家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
⌘↠家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
嗯，我觉得我是个吃货。除了每天早上起来喝洛阳牛肉汤、羊肉汤，中餐晚餐都是我自己做，感觉朋友们对我的厨艺还是点赞的啦！
今天中午做的莲汤肉片，有西红柿、蘑菇、青豆、黄豆、小酥肉等等，喝个小酒很解馋呢！
隔三差五，我会做个猪排骨炖土豆，喝个小酒很幸福！
洛阳烩菜你吃过吗？这是在小饭店吃的，不过我也会做！我觉得自己又会吃，又会喝，还能吹牛皮！
看看我做的这碗肉诱惑人吧？感受就是女儿越吃越胖，个子长高不少，很高兴！
➤⊱家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
家里有一个会做各种美食的吃货，是一种怎样的感受？
这个问题很有意思，引起了我极大的共鸣。在做美食的道路上，我和老公挡推顶打，来回变换角色，说来挺好笑。
因为孩子喜欢吃蛋糕，我走上了烘焙之路。这一走就是10多年。几年前我们还在国外，不管是孩子及同学的生日，还是大大小小的节日，我都用各种蛋糕面包甜点搞定了，老公一点也不用操心。
但是做的饭就好像喂猪的一样，这是老公说的。所以一日三餐由他主厨。
直到6年前我们回到了中国。大家知道，中国地大物博，物产丰富。煮，蒸，煎，炒，炸，引起了我极大的兴趣，不知不觉做西点做着做着就越界了，研究起中餐。
一事懂百事通，加上我追求完美，精益求精的做饭态度，不久厨艺大进。水产品的龟，蛤，螺，蚌吃来不腥臊；陆畜的牛，羊，兔，鼠也不觉膻。
好家伙，不知道从哪一天开始，家里的一日三餐和年节间的糕点全落在我身上，更不用说大大小小的生日蛋糕。
老公双手一甩，好不自在。但老娘我岂有三头六臂?在我的示威抗议下，老公自知理亏，只好重操旧业，奏起了锅盆瓢碗交响曲。
问题又来了。老公是一个温和的人，几乎从没有见过他发脾气。他做出来的菜就好像他的性格一样，不咸不淡，简简单单就好。
见惯色香味俱全的我，一时难以接受。今天说 蒸鱼不是用葱花而是用葱丝；明天说白斩鸡太老了；后天说番茄炒蛋切的番茄粒太大了……
我不是故意横挑鼻子竖挑眼，但是吃惯重口味的人，就好像四川人吃南方菜，没有辣椒，就味同嚼蜡。 而且我觉得好好的食材，却做不出美味的食物，简直就是暴殄天物。
老公依然没有生气，但是从他低垂的眼帘，我感受到了他的失望。白白净净的脸蛋失去了笑容，显得那么无助，无辜。
看得我母性泛滥，闭嘴不语。老公见我沉默，又小心翼翼的问我好吃吗？我嘴上敷衍着说好吃，心里却打起了小算盘:抱怨解决不了问题，更不能打击，我要像对待孩子那样，鼓励他才行。
于是我一改作风，每当他把饭菜端上桌，我就夸张的大声 赞美，笑容又重新回到了老公的脸上。后来我见到台山市的厨艺学校， 不但不用交学费，而且还有政府的补贴。 我就鼓动老公去那里学习。
功夫不负有心人！老公经过学习， 厨艺果然更上一层楼。
我的奸计又得逞了。如今我们井水不犯河水，他做他的一日三餐，我做我的蛋糕面包西点。就好像清风伴明月，我们又和好如初了。
这就是我家里有一个会做各种美味的吃货的感受。大家觉得怎么样呢?
