番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

2024-10-26 21:02:19 浏览：1

⇝╉番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

番茄是一种中药的蔬菜和水果，很多人家庭盆栽也喜欢养，但是由于他们不会打杈和掐尖，番茄总是结果不太多，今天我们就来详细的解答一下这个问题，帮助各位花友在家里就可以种出自己的有机番茄来。

第一，打杈与掐尖的作用

这个道理其实是很简单的，就是我们盆栽的营养是有限的，但是番茄可以无限生长，如果我们不控制，营养根本供给不了那么多的番茄，结果就会导致每个番茄都发育不良。而我们通过打杈与掐尖，控制了发育的番茄数量，让可控范围内的番茄全部都可以获得充足的养分，收获到足够成熟的番茄，这不论是对于盆栽还是地栽，都是一样的道理。此外，我们打杈与掐尖舍去了部分的枝条，也会让留下的枝条获得更多的营养，这从侧面也有利于番茄的结果。

第二，打杈和掐尖的时期

打杈的时间是要等到番茄苗长到8厘米左右的高度以后，再分次逐步的把它的侧枝条打掉，打杈的时候是从下往上逐步进行的，这样可以确保养分全部供给给方面的花朵和果实。并且要注意的是，打杈的时间要选择在正午阳光最强的时候，因为这个时候气温最高，伤口愈合最快，这样可以严防伤口感染。

而摘心的时间则根据不同番茄苗的生长势头来单独决定的，一般来说，我们可以等到番茄苗有了5个左右的花絮以后就可以考虑掐尖了，掐尖的时候一定要注意保留一定量的真叶，不要把真叶全部去除了，留下部分的真叶可以用来抵御病害。

第三，打杈和掐尖的技巧

打杈的时候动作一定要迅速，折断伤口尽量要垂直，不要藕断丝连伤及更多健康的番茄苗组织，必要的时候可以直接用枝剪修剪，并且提前做好消毒工作。掐尖可以直接徒手操作，但也要做好提前消毒工作，以免造成伤口感染。

在番茄栽培过程中，后期还会出现要给番茄疏花疏果的要求，这个也很简单，我们只要确定保留那些发育良好的果实就可以了，除此以外则可以放弃一些品相不好的花果，来达到节省养分的目的。还有就是打老叶的技巧，这个意思就是清除番茄苗底部的枯老叶片，以免透气性太差滋生病虫害，我们一般可以等到番茄果实进入发育期以后，就可以逐步来清理树枝下方的老叶了。

☤▮番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

番茄种植过程中不管是自家菜园子，还是大面积种植都需要打杈，掐尖，疏花疏果，并打去老叶，才有助于番茄的优质高产。

①打杈

在番茄的种植过程中，除了要把应该保留的侧枝留下来，然后把其余的侧枝全部都摘除的这个操作过程，就是打杈。

种植番茄的过程中进行科学的打杈，这是在番茄的高产栽培中比较重要的一个环节。有好多菜农还没有对这个环节引起足够的重施，认为是无关紧要的，我曾经看到过侧枝把已经来了花并坐果的顶掉了，这个就是没有及时的打杈引起的，让番茄的头一茬果都掉了。

打杈的时候需要注意以下几点：

◆密切注意杈的生长速度，必须做到适时及时的打杈。

在现实的番茄种植过程中，有一些菜农在打杈的时候根本不看杈的大小，他们是看到杈就打。虽然说打杈太晚会消耗很多养分，还会影响到番茄坐果和果实的膨大，但是在番茄植株生长的前期，它的营养同化的体积是比较小的，如果你打杈太过早，当然是会影响到番茄根系的影响的，势必会造成生长的缓慢，结果力是会下降的。特别是一些早熟的番茄品种以及生长势比较弱的品种它们的表现会更加的明显。

对番茄打杈正确的方法是，要等到杈长到了一定的长度，大概是在7厘米左右的时候，进行分期，分次的把杈摘除掉。而对于一些植株生长势比较弱的品种，在必要的时候应该采取在杈上再保留1～2片叶然后再去打杈心，这种方法可以保障番茄植株生长健壮。

◆必须掌握好打杈的时间

在一天中如果需要打杈尽量选择在晴天的高温时刻来进行打杈。因为选择在早上打杈这时产生伤流太大，必定会造成养分的流失。如果你选择在中午温度高的时候打杈，这时伤口愈合的速度是比较快的，并且是伤流很少。如果你选择在下午的4点之后去打杈，那么它会在夜间结露，这样是更容易让伤口受到病菌的感染。

◆进行打杈之前必须做好消毒的工作，这样可以防止交叉感染。

养成良好的习惯，在对番茄进行打杈之前必须对人的手，所用的工具，像剪刀等进行消毒，最简单的就是肥皂水，也可以选用消毒剂进行充分的清洗。因为有的人经常吸烟，他的手上也许会携带有烟草花叶病毒以及其他的有害病菌，消毒不彻底是会引起大面积的感染。在打杈的时候必须要有选择性，那就是先打杈没有被病毒感染的无病植株，然后再去处理有病的植株，同时注意把打下来杈的残体集中起来处理，深埋且不可以随便乱放。

◆留杈要适当

在我的老家有好多菜农在打杈的时候会从基部把它全部抹去，这种方法是有缺点的，那就是一旦被病害侵染，这时病菌也会很快的把主干感染了，而且创伤面积也大，是不利于伤口的愈合。正确的方法应该是在打杈的时候在杈的基部留下1～2厘米高的茬，这样做是有效的把病菌阻止不让病害侵染主干，又能让创伤小有利于愈合。

