茼蒿吃了有什么好处？
◍€茼蒿吃了有什么好处？
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茼蒿，是老百姓饭桌上常有的蔬菜之一，特别是春季，茼蒿大量上市的季节。很有意思的是茼蒿就跟韭菜一样，采收后的根，再经过追肥和浇水，还可以再收一茬。
茼蒿在古代，被称之为”皇帝菜”，为宫廷菜，当然，茼蒿也没有辜负它的美名。茼蒿属于深色蔬菜，营养价值高于一般的浅色蔬菜。
茼蒿的营养价值
茼蒿富含水分，能量(23kcal)，蛋白质(1.9g)碳水化合物(3.9)、膳食纤维(1.2)、维生素A(126ug)、胡萝卜素(1510ug)、维生素B1(0.04mg)维生素B2(0.09)、烟酸(0.60)、维生素C(18mg)、维生素E(0.92mg)、钙(73mg)磷(36mg)、钾(220mg)钠(161.3mg)镁(20mg)、铁(2.5mg)、锌(0.35mg)、硒(0.6mg)
除以上以外，还含有苏氨酸、天门冬素、丙氨酸、丁香酚等。
吃茼蒿有哪些好处？
1、茼蒿中含有特殊的香味的挥发油，具有宽中理气，消食开胃，增加食欲的作用。
2、茼蒿中富含的维生素A，胡萝卜素，维生素C，具有预防治疗眼干燥的作用，所含的抗氧化剂，具有提高机体的抗氧化能力。
3、茼蒿中所含的钙、磷、钾、钠等各种矿物质成分，具有很好的调节体内水液代谢，利尿的作用。
4、茼蒿的钙含量也很高，还富含铁，也是补钙的极佳蔬菜。
茼蒿的吃法:清炒着吃，凉拌着吃都可以。
✿↤茼蒿吃了有什么好处？
茼蒿又名蒿菜、蓬蒿、蒿子杆等等，因为开的花很像野菊花，所以也叫菊花菜，茼蒿有股特殊的清香气味，有人觉得难闻，但也有人非常喜欢，茼蒿的做法多种多样，清炒茼蒿、凉拌茼蒿或者剁碎做成煎饼、水饺，都是不错的选择。茼蒿是典型的深色绿叶蔬菜，南方的朋友通常叫它青菜，《中国居民膳食指南》（2016版）推荐，餐餐有蔬菜，每天保证摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜应占一半，茼蒿即属于深色蔬菜，今天孙药师就来为大家介绍一下吃茼蒿的好处。
首先，茼蒿含钙量较高，是钙质的良好来源，每100克茼蒿的钙含量为73毫克，中老年朋友、儿童、孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女等人群应该多吃茼蒿，有益于骨骼健康，并可预防骨质疏松，绝对物美价廉。此外，茼蒿还含有较多的镁和钾，这两种元素不仅可以调节体内水盐代谢，而且还具有扩张血管的作用，有助于降低血压，有益于心血管健康，并可提高钙的吸收率和利用率。茼蒿还富含类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有益于保护视力，预防干眼症和夜盲症，并可促进肝损伤修复。最后，茼蒿还含有维生素C、B族维生素和维生素K，这些维生素对于维持人体正常的新陈代谢和生理功能至关重要。
茼蒿富含膳食纤维，也是其一大优点，膳食纤维在胃肠道不能吸收，有助于增加大便体积，促进肠道蠕动，防治便秘，并可增加饱腹感，抑制食欲，从而减少高热量食物的摄入，是减肥的“好帮手”。此外，膳食纤维还可结合肠道中的胆固醇，将胆固醇从肠道直接排出体外，有助于降低血浆胆固醇水平，还能延缓碳水化合物的消化吸收，使葡萄糖缓慢进入血液，有助于控制餐后血糖，是稳糖“小能手”。当然，茼蒿也有缺点，就是它的含钠量高，其含钠量达到161毫克/100克，本身就带有咸味，所以烹饪时一定要少放盐。
总之，茼蒿属于深绿色蔬菜，营养丰富，富含钙、钾、镁以及维生素K等营养成分，这些成分有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松和心血管疾病，还含有β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护视力，修复受损肝脏。此外，茼蒿还是维生素C和B族维生素的良好来源，并且富含膳食纤维，膳食纤维对于防治便秘、减肥、调节血脂、稳定血糖都有帮助。最后，茼蒿含盐量较高，是其缺点，所以用茼蒿做菜时要少放盐。
┷=茼蒿吃了有什么好处？
说到茼蒿，那可真是我童年的阴影，因为父母二老都喜欢吃茼蒿，基本上除了早上没有茼蒿外，午饭和晚饭的餐桌上都有茼蒿的身影，什么凉拌茼蒿、清炒茼蒿等等等等，父母吃的不易乐乎，而我却对茼蒿讨厌至极，但是后来上学学习了营养知识外，才发现原因茼蒿有很高的营养价值。
中医认为，原本作为宫廷观赏植物的茼蒿，除茎叶嫩时可食外，根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
