安康都有什么特产?
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安康素有“漆、麻,耳、倍之乡”和“中药材摇篮”的美称。中草药有黄连、杜仲、党参、当归、天麻等。 安康市的主要购物资源。
安康主要特产介绍:
野生绞股蓝、黄丝菌、魔 芋 豆 腐、浆 水 面、干 盐 菜、菜 豆 腐、血 豆 腐 干 、香 菇 丸 子、腊 肉、羊 肉 泡 、蒸 面
安康有很多的资源特产,古称金州是安康产沙金。
我国有41洲产茶,安康是其中之一,产紫阳毛尖...除此,安康还有很长的时间的大面积的种桑养蚕史,盛产丝绸。
安康北靠秦岭,紧靠关中,南靠四川巴属,在中国南北交接线上,承上启下,所以特产由为丰富,不是在这里三言两语就能说完的。
安康人多喜饮酒,一般家庭都常年备有米酒,自家饮用和待客都是佳品,既解渴,又解乏。
米酒亦称“醪糟”,安康一带著名的传统饮料,含有多种维生素。
酒精成分含量仅为十度左右,即使不善饮者也可饮用。在安康城乡,逢年过节,婚嫁喜庆,家家酿制米酒自饮或招待宾客已成习俗。
安康米酒的制作工艺细巧精湛。酿成饮用时,若在米酒中调入鸡蛋、核桃仁、葡萄干、红枣、桂园、银耳、元宵等,则不仅口味更佳,也更加滋补。
安康冬桃核小肉嫩,甘甜清脆,核肉不连,表面微红色,很耐贮存,傲霜斗雪成熟,雪花飘飘吃鲜桃,并具有其它水果所没有的冰糖味。
还有一定的药用价值,实为稀世宝,素有仙桃之美称。
安康的五里稠酒极有声名,可比西安的黄桂稠酒。
五里稠酒制作精细,酒色泽橙黄,甘甜爽口,回味无穷。
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。
特征是条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县的特产。
宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。
宁陕香菇为国家农产品地理标志保护产品。宁陕气温偏低、土层温润,适宜食用菌生长。
安康地处南北交汇地带,在饮食、习俗上表现出鲜明的山地性和交融性,在食物构成上既有稻作文化的色彩,又有麦粟文化的印痕,杂五方特色而兼南北风味,“南甜北咸东酸西辣”兼而有之。
安康人善于储藏食物,风味小吃更是品种繁多,南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子,又有北方风味的各色面食和糕点,“蒸盆子”五香俱全,烩凉粉酸辣可口,油炸吸豆清酥脆嫩,煎糍粑外香脆里软嫩,烧腊肉油而不腻,烙水饼薄、透等。
安康人的饮食有两大偏好:一是喜食酸,二是爱吃肉。安康人嗜酸成癖不同于山西人,山西的酸是陈年老醋,安康人喜食的酸则来自泡菜,俗称“浆水菜”。
本地居民一年四季酸菜不离,主食如酸菜浆水面,苞谷面搅团调酸浆水菜,酸菜拌汤,菜肴如酸辣肚片、酸辣鸡丁、酸菜鱼、火锅等。
∰≟安康都有什么特产?
安康地区历史悠久,5000多年的历史,孕育了灿烂的文化。安康特产有平利女娲茶、岚皋魔芋、紫阳毛尖、王莽豆豉、宁陕香菇、宁山核桃、石泉五香豆腐干、高览魔芋、猪血豆腐干、紫阳蓝黑板石、红香贡米、野山柿等,另外安康的酒也很有名,比如安康米酒,是安康一种传统的饮料,含有多种维生素,在安康逢年过节,每家都是酿制米酒招待宾客。
安康的五里稠酒也是很有名,和黄酒堪有一比,属于纯手工制作发酵而成,不含任何添加剂、色素、香精的一种纯天然绿色低度饮料酒类,成酒后色泽橙黄,甘甜爽口,回味无穷。
不同地区的特产拥有自己独特的文化内涵,茅台镇特产就是酱酒,以酱香浓郁,醇厚的口感赢得了全国酒友的喜爱,像飞天茅台就很受欢迎,奈何性价比不高,东方国宾酱酒虽然名气不高,但是酒质不错,价格也很实惠,跟茅台同样的原料,同样的工艺,口感在同等档次酱酒里数一数二。
Ⓟ➤安康都有什么特产?
汉阴豆腐干 炕炕馍
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