广东人最喜欢吃什么?
▍广东人最喜欢吃什么?
广东人号称什么东西都敢吃,外地打趣地传言说广东人会飞的除了飞机,有腿的除了凳子,什么都敢吃。这话当然夸张,但广东人食材的取材范围确实很广。加上广东北有山区,南濒大海,地处热带和亚热带,物产非常丰富,所以,广东人喜欢吃的范围也非常大。广东人敢为天下先的精神也体现在饮食上,除了在广东菜里敢于尝试菜品的各种新取材,对外来的各种烹饪和食物都愿意尝试,所以,广东人喜欢吃的东西非常广泛。
但作为土生土长广东人,以我知了哥自己的亲身感受,我还是认为:广东人喜欢的食材广泛,但广东人还是有最大众化而且满大街到处到有的公认美食。这就是炒粉、捞粉、卷粉、拉粉、汤粉、肠粉、蒸粉等各种粉的做法。
(湿炒河粉)
我有几年在外地读书,每次回到两广一带,转车的时候,都会上街找地方先吃一碟炒粉。粉是我对家乡最思念的一种美食。在其它省份很少见,即使有,做法也不大地道。因为,粉是要将米磨成浆再一层一层边浇米浆边蒸,蒸成一层层的样子。小规模生产,自产自销,太费事,是大众食品,利润也不高。在外省,单家独户的餐饮店多不愿做。
(茶楼里的红肠粉)
只有广东和广西讲白话的地界才会有人较大量生产,批发给很多店铺,很多店铺再作现场各种配料加工,也才会做出有炒粉之类的地道独特香气。而其它东西,在外省粤菜餐馆基本多多少少都做得到,吃得到。
只有在广东地头,才会一天三餐就会吃得到粉的各种做法。所有人,作为日常食品,都消费得起。所以,它才会最受欢迎。
▍广东人最喜欢吃什么?
感谢邀请回答问题。据我所知,广东人喜欢吃的以一日三餐为例:以我所在城市广州的三餐习惯;广州处于沿海城市,所以食材资源非常丰富。早餐以面食为主、其次就是肠粉,粥+油条;还有其它饺子,云呑等。如果是上茶楼饮茶那早餐更丰富。
午餐:一般午餐比较简单一点,主食都是以大米为主,菜式有青菜、弄点肉炒瓜类或者菌类搭配,有时候会在烧腊店斩料(可选烧鹅、叉烧、白切鸡、乳鸽等)。
晚餐:晚餐通常相对午丰盛一点,会加上一个汤,周六日会来一煲老火汤;菜式包括生猛海鲜,夏天可以弄个冬瓜盅,消暑解渴。冬天里可以来个滋补羊肉煲,暖暖身体。
总的来说,很多时候都会在外面吃饭,特别是晚餐;广东人喜欢吃原汁原味的美食,比如,海鲜(白灼虾,白灼贝壳类海鲜,烧烤生蠔,清蒸鱼和大螃蟹),白切鸡,白切鹅(鸭),白切羊等等,在食用时配以佐料。民以食为天,食以味为先。这样出品的美食能够很好的保留食材的原味和鲜嫩味,真是回味无穷。
早餐
姜葱炒花蟹
客家酿豆腐。
榄角蒸边鱼
砂锅焗鱼头
广味十足的白切鸡
牛腩煲
酸菜炒小河虾
豉油鸡
滋补羊肉煲
感谢您的支持欣赏。
▍广东人最喜欢吃什么?
感谢邀请,这个广东人爱吃啥咱也没去过,咱也不敢瞎咧咧,所以,别指望小编了,见识短浅啊~惭愧惭愧
▍广东人最喜欢吃什么?
如果是说老实话:龙凤虎。[笑哭][笑哭]
▍广东人最喜欢吃什么?
广东当地的话因为现在交通发达外来人口也多,所以各地方的特色都有,当地人的话就喜欢吃早茶和下午茶打发时间,一坐就是一上午或者一下午,都是一些点心之类的,然后主食的话还是以大米饭为主,菜都喜欢吃鸡,像什么白斩鸡啊,烧鸡之类的,还有烧腊,吃的比较清淡。早餐的话就是大家都耳熟能详的肠粉咯!喝的话喜欢喝凉茶之类的。
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