旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
↥┅旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
吃货们看过来,我吃过的这两家羊杂汤馆子有去过的没有?
回答这个羊杂汤问题应该和旅游有关联吧?因为问的是旅行途中。羊杂汤,除了西北东北,其他地方很少有这玩意。我是觉得吃了好吃才来回答这个问题。
旅行这个事情呢,除了游览祖国美丽的大好河山,以及祖国各地的名胜古迹,旖旎风光和漂亮的景色之外,最吸引人的就是中国的美食了。
中国八大菜系驰名中外,但各地的风味小吃也不甘人后,今天就应提问者的要求,说一说最好吃的羊杂汤在哪里?也给旅行到那里的朋友们提个醒,走到了那里,千万别忘了去尝一尝。
说起牛羊肉,那是非西北莫属。最好吃的羊杂汤自然也在西北。
感觉最好吃的羊杂汤是在西宁城里的莫家街,这是西宁一条著名的美食街。美食街有个类似牌坊的大门,在对面那个三岔路口有一个回民馆子,雪白雪白的汤汁咕嘟咕嘟的直冒泡,看着就有食欲。煮熟切好的羊肠,羊肝,羊肚,羊血….和羊汤混合在一起,配上店里自制的调料,红的辣椒油,绿的小葱,香菜…喝起来一点膻味儿也没有,好喝极了。可惜记不住这家馆子的名字了,不过下次有机会到西宁还是会去的。
还有一次就是在西安的城墙根儿下,从火车站顺着城墙根儿步行准备去往永兴坊。溜溜达达的边走边看,到了第一个城门楼,发现右边路边小院里,零零落落的摆了几张桌子,有人正在就餐。走到近前,羊汤的香味已经飘到鼻孔里。
当地的食客介绍,这是一家专做羊杂汤和葫芦头的本地老店,基本上都是街坊邻居和附近公司的员工来就餐。做羊杂汤和葫芦头的餐馆,没有一丝丝牛羊肉的膻味,却弥漫了一股香气,难道这里面有什么秘诀吗?店老板却笑而不语。看起来这也是压箱底的手艺。
一碗羊杂汤,一碗葫芦头,那真的是吃的不亦乐乎。
和西宁莫家街的回民馆子相比,二者是各有千秋。遗憾的是,根本没注意到这家门口有没有招牌…
这就是我吃过的最好的羊杂汤,你们呢?
图片来自网络,鸣谢原作者。
≃☆旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
很高兴回答问题。
我吃过最好吃的羊杂汤是在青海省的西宁市。
那年去青海湖旅游,就住在西宁。那里的羊杂汤,非常好吃。汤鲜,饼酥,羊杂软烂。吃一口唇齿留香。回味无穷。
我们几乎天天吃!也没有吃够。
☯❅旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
题主好!旅行途中最让我难忘的羊杂汤是:在陕西榆林吃过的羊杂汤,我觉得是最好吃的羊杂汤,现在都很想吃。
地址在一中大门边有个高师傅羊杂汤馆,很有名气,我个人觉得这里的羊杂汤是最好喝的。
另外在航宇路邮政大楼十字向东拐,还有个马家羊杂碎(汤)馆,那是我觉得也是最好的一家羊杂汤餐馆了。
扩展资料
简易又美味的羊杂汤做法与步骤:
很多人简单的认为,羊杂汤只是将各种主料下汤锅,调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜,汤烧开后撇去浮沫,待汤成奶白色时即成,吃时碗内放香菜、芝麻酱、 辣椒油,将汤盛上即成。其实,所谓的简单方法就是省去炖煮羊杂繁杂工序,用买来的熟羊杂来煮汤,用涮肉小料进行调味。
食材:
羊杂(包含羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头),200克,土豆条20克,葱花或大葱10克,辣椒面6克,干姜面0.5克,花椒面0.5克,酱油两勺,醋一勺,食盐3克,蒜末5克,姜末2克。
分步做法:
