年夜饭有哪些妈妈菜，让你至今记忆犹新？
╌⊙年夜饭有哪些妈妈菜，让你至今记忆犹新？
黄瓜。我妈做饭一直很好吃，不知道哪天从哪学了一个非常规黄瓜菜，味道也不差，就是外貌让我记忆犹新，终身难忘。
首先，那是一根非常非常长的黄瓜，我妈用她精湛的刀工把它片的似断非断，还能在盘子里打两个卷。接着我妈还发挥了她极大的想象力给她做了两个红豆眼睛，和一条红辣椒皮的信子，再配上黄瓜的颜色，整个一绿蛇盘在了餐具里。
问题是那年也不是蛇年，我妈还自信满满地把这道菜摆了个大盘放在十分醒目的位置。开饭后，她一个劲招呼我们吃这道“大蛇”。
因为这个黄瓜它也没有断，谁都不好夹，一夹整一个就夹走了。都没人愿意动筷子，没办法，为了满足老母亲的心愿，我来吧。我夹着“蛇头”往上一提，黄瓜的韧性和弹性棒极了，带着老妈调的汤汁甩来甩去，一个碗都放不下。我硬着头皮和“大蛇”来个亲吻之后，艰难的把它吞入腹中。当时又有亲戚在，我又不能吃的太豪迈，在维持我淑女形象的同时，我的年夜饭一半时间都在吃这个招牌创意菜。然后大家还得说，我怎么不吃肉老吃素菜。我也不想啊，但是我都咬了它了，不能不吃完吧。以至于后来我对凉拌黄瓜都没什么爱了，毕竟大好的年夜饭，胃里一大半都是黄瓜填饱的。
我都后悔我没拍照了，好想给你们展示一下，我找了个图，远远没有我妈那个刀工厉害，我妈那个刀工可以说把黄瓜切的跟儿童玩具似的。一夹起来能吊老长。
不过现在我也有自己的孩子了，从工作到有家庭能和妈妈一起过年的机会越来越少了。有时候我也特别想她，虽然见面我们可能又各种不合。但是，她做菜是真好吃呀，现在她要再给我吃大蛇黄瓜，估计我也没什么意见。只要是妈妈做的，都是好吃的。
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除夕夜里
窗外银雪落无声
房间轩畅光亮暖人
一家人热热闹闹
择菜、剁馅、和面、擀皮、包饺子
年三十的晚上家人围坐，各司其职
甚至还会给我们小孩
安排一个摆放饺子这样“磨洋工”的工作
这是我心中最温馨的生活画面
这时候的饺子不仅仅是一种食物
更代表了一种氛围。
母亲对年三十包的饺子特别有讲究
把所有的思念和祝福
都包进那薄薄的饺子皮里
就连把摆放也不能有半点马虎
包好的饺子要先在中间摆放
再一圈一圈地向外逐层摆放整齐
母亲说这叫圈福
煮这顿饺子时
母亲是决不让别人动手的
一定要自己亲自煮
原来她是要把盖帘中间的那几个饺子留下
俗称留心饺
那是给出嫁的姐姐留的
留的这些饺子
就是要等到初二这天闺女回门时
给闺女吃的
都说女大不中留
但天下的母亲
大概总想留住女儿的心
念着家里的好儿女
Ⓧ⇇年夜饭有哪些妈妈菜，让你至今记忆犹新？
我们这里的年夜饭是以饺子为主，可是结婚以后婆婆家年夜饭从来不吃饺子，一直都是吃米饭
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