美国人民早起吃什么早饭?他们吃隔夜的剩饭剩菜吗?
▍美国人民早起吃什么早饭?他们吃隔夜的剩饭剩菜吗?
美国人民一日三餐分为早餐,午餐和晚餐。其实这个和我们没有什么差别。但是每一餐的吃的内容就有很大的不同。美国人民的早餐一般是果汁麦片粥煎鸡蛋以及烘烤的饼干等等。午餐的话基本上是以快餐为主。美国人一般喜欢吃甜食类的比较多。小米饭以及其他炒菜等等吃的并不是太多,美国人民也比较注重晚餐,晚餐吃的比较多。之前有一个朋友在美国呆了一段时间,回来以后,晚餐开始吃的多了起来。其实国外的人们一般是以牛奶以及快餐为主。至于晚上吃的东西,一般来说不会剩太多。因为他们更注重营养,而且更注意养生。
其实关于隔夜的饭菜到底能不能吃?有很多种说法。关键是隔夜的饭菜相对于新鲜的菜来说,营养价值以及颜色等等有一些变化。一般来说他们注重晚餐,所以晚餐也比较丰盛,他们一般以新鲜的水果果汁,以及主菜和和甜食为主。他们的甜食主要包括蛋糕,小饼干以及点心等等而且美国人民也比较喜欢吃宵夜。当然了,宵夜的种类也非常多,比如说一些烧烤,喝啤酒等等。
从这些方面来看,美国人民的饮食结构和我们有一些不同。其实关于一日三餐当中吃什么,以及剩菜剩饭是否还继续吃,这些都是因为一些习惯养成的,有的家庭里面根本就不吃剩饭剩菜,但有一些人比较节俭,就是剩饭剩菜也要吃。一个家庭里面的饮食习惯是长期以来养成的。
▍美国人民早起吃什么早饭?他们吃隔夜的剩饭剩菜吗?
谢谢悟空问答的邀请,来回答一下今天的第二个问题,估计明天大家就都要上班了。这个假期也不知道大家过的怎么样。
美国人民早起吃什么早饭?他们吃隔夜的剩饭剩菜吗?
我自己也在美国旅行,生活过,虽然时间很短暂。
我先来回答一下后半部分,他们吃隔夜的“剩饭剩菜”吗,首先他们有的家庭也会吃隔夜的食物,但是否是“饭菜”就很难说了,除非在亚裔家里,能看见我们通常说的饭菜。而更为可能的情况就是,比如第二天打开冰箱,吃一个昨天剩下的比萨饼,或者是汉堡,或者是沙拉之类的。而亚裔的家庭,吃过夜的剩饭剩菜的几率要比其他族裔大很多,毕竟饮食习惯是几代人都很难改的东西。
而说到早饭,其实绝大部分美国人民早上为了能够节省时间(大家如果看过很多美剧或者电影)也就知道,美国人基本上都是能节省时间,就节省,有的买个甜甜圈,一杯咖啡,就是一个早餐。如果家里有孩子的,可能就会沏麦片喝。
欢迎大家探讨。
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美国人不怎么吃剩饭剩菜,完好无损的食物都可能会被抛弃
美国的食物非常丰富,如果只追求饱而不怎么追求有机的话,相对美国人的收入,食物是非常廉价的,绝大多数人从不为食物发愁,也没有节约的意识和习惯。不要说剩饭剩菜,就是完好无损的食物,很多美国人也毫不吝惜地将其抛弃。
有统计显示,每个美国家庭平均每月会在食物上花费600美金,折合人民币4000多元,相对于美国人的收入而言负担很轻。不够美国人购买的食物中有一半以上的食物被直接扔进了垃圾桶。一个原因是过期,大量食物一旦接近或者超过最佳食用期就会被直接扔掉,不管是蔬菜,还是肉类,随便打开一个超市或者一个社区的垃圾桶里面都有着满满的完好的食物。
这是美国流浪人从垃圾箱中捡到的食物,依然可以食用。
所以美国人不会吃剩饭剩菜,中国人看起来完好无损的食物都会被抛弃。
