每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
▍每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
大肠癌已经是常见癌了，在改革开放之前，甚至是20年前，很多人都没有听说过大肠癌，近20年来，我国大肠癌的发病率是逐步升高的，根据全国的数据统计，大肠癌已经是发病率第三位的肿瘤，仅次于肺癌和胃癌，在上海，北京等这样的大城市，大肠癌的发病率已经超过了胃癌，仅次于肺癌。我们每年有近40万的大肠癌新发患者，近20万患者死于大肠癌。
在西方国家，例如美国，德国，丹麦等国家，大肠癌是高发疾病，与他们的不良饮食习惯有很大的关系，改革开放以后，我们国家的收入水平也提高了，西方式的饮食习惯也开始流行起来，导致我国的大肠癌发病率一路飙升，这些不良的饮食习惯，有可能会导致大肠癌发病率增加：
（1）高脂肪，低纤维素饮食
大鱼大肉，薯条，烧烤，炸鸡，动物内脏等高脂肪性的食物摄入太多，对我们的胃肠道是有害的，而膳食纤维对我们的胃肠道是有保护作用的，例如蔬菜，水果，粗粮。想要预防大肠癌，应该多吃蔬菜和水果，每天摄入半斤水果，一斤蔬菜，少吃油腻的食物。
（2）加工肉吃太多
加工肉指的是经过加工储存的肉类，例如腊肉，咸鱼，风干牛肉，培根，火腿肠等等，肉类在加工的过程中，可产生有害的物质，长期大量摄入加工肉可导致大肠癌，加工肉已经被列为一类致癌物，是肯定可以导致癌症的。
（3）红肉吃太多
红肉一般指的是哺乳动物的肉，加工前呈现红色的肉类。例如猪肉，牛肉，羊肉，长期大量的摄入红肉也会增加大肠癌的发病率。红肉已经被归纳为第二类致癌物，与癌症的关系十分密切。
（4）肥胖，缺少运动
肥胖除了增加高血压，心脑血管疾病，痛风，糖尿病等疾病的发病率，还会增加癌症大发病率，有研究显示，肥胖的人群，患大肠癌的概率也是显著增加的。久坐不运动，也可能会增加肠癌的发病率，很多办公室的工作人员，都缺乏运动，需要引起重视。
（5）重度饮酒
有研究显示，长期饮酒的人群，大肠癌的概率也是增加的。酒精不仅是增加大肠癌发病率，还与很多其他的疾病有关系，例如酒精肝，肝癌，心脑血管疾病，交通意外等等。最好做到滴酒不沾，这样才是最健康的生活方式。
想要预防大肠癌，需要管住嘴，迈开腿，控制体重，还需要定期体检，50岁以后，需要做肠镜检查，可以早期发现有没有问题。
▍每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
舌尖上的“富贵病”？这指的是吃出来的病，生活条件好了，随之容易患上某些跟吃得太好有关的病，就肿瘤来说，主要是乳腺癌，大肠癌等这些所谓的“富癌”。
既然跟“吃”很有关系，想要降低大肠癌发病风险，当然也要从饮食着手。增加大肠癌发病风险的饮食因素主要是高动物蛋白、高脂肪和低纤维饮食。生活条件好了，吃肉多了，营养过剩，吃粗纤维食物少，加上久坐，运动少了，超重肥胖，大肠癌高发，大肠癌是“富癌”。当然，除了饮食因素，某些大肠非癌性疾患比如慢性溃疡性结肠炎、克罗恩病、息肉病、腺瘤等是大肠癌的癌前病变或癌前疾病。另外部分大肠癌具有家族史，遗传因素可能起重要的作用。
针对这些危险因素，可以采取措施降低风险：
1、均衡饮食，合理搭配，多吃新鲜蔬菜水果和粗纤维食物等；
2、积极治疗溃疡性结肠炎、息肉病、腺瘤和克罗恩病等；
3、改变不良的生活方式和饮食习惯，不吸烟不酗酒、不久坐，适量参加体力活动，控制体重，避免超重肥胖等。
4、适龄和高危人群主动进行大肠癌的筛查。
▍每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
随着物质条件的改善，居民膳食结构较前变化显著，而大肠癌等“富贵病”的发病率与死亡率也逐年攀升，据2015年统计数据显示，我国大肠癌新发病例将近38万人次，死亡病例超19万人次，数据触目惊心。那么，如何才能远离大肠癌呢？接下来，医学莘将为您解析。
大肠癌包括直肠癌与结肠癌，二者均是比较常见的消化道恶性肿瘤。之所以有人称大肠癌为“富贵病”，是因为居民饮食结构逐渐偏向于“高脂肪、高蛋白、低纤维”，这种饮食结构是物质条件改善的标志，但也是大肠癌的高危因素，直接增加结直肠癌发病风险。因此，舌尖上的“富贵病”并非空穴来风，改变饮食结构则可降低大肠癌的发病率，主要包括降低动物脂肪、动物蛋白质的摄入比例，适当增加富含膳食纤维的食物，如谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果等，均为结直肠的保护因素。除此之外，规律作息、适当运动，戒烟限酒等，也有利于降低结直肠癌的患病风险。
