出国之后，你的饮食口味有改变吗？
✚⇩出国之后，你的饮食口味有改变吗？
我在西班牙三十年了，饮食口味不变也得变，不然会饿死。不过幸运的是，西班牙是欧洲的菜篮子，农业发达，物产丰富，盛产葡萄酒、橄榄油、火腿等。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜和蔬菜水果大多是本国产的，食材丰富，质量好，价格不高。
西班牙的菜肴是健康的地中海菜系，主食不仅有面包，也吃一部分米饭。有名的西班牙菜并不是只有海鲜饭、色拉、冷汤和火腿才适合中国人吃的。其实好的菜有很多很多，不胜枚举。
圣诞节时，在亲家家里，吃到这种开胃菜：
以色列大蜜枣包上粗的腊肠薄片，直接吃。很常见的是这样做：蜜枣上开小口，取出核，塞进一粒熟的白杏仁，用长薄片的培根卷住蜜枣，牙签插住，在铁锅里用油煎熟培根，味道外咸内甜，香糯脆滋味交集。
西班牙的猪肉灌肠品种多，质量好。用小块方面包做底，涂上鹅肝酱和黑橄榄，熏鲑鱼片，猪肝酱与核桃仁等。
二道菜，牛肉包。整块的小牛肉，不加佐料，包上油酥面皮，文火烤成。切开分吃。蘸上青苹果泥吃。面皮脆香，牛肉清淡，苹果泥爽口助消化。
西班牙各个地区也有自己的名菜。
西北部加利西亚地区濒临大西洋，盛产大章鱼等海鲜，水煮章鱼配土豆，就是著名的菜。章鱼的天然鲜美弹性十足，洒上盐、胡椒粉和橄榄油，Q弹的嚼劲，会让你没齿难忘，欲罢不能，土豆酥软可口助解腻。
烧烤大葱Calsots，是加泰罗尼亚地区的名菜。经明火文烤后的大葱，去掉葱衣，蘸酱吃，非常香。酱的原料十分丰富，含有橄榄油、番茄、面包粉、杏仁、榛子，大蒜、醋和盐等。
加泰罗尼亚人过年喜欢煮杂烩浓汤，名叫Escudella, 放火腿、猪骨、猪头肉、猪脚、肉圆和土豆洋葱芸豆等，营养十分丰富。跟上海的腌笃鲜汤有点象，但更浓厚。
西班牙海鲜饭在各地区用料不同。比如，巴伦西亚海鲜饭，就不放海鲜，或一部分海鲜，有猪排、鸡肉和兔肉等。
并非只有海鲜饭好吃，海鲜面也是我的最爱。
西班牙酒吧佐酒的小吃，品种繁多。
西班牙蛋饼，样子普通，却是当地特色。西班牙历史上经历过饥荒，因土豆价廉量多，就研究出各种各样以土豆为主料的食品。蛋饼一般用鸡蛋、洋葱和土豆作基本原料，也可以加上青红椒丝或菠菜，大的可以做到三、四厘米厚，既当饭又当菜，可当小吃，也可以夹面包。
西班牙的菜肴制作工艺比较简单，香料不少，调料品种较少，但是它也有优越的一面。首先，它广泛使用优质原榨的橄榄油，对健康有益；其次，他不用味精和其他口味重的调料，尽量保持荤素菜的天然风味；第三，用料新鲜，不卖隔夜食物，制作过程讲究卫生，保证不用地沟油，不放工业颜料，防腐剂等。批发市场有专人检验肉类和蔬果农药含量。不知道是由于监管严格还是宗教思想的约束，一般食品业商家是不敢弄虚作假的。所以吃得很放心。
在西班牙30年，原来不要吃的奶酪、橄榄、火腿和菜肴等基本上都能接受了。也不能说口味改变了，而是能接受的食物品种更广泛了。
如果制定“馋唠指数”的话，四级指数给西班牙菜，五级指数是给中国菜的。回沪的时候，每天早饭我都特地要到外面去吃，那些生煎馒头、锅贴、小笼包、小馄饨、酒酿圆子，豆腐花……想到它们，永远会馋得口水嗒嗒滴！上海好吃的东西太多了！即使回沪几个月，也无法吃遍所有的美食佳肴！离家乡再远再久，心中最渴望的永远是家乡的滋味！
▕❅出国之后，你的饮食口味有改变吗？
出国之后，我的饮食口味有改变。大家也知道在我们国家吃的菜都比较清谈，没有油，没有辣椒而且吃任何东西都想用柠檬作为沾水。后面我来到中国贵州留学，那边的天气比较冷，我开始爱吃东西有点油和辣椒，我最喜欢老干妈那边，好像是遵义人做吧，我现在不在中国了，在越南生活偶尔想念都会去中国商店买老干妈呢。
后面我来到广州广东生活一年，在越南我们一般都用鱼露和柠檬作为沾水，但是在广东吃什么都看到大家用酱油，我是不怎么喜欢酱油的，但生活久了也漫漫能吃的。
❑ℋ出国之后，你的饮食口味有改变吗？
我觉得口味发不发生变化得看在国外生活的时间长短。
１４年之前短期出差来日本时，最长也呆过半年左右，口味就没有发生变化。
因为日本料理以生食、油炸和煮为主，为了保持食材原始的味道，调味料味道普遍偏淡所以做出来的各种料理口味也就偏淡。出差那半年就经常怀念在国内常吃的像川菜、羊肉串、东北酸菜等。
而从１４年开始就和家人一直在日本生活，刚开始的一年里和短期出差一样，过一段时间也会怀念国内常吃的一些味道偏重的菜。
但过了一年之后慢慢就习惯了，口味也变淡了，就不再怀念国内的那些菜了，当然回国还是很喜欢吃。这也可能就是口味发生变化吧。
✸♔出国之后，你的饮食口味有改变吗？
很高兴回答这个问题。出国以后我有所改变，以前不爱喝牛奶也不喜欢吃奶酪
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