②掐尖

专业科学的说法掐尖就是摘心。是指番茄的植株长到了一定的高度可以把它的顶端摘除。摘心是和整枝相配合的一种田间管理方法。可以通过摘心的方法来减少植株养分的消耗，让养分集中到果实的生长。摘心的时间是需要根据番茄植株的生长势来决定。

如果番茄植株长势比较健壮是可以延迟摘心的，如果长势太弱则需要提早摘心，一般情况下都是在番茄拔秧的前40天进行，对于早熟品种或者是早熟栽培，当他有了4～5个花序以后就可以进行摘心了，而晚熟的品种是需要有5～6个花序才可以摘心的。在进行摘心的时候应该在它的顶端花序留下2片真叶，这样做的好处是防止番茄果实发生了日烧病。

③疏花疏果

由于番茄是属于总状花序，它的每一穗花是比较多的，当气候条件比较适合的时候它的授粉受精良好，这时坐果也会很多，但果数太多就会营养不足，这时容易出现很多小果，畸形果，就影响了产量和品质。所以在坐果后就需要采取疏果的方法，把小果和畸形果都摘去，一般情况下如果是大型果的番茄品种留下2～3个果，如果是中型果留下3～5个，小型果要多些，有5～10个。

大家记住一点番茄一般情况下是不需要疏花的有些品种在低温条件下容易有畸形果，这时就需要及时的摘除。

④打老叶

这个主要是指保护地种植的番茄，它的下部叶片在番茄果实长大后叶片开始衰老，这时叶片已经没有了养分，就需要及时的把基部的老叶，黄叶都清理，这样可以增加通风和透光，对果实发育是非常有利的，打老叶也要注意时间，那就是在第一穗果放白的时候就需要把果穗下的老叶全部都去掉，摘除的老叶及时处理，还是老办法深埋或者是烧毁。

≙≅番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

我是蔬菜病虫害防治，我来回答这个问题。

番茄在整个生长过程中，打杈，掐尖，疏花疏果，打老叶是必须要做的，这几个步骤直接关系着番茄果实上的好与不好，产量高与不高的问题，所以这几个步骤很关键。

整枝打杈

番茄刚定植前期是先不用打杈的，刚定植番茄的根系还不是很发达，等第一穗花长出来时，再进行打杈，这时把植株上的小杈全部摘除。慢慢地会从番茄的植株上长出二穗，三穗，四穗，五穗，六穗花来，在每穗花长出来时必须把植株上的小杈全部摘除，避免小杈长大和番茄果实、叶片争夺养分。

疏花疏果

番茄第一穗果实，经过授粉处理后，长到大枣大小是开始进行疏果疏花，疏果疏花的方法是把每穗上的果行不周正的疏掉，再把果穗上多余的花疏掉，一穗只保留4～5果为好，把其余的果、花全部疏掉，让叶片积累的养分全部疏松给果实，这样果实才长的大，果形端正。

掐尖、打老叶

番茄掐尖是指番茄长到所需的高度时进行掐尖，番茄为了果实长的好，精品高。菜农们一般都在五穗或六穗进行掐尖的，掐尖就是把番茄的生长点掐掉，不让番茄继续往上生长了，目的是让植株上积累的养分顺利的输送给果实，让所有的果实长得大又好。打老叶在番茄生长阶段分两次进行，第一次在第一穗果实做住后，把花穗一下的老叶摘除，花穗下的叶不要摘。第二次打老叶是在第一穗果实开始转色成熟时进行，这次打是从第三穗果实一下全部摘掉。一是让番茄通风，透光，二是下部老叶以不在工作结累养分了，而是处于开始消耗养分的状态，经过及时的打尖，摘老叶的方法，使得番茄果实吸收养分充足，获取丰产丰收的结果。

个人实践经验分享给大家做参考，希望能对你有帮助，谢谢大家的阅读和关注。

○✈番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

番茄是茄科一年生草本植物，它的果实圆润，颜色鲜艳，美味多汁，日常深受人们的喜爱。

番茄在生长发育过程中。要经过打杈、掐尖、疏花疏果、打老叶等日常管理，才能有很好的收获。

一、打杈。番茄在生长前期不要急于打杈，番茄的枝叶繁盛，根系发育完整，花芽才能分化。如果打杈较早，会影响番茄后期的生长发育，它的第一穂果实品质较差，植株易出现早衰现象。

番茄的果实进入膨大期后，要及时把杈抹掉，侧枝长至12厘米左右，留2厘米防止伤口感染，其余全部抹掉。

二、掐尖。番茄一般在长高分叉后进行掐尖，在番茄开花结果时，将主干的顶端掐掉。在番茄结果后，离果穗稍远一点，将第一茬花下面的，第一个侧芽掐掉，保留果穗上面3片叶子。可避免番茄植株徒长，结出饱满高品质的果实。

三、疏花疏果。番茄开花时，每穗花序留4一5朵花，第一花序果实长至10公分大小时，每株留4一5个果穗，每穗上留4一5个形状相似，果型较好的果实。除去病果、畸形果、小果等，可使番茄果实生长整齐，成熟度相似，品质较高。

四、打老叶。打掉番茄的老叶和病叶，可改善植株通风透光条件，避免老叶吸收营养，减少病害传播，有利于植株生长和结果。

番茄打叶后，喷施芸苔素十防治细菌病害的药剂，避免打叶后植株伤口感染，还可促进叶片光合作用。

┱✏番茄如何进行打杈，掐尖，疏花疏果、打老叶？

番茄苗长到8厘米左右的高度以后，再分次逐步的把它的侧枝条打掉，在掐尖前要消毒，掐尖可以涂手操作，掐尖要快，