1、先将所有生羊杂冲洗干净,放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上,要用冷水不断冲洗干净。
2、将清洗好的羊杂放入大锅中,倒入的清水没过羊杂10厘米,加入花椒、鲜姜和盐,中火煮开;煮开后调成中火,继续煮35分钟,待筷子能轻松插入羊杂即可关火;羊杂出锅后一定要洗去杂物,用冰水浸泡。
3、将羊肚切成4-5厘米的丝,羊肠切段,心,肝,肺切成小片备用;锅内放入一点胡麻油,将羊杂全部放入,慢火炒出香味出油,养肝易熟烂,所以最后再放; 随后加入花椒面,干姜面或姜丝炒出香味。
4、将羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。
5、放入20克的土豆条一起翻炒,随后加入清水没过羊杂,煮至沸腾;将所有食材和汤一起倒入煲汤锅,用中火熬煮50-60分钟,土豆条酥烂,羊杂熟软即可加盐调味出锅。
°√旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。
有一次我们去黄河滩去玩,回来的路上看见一家五星羊肉汤里面的人不少,我们几个就决定在这家五星羊肉汤吃一顿。
我记得当时我要了一碗羊杂汤,你要多少钱的羊杂,老板给你切多少钱的羊杂,十元十五元不等。濮阳的朋友不知道发现了没有,基本每个羊肉汤馆前面都有卖烧饼的,烧饼跟羊汤是绝配。
五星羊肉汤是用一个大铁锅熬汤的,是用羊骨熬制而成的,老板说他们家都卖十多年了,汤熬的也很浓郁。老板把已经煮熟羊心,羊肝,羊肺,羊肚,羊血,切到碗里,把烧的滚烫的羊汤浇入羊杂内,在撒上香菜和香葱。这碗羊杂汤就做好了。
这样吃起来真的是很美味,羊杂的肉质细腻,吃一口肉,喝一口汤。在寒冷的冬天里,能吃一碗这样的羊杂汤,瞬间感觉自己幸福满满,此生无憾!
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◒⇩旅行途中你吃过最好吃的羊杂汤在哪里?
最好吃的羊肉汤自然少不了西北地区的美食,旅途中的印象最深刻的羊肉汤是青海西宁市城东区建材巷,门头三个字“羊肉汤”,右下角俩小字“沈记”家的。
美食是旅行重要的驱动力,也是最舍得花钱的项目,没人能抗拒的诱惑!
乌鲁木齐自驾回成都,当晚夜宿西宁市区,选择西宁市区只有一个目的—当地美食。
地区首府通常都会汇聚当地美食特色,多查些资料,就会获得不错的推荐,当然是否做出最后的选择,关键在于是否获得当地消费者认可。
老字号固然是考虑的重点之一,需要警惕的是,评分低于3星,又在地方旅行商业街上的餐厅,比如王府井“*不理包子”,前门“*烤鸭”,等价高质不咋地特色美食,避免踩坑。
旅途中的每一餐都该费些心思,数量不多的两三餐,甚至一餐,当然要最好最合胃口,才不负自己,不负旅程!
当晚在西宁市湟中路美食街,吃了当地著名烧烤类的“炕锅羊肉”,羊肉蔬菜混烤的,没有感觉到惊艳,一位走街卖自制酸奶的老人家,深夜11:00了还在贩卖最后几份,走到店里,本来吃不下东西了,与邻桌的小姑娘各买两份酸奶,老太太开心的收工了,小姑娘善心举动影响了我们,生活不易,但善意很美!那一份酸奶真的很美味。
第二天早晨出发前,搜到这家羊肉汤,到了餐馆,看到络绎不绝的本地食客,果断点餐品尝,20元一份羊杂汤,粉丝木耳羊杂,味道鲜美,再配上大饼夹着红油辣椒(学着当地人的吃法),吃完后的满足感爆棚,幸福满满,再次上路。
后来,在理县古尔沟又吃了一回羊杂汤做早餐,巴掌大的碗,稀稀拉拉的羊杂,25元一份,另外再买2元一个的小馒头,量少的可怜,味道也是一般,那一刻,想起西宁的羊杂汤,五味杂陈!感叹一番美食难寻。
如果再给我一次选择的机会,我会选择那天的早餐喝“白稀饭”.....
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