑茶,可以长期存放,并且在合理储存的情况下,能够越陈越香。
以白茶为例,储存应遵循“密封、避光、干燥、阴凉、无异味”这5个要素。
如果是家庭存茶的话,有一些地点不适合存茶,比如潮湿的地下室,比如气味重的厨房,比如温度低、水汽重的冰箱。
建议将茶叶存放在暂时不用的卧室或书房,避开阳光可以直接照射到的地方,并隔墙离地。
如果担心阴雨天空气潮湿,容易导致茶叶受潮的话,可以考虑购置一台小型的家用抽湿机,将存茶间的湿度控制在45%以下。
只要严格遵守存茶的5点要求,让白茶在适宜的环境里不断进行物质转化,就能越陈越香、越陈越好喝。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
ℰⓀ怎样存茶可以让茶叶更好喝?
大家好,说茶网思思为大家解答这个问题!很多茶友都在买茶,但却不知道如何存茶能让本来就很不错的茶叶变得好喝,下面就跟大家分享一下正确的方法。
第一、对于有陈期的高货怎么存?
高端茶客手里多少都有一波高货,不知道放哪里更合适,出售又得等市场,那暂且只能放仓库,那这类型又贵名气还不小的茶,应该怎么存呢。
首先高货一定要精心呵护,控温控湿是必须的,离地离墙也很有必要,再者最好按片区或者厂家还有生熟各自归类,用纸箱存放,而且存茶空间不建议太大,容易保留茶叶本身的滋味。
第二、品质好的口粮茶怎么存?
这类口粮茶不用说,绝对是消耗品,好喝还不贵,作为日常消耗很不错。这类茶建议弄成单饼存放的隔层,随时供自己和茶客品饮。
尤其是对于已经开过饼的茶叶来说,还不如定制成茶样柜子来存放,对于其中一些品饮量大的老茶来说,完全可以撬散存放在紫陶罐或瓷罐中先醒茶,再过几天来喝,会发现滋味都会好很多。
第三、存茶环境的大小对茶叶的影响
存茶空间与茶叶数量是成正比的,为什么这么说呢。如果数量够多,几千万的茶,完全可以租个大一些的仓库来存茶,但如果只有几万的茶,那一小间房子腾空后也足以存茶了。
不过这里要注意的是,切记租赁房屋的一楼和顶楼来存茶,一楼容易遭遇雨季暴雨侵袭,顶楼温度高是一方面,另一方面是顶楼的防水工程也是个值得考核的地方。
总之,一定要存内质优秀的好茶,才会看到有好的结果,不然所有的付出都会付诸东流。(本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)
------------------
推荐阅读: