阜新有什么特色美食？
⇒♤阜新有什么特色美食？
手抓羊肉
↣ℛ阜新有什么特色美食？
不知道题主所说的阜新是指阜新市还是阜新县，我就当是阜新市给大家分享一下当地的特色美食。阜新市位于内蒙古高原和辽西平原的过渡地带，所以这里的美食既有东北特色又具有一部分蒙古族特色，下面给大家具体聊一下。
1、蒙古馅饼
蒙古馅饼是著名的蒙族美食，以其色、香、味、形俱佳而闻名。馅饼以白面为皮，以猪牛羊肉、菜、佐料搅拌做成馅料，然后煎至而成，煎好的馅饼皮薄透亮、金黄油亮，吃起来鲜香可口，让人回味。
2、手把肉
阜新的蒙族名吃，除了蒙古馅饼外就是手把肉了，对于爱吃肉的朋友，对于手把肉的热爱更胜于蒙古馅饼。手把肉的炖制过程中一定要少放一些调料，手把肉就是吃它的原汁原味。正宗的手把肉吃起来又鲜又嫩，十分可口。
3、猫耳朵汤
猫耳朵是一种面食，因为成品长得有些像猫的耳朵，所以才有了这么个形象的名字。把面粉加入适量的水和成面团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状，下锅煮熟，放入调料和一些配菜，出锅即可食用。
4、喇嘛粥
喇嘛粥起源于阜新的一些寺庙，一般有羊肉玉米粥、羊肉小米粥、羊肉大米粥等，现在逐渐发展成了阜新的一种特色小吃，受到很多人的喜欢。喇嘛粥吃起来味道鲜美，肥而不腻，营养丰富。
5、阿尔乡开河鱼
阿尔乡镇位于彰武县，因为这里多沙漠、泡子、沼泽，这些地理环境造就了这里有很多野生的鲫鱼。每年春天的时候，周边很多地方的人们就赶到这里，为的就是品尝一下这里的开河鱼做成的各种美食。
6、清沟鱼宴
清沟鱼宴是辽宁省阜新市的著名特色美食之一。清沟鱼宴是以鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等多种鱼类为原料制作而成。不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴，吃起来肉质细腻，味道鲜美，口味纯正。
以上6道阜新美食味道都很不错，到阜新的朋友一定要找找尝尝。当然，阜新的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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猫耳朵汤，彰武花生，手把羊肉，清炖甲鱼等。
≊▍阜新有什么特色美食？
要说中国之大，各地的美食，数不胜数啊！
就说阜新的美食就有多种多样。有下列几种：
1.杀猪菜，有五花肉片、血肠、冻豆腐、粉条、细酸菜丝放在一起用文火炖，炖到一定的时候，吃过的人都忘不了啊！
2.蒙古馅饼，馅儿随意，薄皮大馅，油汪汪的皮透着里面的馅，想有多好吃，就多好吃。
3.驴肉火烧，咬一口，喷香流油。
4.驴打滚，用江米膏和芝麻粉做成的，咬一口，筋道弹牙，香甜可口啊！
5.芝麻圆，用江米面，包上豆沙馅，滚上芝麻，用油炸的圆滚滚的，真好吃啊！
我要说的就是这些，还有挺多的，就留给友友们说说吧！
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阜新的特色美食
1、猫耳朵汤
阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里，故称“猫耳朵汤”。猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里，汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。
2、蒙古馅饼
辽宁省阜新市的著名传统特色小吃之一。蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。蒙古馅饼是以面粉、猪肉、牛羊肉、豆油或花生油、精盐、味精、酱油、花椒面、葱、姜、菜等为原料，经过和面、拌馅、制饼、烙饼、走油等工序制作而成。
3、喇嘛糕
辽宁省阜新地区蒙古族的著名传统特色糕点小吃。喇嘛糕选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，以瓜子仁、青红丝、桂花为辅料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪，味道香甜，口感松软，富有弹性
4、荞面葱花饼
把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱末、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。口味特点：入口酥脆，五香味全。
5、彰武手把羊肉
手把羊肉和阜新地区早年蒙古族同胞游牧生活有关,当年这里的蒙古族同胞以食肉为主，于是就有了这种独特风韵的羊肉的吃法，并延续至今。手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。
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