现代研究也发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性的精油和胆碱等物质，尤其是对于老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。
茼蒿的营养价值如下
一、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸。长吃茼蒿，可以提高记忆力，改善睡眠质量，有利于情绪稳定，还有护肝、润肺的效果。
二、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。长吃茼蒿，可以提高人体的免疫能力。 三、茼蒿中含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
四、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，治疗便秘也不错。
五、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿，可以减少泌尿系统方面的疾病发生。
六、茼蒿含有丰富的铜、钙、铁等微量元素，这些都是人体健康所不可以缺少的。
中医讲“绿色入肝”，所以多吃点绿叶蔬菜，对清肝火也有很好的作用。而且茼蒿清肝火的作用，也比其它绿叶菜要更好一些。
另外，常吃茼蒿的人还有助于开胃以及避免便秘，茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15~30倍，含钙为西红柿的6倍。其中含有的特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。
另外再跟朋友们分享两个茼蒿的食疗方子
治疗多痰，痰粘稠，咳嗽等症的茼蒿食疗方：
最佳食用方法：茼蒿250克，洗净入沸水焯过，切细，加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用。
这一份看似简单的茼蒿滋阴润肺，去肺燥肺热，使呼吸畅通。对咽喉部有很好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
另外，提醒朋友们一店，茼蒿虽好，但也应注意
茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者最好是不要吃；
茼蒿气浊、上火，一次也不能吃的过多；茼蒿和草鱼相克，不要一起吃；
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
只有正确的食用茼蒿，才可以把它的营养价值发挥到最大化，关于茼蒿的食用注意事项及营养价值朋友们你都记住了吗？
希望我的回答可以帮助到楼主和更多的朋友。
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☭╢茼蒿吃了有什么好处？
茼蒿是一种非常常见的绿叶蔬菜，本身也具有特殊的气味，如果喜欢，不妨作为日常蔬菜的一种选择，确实是非常有益于健康的。
茼蒿是绿叶蔬菜的代表之一，自然是具有绿叶蔬菜的共性营养优势。
1.茼蒿本身水分多，热量低，特别适合减肥和预防肥胖的人群食用。
2.茼蒿本身含有丰富胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，具有美肤、抗氧化、保护视力的作用。
3.虽然茼蒿相比其它的绿叶蔬菜钠离子含量稍微的高一点，但是本身钾、镁、膳食纤维含量都很高，对于控制和预防高血压还是非常有益的。高血压患者吃的时候记得一定要少盐。
4.茼蒿膳食纤维含量高，对于预防和缓解便秘都是大有裨益的。
总结一下就是茼蒿真的是一种非常不错的蔬菜选择。日常的餐桌不妨可以经常吃一吃挺好。
≈➳茼蒿吃了有什么好处？
茼蒿是我自己很喜欢吃的一种蔬菜，不管是虾米茼蒿，还是用来涮火锅，还有凉拌茼蒿，或者蒸茼蒿，都非常好吃。
要说茼蒿吃了有什么好处，首先从营养学角度来说，茼蒿属于低脂肪低热量的蔬菜，含有丰富的多种维生素和矿物质，吃了可以给我们补充营养的同时，又不用担心发胖，可以说是爱美女士的友好蔬菜了。
茼蒿的气味比较特殊，这是因为它里面含有一些芳香类的物质，有着独特的香味，有的人比较喜欢，有的人就比较讨厌。对于喜欢的人来说，这种香味可以说是清新怡人，让人胃口大开。
在炎热的夏天，因为温度这么高，大家可能都会有一些食欲不振，茼蒿清新的味道，配上酸溜溜开胃的醋和蒜泥，来一盘凉拌茼蒿，不仅可以清热解暑，还可以让人一扫夏日的食欲不振。
茼蒿还有一个好处，就是含有非常丰富的膳食纤维。对于想要润肠通便，改善便秘的人群来说，茼蒿真的是一个好帮手，每次吃完茼蒿，第二天上厕所肯定会变得更加顺畅啦！
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