如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
⇩⇠如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
三十六行，行行出状元。在农村里，骟鸡骟猪就是36行里的其中一行。这一行，从战国时期开始，一直流传到现在，养活了数不胜数的人。
现在农村里，骟鸡骟猪这门手艺的门槛可是很高的，不是你想学就能学到，想接班就能接班的。现在有些农村里，就是有人花钱去学，都不一定有师父愿意教。
在过去，农村没什么赚钱的手段时，谁会骟鸡骟猪的，那他的家里就会温饱有保障。现在骟鸡骟猪成了稀缺手艺活，像我镇上那几个师父，最少的都年入十万。
要知道，在过去农村里会骟鸡骟猪这门手艺的人可是很多的，基本上每天都有几个师父到村里里做生意。而过去，农村里都是个体养殖，家家户户都养点鸡，但是不多。骟鸡师父们，要挨家挨户上门做生意的，还要面临着多人的竞争。实际上，过去的骟鸡师父，的确没什么赚钱，只是赚点辛苦费保证家里温饱而已。
随着农村里，越来越多农民到城里工作，村里养鸡养猪的人变少，一度使得那些骟鸡骟猪师父们的生意更惨淡，于是部分骟鸡骟猪师父也放下手艺，另谋出路，而年轻人也不愿意入这行了。
随着懂这手艺的人变少，有的转行，有的去世等，而入行的人寥寥无几，现在农村里懂骟鸡骟猪的人变得越来越珍贵了。
这职业的人，可吃香呢。当行业变得吃香时，外行人想进到这圈子，想学这门手艺，变得很困难了。简单点就是，那些懂骟鸡骟猪，而且手艺出众，大家都认可的人，他们只会把手艺传给儿子，连亲戚都不太愿意传，怕入行的人多了抢饭碗。至于传艺给外人，像我镇上那几个骟鸡骟猪师父，早就说了，给学费也不教。
骟鸡骟猪，这份手艺，外行人看起来觉得很简单，不就是先把鸡侧部位，鸡腿上一点那里，去一点毛，再用刀开个口子，把鸡豆取出来，都不用缝合就可以了。而骟猪更简单，把猪仔挂起来，手抓猪豆，挤起来，用刀一割，再一挑，猪豆就下来了。前后不到一分钟。
这份手艺，就像外行人看医生做手术一样，把病人的皮肤消毒，再切开来，把病灶切掉，再缝合，就完事了。
在实际操作中，可从来没有看起来那么容易的，拿骟鸡来说。
开口位置，如果开偏了，取鸡豆不容易，而且很容易取不干净。只要鸡豆的根部取不干净，有残留，那么这鸡就算骟得失败了。这鸡长大后，一样会长冠，会有雄性特征。对于这种骟失败的骟鸡，是很难卖的，哪怕价格低一半都没什么人愿意要。
对于新手骟鸡师父来说，切口开小了，他取不出鸡豆，切口开大了，这鸡容易死，而且伤口不容易愈合，增加鸡伤口感染的风险。
除了切口问题，再取鸡豆和处理鸡体内的内膜时，也是有很多技巧的。总之，新手骟鸡，不仅增加骟鸡失败的风险，还会增加鸡死亡的风险。在有师父带的情况下，新手变老手，都是要经过很多鸡来练习的。而那些自己摸索的，更是不知道要废掉多少鸡才能出师呢。
除了技术方面，还有口碑以及大众认可方面。由于骟鸡是一门很吃技术的手艺。很多个体养殖户，或者养殖场，都是宁愿多花钱请老师傅，也不愿意找老师傅的学徒，更不用说请那些无师自通的人。
很简单，一千只鸡，老师傅骟，两块钱一只人工费，可能只有十只是失败或者死掉的。而新手学徒，一块半一只人工费，可能有几十只鸡失败和死亡。而无师自通的人，可能有上百只鸡是失败和死亡的，就是不用钱，也没人愿意。本身养鸡就不怎么赚钱，失败那么多，养殖户不是亏大了。
像我这边镇上那几个骟鸡骟猪师父，为啥年收入十万以上呢？
首先，他们骟一只鸡的人工费在1.5到3.5元不等。一般，他们都是给养殖场骟的。因为数量多，一人一天可以骟上千只鸡。平时下乡呢，会固定时间固定地点，让村名们带鸡过来骟，大大地提高了效率。
除了骟鸡的人工费很可观，更赚钱的是从鸡身上取下的鸡豆。那鸡豆，可是很贵的，而且供不应求，上百块一斤。平均四十只鸡就有一斤鸡豆了。给养殖场骟，一天能骟二十斤鸡豆。一天就能赚几千块。
而下乡的话，鸡没那么多，一天几斤鸡豆还是有的，那光鸡豆就是几百块了。骟鸡师父，月入万元都是很容易的事。在农村月入过万，是很高收入了。
收入这么高的职业，你觉得有机会接班的话，你愿不愿意去接班呢？
▥↩如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
愿意，等于多学一门技术，艺不压身。阉了猪还可以有猪蛋蛋吃。
即便学会了阉鸡阉猪技术，估计以后很难用得上，现在我们当地农村已经没有市场了。现在国家管控，养殖业特别是养猪行业，要工厂化集约养殖，远离居民区。其目的一方面要搞环境冶理，另一个方面为了净化百姓餐桌，防止病猪肉流入市场，还有便于疫情控制。所以我们农村当地几乎上没有散户养猪了。
长这么大还没有见过阉鸡，阉了公鸡母鸡下的蛋没有受精卵，孵化不出小鸡仔，在农村没有人去阉鸡。
阉猪，小时候见得太多了。那个时候农村家家户户都养猪，母猪下了猪仔出了满月就得为仔猪阉割。如果不阉割，小猪容易发情，小猪一旦出现早恋现象，情绪就不稳定，吃食不规律，容易掉膘。
最有趣的事情，阉了猪仔之后，可以吃猪蛋蛋。因为小时候家里太穷很少吃肉，所以阉猪之后得到猪蛋蛋就可以美餐一顿了。不过猪蛋蛋吃起来还是有股腥臊味。
读者朋友，你小时候吃过猪蛋蛋吗?
