你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
▍你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
一年四季吃不厌的醉醃制品,最爱醉蟹,其次是醉虾,黄泥螺。
今天老伴从冰箱拿出一大瓶自制醉蟹,打开盖子一股清香酒味浓郁扑鼻,因为喜爱,平时商店购买,等到9,10月份蟹大量上市,自己动手醃制,操作方法十分简单,先挑选肥壮的蟹,清洗干净,准备一个大口玻璃瓶,把烧开冷盐水及姜未一起放进去,将活蟹投入,倒进白酒,注意盐要适量,不能少,更不能多,否则太咸口味不佳,盖子密封好,一星期后就能尝试,美味可口,食欲大增。
▍你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
五香兔肉
▍你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
“烤羊肉,烤羊肉,没有结婚的羊娃子肉,不香不要钱!麦格来,麦格来(维语:过来)
听到这诙谐幽默,又带着浓郁维吾尔民族特色的叫卖声,不论是内地游客,还是金发碧眼的外国友人,都不由自主地来到烤肉摊前,美美地撸几串新疆烤羊肉串。羊肉串吃在嘴里,那叫一个爽,是没有办法用语言来形容的,特别是那独一份的调料一一孜然粉,还有辣椒面往羊肉串上一撒,火苗滋滋地往上窜,羊肉串上的油滋滋的往下流,那独特的香味混合着维吾尔巴郎(巴郎:维语,小伙子)的叫卖声,越飘越远,令人垂涎三尺。想不吃都难。只吃羊肉串还不过瘾,羊肉串和烤馕是天生的绝配,绝不亚于西餐中的薯条配番茄酱。
前几年,去青岛游玩,在海边栈桥上,远处传来这熟悉的叫卖声,家乡的情愫,驱使我前去,也许是因为照顾家乡人的生意吧,可是怎么也吃不出那种没有结过婚的羊娃子肉的味道。原来内地的羊肉和新疆的羊肉味道截然不同。难怪人们常说:“新疆的羊吃的中草药,喝的矿泉水,走的黄金道〞。
远方的朋友,疫情结束,春暖花开,带上亲人,带上朋友,来新疆,逛国际大巴扎,欣赏新疆美女的优美舞蹈,吃上一顿烤馕夹烤肉,喝一碗奶茶,再寻着王琪的歌声去可可托海、那拉提、喀纳斯游一圈。您一定会感慨:新疆一游,此生无憾啊。
▍你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
常州酥油大麻糕。纯手工配料精细,大火炉烘焙贴烤。
按传统口味,分甜、咸、椒盐三种。清代乾隆年间麻糕还叫“烧饼”,且美食百吃不厌小有名气。
▍你能说出家乡一道百吃不厌的美食吗?
谢邀:土豆加莜面做成的各种美食,百吃不厌。
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