槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？
Ⓦ◃槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？
杨槐花开到花苞的时候最好吃。就是大家常说的花骨朵，或者说刚露出白的一点点那种情况。如果全开了或者开了好几千的那种，就没有什么甜味了，不好吃呢。用我们农村人的话说，他们花中的蜜被蜜蜂采了没味道了。
以前我们山上漫山遍野的洋槐树。现在也是这种情况。以前的话，家家户户都去山上采摘洋槐花，现在的话，大家有些都搬到城里去了，或者说生活条件好了，吃的菜多了，偶尔吃一下洋槐花，大家都不太喜欢，这一个野味了。至于吃法的话。我们北方人感觉到做的菜样式很少，吃的洋槐花来说的话，吃的方法也很少。就是炒着做菜吃或者打汤吃。最常见的是拌上面粉，往锅里蒸着吃。他们叫它洋槐花麦饭，就好像土豆拌饭一样。
还有一种方法就是，将洋槐花晒干，做成菜花干那样的，什么时候吃什么时候用开水泡一下。这种吃法的话，是以前那菜少时那样吃的，当野味收拾的或者说家里没粮食了，这样储存着当粮食吃的。我是西红柿在农村，希望我的回答能帮到你。
┇⇖槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？
每年4一5月是槐花盛开的季节，槐花刚开，花骨朵时期最好吃，芳香味浓，营养丰富。随着花朵盛开芳香味逐步降低，吃槐花最好在花骨朵(槐米)时间。
槐花怎样吃呢？吃法很多，怎么做都好吃，槐花喜欢油，油炸，油煎都好吃，我喜欢以下几种吃法；
1，油炸槐花；将槐花清洗干净，打1个鸡蛋放少量面粉及清水，搅成糊状。然后放点十三香，味极鲜，少许食盐浸味，将槐花沾糊，起锅烧油炸制两面金黄滤出控油食用。酥脆清香，口感非常好。
2，油煎槐花饼，打碗稀面糊加槐花及调料，放平底锅进行油煎，煎制两面金黄就熟了。酥脆清香，味鲜可口。
3，槐花包子，将槐花制成菜馅，放适量肉沫制成槐花肉包子，清香味美，好吃极了！
4，蒸槐花，清洗干净的槐花加适量面粉搅拌均匀，放蒸锅蒸20分钟，取出放盆内加调料，味极鲜，食醋，食盐，芝麻油，蒜沫，调拌均匀即可食用，口感非常好。
5，槐花汤，清洗干净的槐花加少许面粉及调料，放油锅煎一下，然后烧开水加煎好的槐花，开锅后打鸡蛋花，加味极鲜，食醋，芝麻油及味精提鲜，口感清香味美，味道美极了。
总之，槐花的吃法很多，根据自己口味制作，怎么吃都可以。
✳☄槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？
槐花一般在春天四五月份开花，散发出一股清幽的香气。
下乡时，沙岗上种了许多槐花树。槐花开的时节，满岗白色的花朵在微风中飘舞，地上也铺满飞落的花瓣。
那时候就知道槐花可以吃，而且很美味。
槐花刚刚含苞欲放时，最好吃，都是一个个花骨朵，清香。如果槐花全开花了，就没有了好口感。
我们这边最常见的吃法是，把槐花洗干净，拌上面粉，成一粒一粒的散状，放在锅里蒸熟，晾凉。加入盐，酱油，醋，小磨油和蒜末，搅拌均匀即可。这样做出来的槐花，清香，酸辣，特别美味！
还可以把槐花洗干净后，加入面粉，做成槐花窝窝，蒸熟后，能吃出槐花的香气，也很受老年人的喜爱。
还有槐花炒鸡蛋，黄白相间，别有风味。槐花包子也是一种美味别致的吃法。
槐花一年开一次，品尝槐花的美味机会有限。因此，喜欢吃槐花，还可以把槐花焯水后，晾干，保存。想吃的时候，用水泡发就可以了，很方便。
冬至时节，盼望春暖花开，可以享受温暖的阳光，还有槐花的清香！
Ⓧ✃槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？
槐花含苞欲放的时候最好吃！在我们农村槐花是十分受欢迎的，它不仅香气四溢，而且还可以制作各种美食。
1.蒸槐花。撸下一串串还是花骨朵的槐花，洗干净拌面上锅蒸。用捣好的蒜泥，加醋，加盐，生抽，芝麻油，辣椒面调成料汁，淋在蒸好的槐花上，那真是美味极了！
2.槐花炒鸡蛋.把槐花和鸡蛋一起炒，放入少许盐，保持原有的清香，很好吃。我们这这里还有制作干槐花的习惯。把新鲜的槐花放入沸水中炸煮，再捞出控干在太阳底下晾晒，晒干后的槐花放在袋子中，置于阴凉通风处。在冬天把它拿出做包子，包饺子非常好吃。
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采摘洋槐花，若等到几乎所有的花都开放了才去摘，也可以吃，但是其鲜美程度受到一些影响，口感觉得老了一些。若采摘得太早，花蕾都很小，出菜很少，白费功夫不划算。最好是在花将开未开时采摘。不过洋槐花的花序是一串串的花穗，花穗的花从上到下依次开放，直到整穗全部开放。所以，最好是看到树上已经有个别的花开了或者将要开了，就开始采摘，这样出菜多味道也好。
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