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有口福，满满的幸福感……
♆╅家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
民以食为天，无论什么时候都是如此。小时候，家里最会炒菜的是外公，虽然穷，但是萝卜土豆等寻常之物，外公硬是做出来了吃肉的感觉。事实上家里的调味品并不多，仅仅有盐，生抽，有时连生抽也没有。
外公的法宝是河虾。只要有时间，外公就会去江边钓虾，收获有多有少，然后把虾晒干，每次做菜都放一小把。挑出小虾吃，是我们在饭桌上的重头戏，经常为了多夹一两只争吵，甚至动手。
当年，兄弟姐妹间打架太正常不过了，外公可不管谁有理，那个先动手，随手抽根竹竿树枝，劈头劈脑的猛抽过来，打得我们作鸟兽散。孩子没有隔夜仇，半天时间又会和好如初，继续一起玩游戏，摘野果，爬树掏鸟窝什么的。
现在炒菜水平最高的是我自己。凭着学到的手艺，能够过上不错的生活。经常有人问我，怎么做到时常推出创新菜的，其实很简单，就是多想多观察。例如西红柿炒鸡蛋，我可以加入肉末，香菇，木耳，苹果，杨桃，猕猴桃，香菜，洋葱，总有一款能令人耳目一新。
盐水鸭吃腻了，咱就盐水鸡腿，猪蹄，鸽子。说白了就是把各菜系的做法，尝试用粤菜的烹调方式做出来，顺着这思路，眼前一下子开阔起来。例如鲁菜的百花大虾，我改为干煎虾段，配菜也改为时蔬，主要是考虑到当地人的口味，这样才能站稳脚跟，立于不败之地。
但是也有烦恼，就是家人的嘴越来越叼。由于工作原因，家里面大部分时间，都是爱人做饭。只有在休息日，他们才能吃到我炒的菜。没有对比就没有伤害，爱人常发点小脾气，最常说的一句话就是：“你故意把菜弄得味道一般不行吗？”
很多人不知道的是，厨师是有肌肉记忆的，炒什么菜，应该炒多长时间，加入多少调味品，用什么火候。从来都不需要提前考虑，往灶台一站，啥都有了，动作自然而然，这个是长时间形成的习惯。你说炒盘牛肉酸菜，我会放50克盐，或者不放，可能吗？
唯一的解决办法就是教爱人做菜，提高她的水平。她对我口中的适量，少许，片刻是一头雾水，为此我特意买了个天秤，把调味品放上天秤称给爱人看，然后让她掂量掂量，掌握手感。
翻炒片刻是多少时间，这个好办，用手机计时，我到底炒了多长时间，然后让爱人大量练习。一里通百里用，掌握好一道菜，再做其它菜就会有信心，最后易如反掌。心态也从我做不好，变为我来做结果会更好。
这招管用，爱人现在随便舀出一勺盐，即可诂算出是多少，精确到克。炒菜时间也能做到刚熟出锅。这就从量变到质变了，直接体现在家人吃不出，这桌菜是爱人还是我做的。现在爱人开始钻研营养方面的，力求做到色香味型营俱全。
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◌☣家里有一个特别会做各种美食的吃货，是一种什么感受？
爱吃的人，感觉总是幸福的，就是美食能够给你带来快乐，当然，一般爱吃的美食的人，都会做几道自己爱吃的美食，这也是一种幸福的，在做菜的时候，是一种享受，也是一种期待。
作为一个只会做家常菜的我，也喜欢吃各种美食，以前在外面餐厅吃的多了，就是越来越觉得在家里做菜，用最简单的步骤，最简单的调料，做出来的菜，就是最幸福的。
其实，做菜的另外一个目的，就是为了让家人能够吃的开心一点，偶尔也可以做一些不同寻常的美食，就是能让家里的人惊喜一下，可能就是有些人就不会接受，但是只要吃的开心就行了。
就像昨天晚餐，我就做了一个茄子炖小鱼，用麻辣口味的，我妈妈从来就没有吃过，但是吃了之后，就觉得很好吃，味道也不错，就一直说，嗯嗯，不错，这个茄子好吃，因为炖的很入味，不过冬天也很适合这个菜，用火锅开着吃，真是有感觉。
所以，爱美食的人，一般都会幸福，也会吃的很香，特别是和爱的人一起，这就是一种幸福！
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