☆♜如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
如果是我的话肯定愿意接班的，不过我只选择阉鸡技术。因为阉猪没见过，可能只有一份工资钱，阉鸡就不一样了，除了工资，阉割下来的“鸡豆”还可以卖个好价钱。
以前在我们农村，隔三差五的就会有一些阉鸡师傅下来，有时甚至一天来好几个呢，这说明在以前这个行业还是非常吃香的。只是现在农村养鸡的人少了，很多人也因此而改行。不过，现在还做的人比以前赚钱，以前阉割一只鸡才几毛钱，虽然现在也就三五块钱，但是现在多了“鸡豆”，以前是没人要的，现在好几百块钱一斤呢，而且还不是经常有的，很多老板都是跟阉鸡师傅预定的，提前给钱，等有了就送过去。
而且现在也不像以前阉鸡的人多，不知道哪个地方有师傅过去了，经常瞎跑。笔者当地现在每个村都是固定时间和地点来的，基本上不会跑空。前几天刚好碰到一个阉鸡师傅来我们村里，问了他一下收入情况，他说一年平均下来每天都有一百多快钱的收入，这在我们农村来说是非常可观的，而且时间自由，工作也还很轻松。
只是不知道这个行业还能维续多久，因为前段时间听一些朋友说阉鸡现在可以使用药物来阉割了，阉割效率和成功率都不错，就是不知道真假，毕竟没有见过。但是笔者个人以为有技术，学到来又不耽误事，还可以备用，以本地来看，起码自己的一生中还可以继续做。
Ⓑ☞如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
如果我家有阉鸡阉猪的人，我会把这个手艺接过来，阉猪阉鸡，这在农村是个很好手艺活，阉猪阉鸡，我这都愿意学的，听说这个活儿在农村很挣钱的，虽然一个活给不了多少钱，他也有固定工作的，每天在家里就有人找阉猪和阉鸡，还会有一定的收入。
一、阉猪阉鸡手艺
如果把这个手艺接过来，每天要想多挣钱的话，就背着家伙事儿，到农村各个屯子里走一走，带个喇叭最好，阉猪阉鸡了，很便宜的，三块钱一只啦，阉猪阉鸡这个技术活儿，它不是很累的，就怕活计不好找，如果一天阉个二十只鸡，十来个小猪，也能挣个100多块钱，要是赶上大的养鸡场，一天挣个千八儿的不成问题。
二、祖传手艺活儿
阉鸡阉猪他是祖传下的手艺活儿，只传给自己的嫡系部队，挂着祖传的手艺牌子，阉猪阉鸡的活会越来越多，我有一次到农村大集上去，就看到阉猪阉鸡的人，有的个人家拿几只大公鸡，去找这个人阉鸡，说公鸡阉了好吃，省得有一股骚性味儿，还有个人家拿一只小猪崽儿，去找这个阉猪人，小猪仔不管公猪和母猪，它都是要阉的，我在集上瞅了一会儿，有不少人在那里等着阉猪阉鸡，瞅着还挺忙的。
阉猪阉鸡，还能剩下一些小蛋蛋儿，还有鸡腰子，现在这些都有补养的作用，也是很值钱的，听说100来块钱1斤呢，都是饭店买去了，专门儿有这样一道菜，我很愿意干这个阉猪阉鸡的活，主要它是挣钱，还可以学到一门手艺，这门手艺我还可以往下传，一代一代的传下去。∮☉如果你家要把祖上阉鸡阉猪技术传给你，你愿意接班吗？
这个技术我不接，现在猪三个月就出栏，没等阉就进入市场了，鸡更没必要阉了，多生蛋多孵鸡才能高产，我接这个班只能把自已饿死，所以不干。
------------------
推荐阅读：
