别人家好吃的丸子汤是怎样做出来的,许昌人是否怀念家乡的丸子汤?
✗☣别人家好吃的丸子汤是怎样做出来的,许昌人是否怀念家乡的丸子汤?
別人家的好吃的丸子汤是怎么做出来的,很高兴来回答这个问题记得做做早餐那时候,隔壁就有一家卖丸子汤的,她家的丸子头在我们那个小集市上家喻户晓做法也简单
第一部:绿豆粉,黄豆粉,蚕豆粉,淀粉和白面
第二部:大葱和生姜切末,再准备几个公鸡蛋
第三部:把所有食材混合在一起,调成相应的面糊,起锅烧油,将面糊炸成小丸子,这样我们的丸子就炸好了
第四部:就是熬大骨汤,我见他锅中加满水放入鸡骨架和猪大骨,再加点葱姜跟料酒,熬上一个半小时,就大功告成。
最后一部:碗中放几个小丸子,放点鲜羊杂和羊肉,加上葱花胡椒粉和秘制调料粉,热大骨汤一冲,撒上香菜滴上香油,一碗正宗的丸子头就完成了。
实在太怀念家乡的这种味道了,美味鲜香,营养又美味。
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别人家好吃的丸子汤是怎么做出来的,这个真不知道,就只知道和最难忘的是在六,七十年代最困难时期,大哥订婚时外爷做的红署丸子汤挺好吃的,我记得先将红署蒸熟取皮捏烂,和面粉搅拌,用手搓成条状,把油烧热,然后用手挤压成小园球放入油锅中榨,再调些汤汁放入丸子,香喷喷的丸子汤就好了,味道美极了,真的好吃。至今每每想起那个年代用红署做的丸子汤也算是美味具佳,回味无穷。
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最喜欢妈妈做的萝卜丸子[钱]
Ⓛ➨别人家好吃的丸子汤是怎样做出来的,许昌人是否怀念家乡的丸子汤?
我们这边都是把鸡骨头敲碎了,然后用油炸到酥脆了,在半丸子里
≗▉别人家好吃的丸子汤是怎样做出来的,许昌人是否怀念家乡的丸子汤?
我们做的芝麻丸子汤,花生丸子汤,肉菜丸子汤。
芝麻丸子汤,花生丸子汤的做法:
将芝麻或者花生小火炒香,不要炒糊,再将芝麻或者花生和白糖一起碎粉作丸子馅备用。
将占米、糯米6:4的份量,用温水浸泡1个小时,浸泡好捞干水份,干到米不粘手,再将米碎粉。
再将米粉用温水揉成团,揉一个一个小圆团,再包芝麻心或者花生心,这样芝麻丸子,花生丸子就做好了。
锅中烧开水,倒入芝麻丸子,花生丸子煮20分钟即可,这样芝麻丸子汤,花生丸子汤就做好了。
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