除开饮食因素，结直肠基础疾病也是大肠癌的重要诱因。如溃疡性结肠炎、克隆恩病等慢性肠道炎症，虽然短期不会危及生命，但在炎症的反复刺激下，会显著增加癌变风险，无疑是一个巨大的隐患，一经发现，应早期治疗，以降低患癌风险。结直肠息肉也是大肠癌的潜在诱因，犹如潜藏在肠道的定时炸弹，无论有无相关症状，均有癌变风险，需要早期清除。此外，有结直肠癌家族史的患癌风险高于普通人群，应观察有无结直肠癌相关症状出现，如便血、大便变细、每日大便次数增加、大便稀烂不成形等，均为大肠癌的报警症状，应尽早肠镜明确病情，以早治疗。
综上，改变膳食结构，减少动物脂肪、动物蛋白质的摄入，增加富含膳食纤维食物的摄入，有利于降低大肠癌患病风险；早期治疗溃疡性结肠炎、克隆恩病等肠道炎症性疾病以及肠息肉有利于降低结直肠癌发病；有大肠癌家族史的患者患癌风险相对较高，应提高警惕。
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▍每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
大肠癌是结直肠癌的俗称，包括结肠癌、直肠癌，是临床上常见的消化道恶性肿瘤，仅次于胃癌和食道癌。近些年来，大肠癌在我国的发病率和死亡率均呈逐年上升趋势。据统计，2015年到2016 年我国新发肠癌患者约38万。俗话说“穷时胃癌多，富时出肠癌”，很多人认为大肠癌是一种“富贵病”，跟现代社会红肉和高温加工肉类等的摄入增多有很密切的关系。
如何远离大肠癌？
（1）健康合理饮食，少吃红肉
饮食要适量，进食速度不宜过快，要保证营养均衡；饮食清淡，要减少生冷辛辣刺激性食物的摄入；避免饮用烈性酒；长期吸烟会产生消化道癌变。戒烟是预防大肠癌的必要手段。
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等，特别是红肉，研究认为，红肉（畜类）相对白肉（禽类，鱼类）而言，摄入红肉多回明显增加肠癌发病率；
增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、大豆等，不仅可防治便秘，增加肠内正常菌群，还能稀释胆汁酸等物质和致癌毒素；禁食过期、变质腐败的食物。此外，积极控制代谢综合征（糖尿病、肥胖症、高血压、高脂血症）等也对预防大肠癌具有重要意义。
（2）养成良好的排便习惯
正常的大便频率为一天一次，排便的最佳时间为每日清晨。如果长期便秘，就会使大肠增加对粪便中水分的吸收，导致粪便更加干燥难以排出，形成恶性循环。食用粗纤维食物如果蔬、豆类及菌类，增加腹部运动如慢跑、手掌按摩腹部、仰卧起坐等都有助于养成好的排便习惯。
（3）积极防治癌前病变
有研究表明，肠道息肉、溃疡性结肠炎、大肠腺瘤等肠道疾病都与大肠癌有关联，若不积极防治，会使局部组织充血、水肿、糜烂，细胞变性和异常增生，最后形成癌症。
（4）养成良好生活习惯
安排合理的作息时间，保证充足的睡眠时间，睡前不从事剧烈活动，保持心情轻松和愉悦。保持良好心态：有研究表明，心理状态与癌症的发病呈现显著的相关性，保持良好心态有利于降低癌症的发病率。坚持运动：运动可防治便秘，增强体质，调整情绪，提高机体免疫力，可降低大肠癌的发生率。
总之，要想远离大肠癌，应做到以下几点：健康合理饮食、养成良好的排便习惯、戒掉香烟、科学作息、避免熬夜、保持良好心态、坚持运动、积极防治癌前病变等。
▍每年约38万人确诊大肠癌，如何远离舌尖上的“富贵病”？
我原来的一位朋友，市办公厅主任，军人出仕，身体倍棒，有家族性结肠癌史，他父亲50多岁死于肠癌。
这位朋友的一大特点是偏食，喜欢鱼、肉，不吃蔬菜。56岁那年查出结肠癌。虽然做了手术和化疗，一度也去上班，但他知道自己的时日不多了，就把自己的个人生活、饮食习惯做了回忆和总结，利用业余时间宣传偏食、特别是不吃蔬菜和不运动对健康的危害：
有家族性结肠癌病史的人，应该在饮食习惯上多做些改变。少吃精粮，或以粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦以及豆类等等替代为好。多菜少肉，多吃富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、洋葱、菠菜、地瓜叶、空心菜、茄子（不能用油炒，茄子特别会“吃油”，只能用蒸或水煮，再拌佐料吃）冬瓜、葫芦、蕈类（蘑菇、香菇、草菇、平菇、猴头菇等等）、竹笋、海带、紫菜等。尽减少含动物脂肪高（海鱼除外）的肉和油煎、油炸食品的摄入量。
多动少坐，多运动有助于预防肠癌的发生。因为多运动有助于降低体重，促进全身血液循环，有利于排毒，也能够提高免疫力，预防便秘，所以可以降低肠癌发生的概率。
每天保持好心情，大便通畅。50岁以后，每一、两年做一次肠镜。
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