家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
⇩☞家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
亲戚朋友都爱来我家吃饭。
﹟✵家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
大姨妈一家来我家做客，做了几个拿手菜，大姨妈不停的夸我，让我一定教会她怎么做。
滑蛋炒牛肉：
1.牛肉100克切薄皮，用水把血腥冲掉捞出沥水分，加入适量的盐、鸡粉、淀粉，用筷子充分搅拌均匀至牛肉片起胶。
2.容器肉打入8个鸡蛋，用筷子打散后用适量的盐、鸡精调味，再加少许淀粉水搅拌均匀。
3.热锅放少许花生油烧热，放进牛肉片爆炒熟，再加少许花生油，倒入鸡蛋液，慢火翻炒八成熟装碟撒上葱花即可。
西兰花炒鱿鱼：
1.鲜鱼500克，杀好清洗干净，划上网形刀花后切成片，放进开水中烫熟捞出。
2.西兰花500克洗干净切块和几片胡萝卜片一起放进开水中烫熟捞出。
3.热锅放油烧热，放蒜茸、姜片爆香，再放烫熟的西兰花大火爆炒2分钟，加适量的盐、鸡粉翻炒均匀后用淀粉水勾芡装碟。
4.热锅放油、蒜茸、姜片爆香，放入汤熟的鱿鱼爆炒两分钟，用适量的生抽、蚝油调味再爆炒一分钟，铲出摆在西兰花上即可。
杂丸煮白萝卜：
1.牛肉丸100克，猪肉丸100克，鱼丸100克，小热狗100克，海鲜丸100克，放滚水中烫两分钟捞出。
2.白萝卜500克，去皮洗净切成块。
3.热锅放油、姜片爆香，加一大碗水，放入所有的丸子和白萝卜，大火烧开关小火煮5分钟，用适量的盐、鸡粉调味，撒上葱花即可。
☿Ⓡ家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
总觉得排骨剁小块吃不过瘾！于是前几天几个很要好的朋友来家里做客，我就把排骨切成一条一条的大排，拿去红烧！吃的时候一人一根显得霸气十足，当然更解馋！不用我多说，光是看这一根根金灿灿，油亮亮的排骨就知道美味得很啦。看他们吃的起劲，越嚼越香吃的真过瘾。
还有这道颜值超高的胡萝卜肉沫蒸蛋！也是我的拿手菜之一哦
还有这道味道特鲜美的清蒸武昌鱼！颜值高味道又好看！做来招待客人最有面子了
✳▇家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
身为一个自带厨房技能的搬砖工，家里来客人了肯定是要露两手的。不说要做多大的大餐，肯定也得让客人吃的高兴呀。
根据来人的数量来定，两三个人就做火锅，人多就做炒菜。酸菜鱼，水煮鱼，小龙虾，花甲，红烧排骨，水煮肉片，鸡鸭这些都会换着换着做。
朋友们最喜欢吃我做的红烧鲫鱼。分享一下给大家吧。
食材：鲫鱼。
配料：酸菜，泡辣椒泡姜，葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱。
1，鲫鱼清理干净，鱼背划斜刀。放姜蒜料酒盐腌制入味。
2，腌好的鱼双面裹淀粉，下油锅炸。炸至金黄捞出。
3，锅里留底油，下葱姜蒜干辣椒花椒炒香，加入豆瓣酱泡海椒泡姜老抽炒出红油，加酸菜炒香。
4，加水，水烧开放盐味精调味，放入炸好的鲫鱼。加料酒。
5，水开煮5分钟，捞起鱼肉。底料里加葱段芹菜小米辣，在加水水淀粉勾芡。
6，把汤汁淋在猪好的鱼上。红烧鲫鱼就做好了。
►†家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？
有姐妹一起做的，也有我做的家常菜，
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