当然,不怎么吃并不等于完全不吃。有些人懒得做饭,把昨天剩下的东西吃了也很正常。
美国的早餐
美国人不同族裔的食物可能不太一样。美籍华人也有和我们中国人一样吃豆浆稀饭的,这里说美国早餐,一般特指白人的早餐。
美国白人的早餐也是多种多样,一般家用早餐时很随意,多为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。有些人喜欢早餐吃点烤肉什么的也不奇怪,有些人就喜欢吃各种果酱,多数美国人的口味偏清淡。
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表妹2000年初去的美国,40多岁后生了第三个孩子,我姑妈前几年就去西雅图帮她带小孩,至今已有四五年了,从做早餐来讲,姑妈也成了半个美国人。
先介绍表妹一家的基本情况吧。
表妹和妹夫都是做医疗设备的,工作很忙,每天通勤所花的时间都在3个小时以上,早餐基本上都是两人在车上解决,牛奶、面包、薄饼、三明治、薯角等等,总之能方便携带的食物都行,没什么特别讲究。
孩子里老大老二都儿子,老三现在己经是一个五六岁的小姑娘了,这三个小孩的早餐完全是西化的,可怜我七十多岁的老姑妈,在这几年中硬是把自己历练成为了一个西餐大厨,好在她也非常钟情喜欢这份工作,退休后来美国前,大部分时间都是在家里捯饬研究美食(我这么喜欢自己做美食,我怀疑这里面肯定含有我们家族的基因)。
其实美国人的早餐比起我大中华要简单很多,关键是制作工具现代化程度高,早餐中虽然有很多面食制作,但基本上不需要揉面发面,都是机械化半机械化工具完成的,而且表妹和妹夫在休息时,在Costco一次性会购买大量的成品或半成品,足够一家人一个礼拜的早餐。
牛奶和oatmeal类的早餐食品在美国是最为常见的,通俗一点解释就是,谷物类加过工的半成品加入牛奶搅拌加热,和国内的牛奶麦片、燕麦片是一个意思。
cereal是果汁(或蔬菜汁)饮料,这种饮料姑妈自己能制作,但绝大部分也是在Costco购买的成品。(Costco是美国本土的知名超市)
三明治、吐司面包、烤面包、汉堡、面包圈、煎鸡蛋、薄煎饼,这些早餐食品姑妈早就和我们炫耀过,她全都会做。还会搭配一些如芝士、培根、鸡蛋之类的食物夹在面包里,三个孩子都非常喜欢。两个男孩子最喜欢外婆做的中式葱油饼了,隔三差五就非常正式的向外婆提出申请。
美式早餐中难度大稍大一点的就是刺身了,美国刺身会配配更多的蔬菜沙拉,这些都难不倒孩子们的外婆,比起中餐来讲,这些简单的制作只能说是小巫见大巫。
周末是姑妈早上最忙的两天,表妹和妹夫在国外呆久了,一到周末就想吃妈妈做的中式早餐,好在Costco里什么都买得到,什么炸油条,热干面、炸酱面,混沌、水饺、馒头、包子等等,姑妈都会换着花样做给孩子们吃。所以这么多年过去了,表妹从来没想过放她妈妈回国的意思。
姑妈常常在微信里告诉我,她在美国最看不顺眼的就是孩子们太浪费食物,不论是早中晚餐,表妹她们一家容不得半点剩下的食物,哪怕是一盘只吃了几口的蔬菜或肉食,肯定不会留在冰箱里下餐再吃,她们一家都会毫不犹豫的倒掉。小孩子也是这样的习惯。
我是卓卓妈,上有老下有小,做美食不是职业,而是发自内心的爱好,请关注我,一个喜欢做小菜的小老太太
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