糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
▍糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
可以适量吃胡萝卜
糖尿病宜食低升糖指数、低钠、高不饱和脂肪酸、高膳食纤维的食物。通过分析胡萝卜的营养成分，胡萝卜是低升糖指数的食材，你可以适量吃。
▍糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
糖尿病病人是可以食用胡萝卜的
因为胡萝卜含糖量低于10%,对糖尿病病人相对安全，是可以吃的。一般蔬菜含糖量较低，推荐糖友食用。不过对于水果，建议糖友还要认真区别，有些含糖量高的水果，比如柿子、哈密瓜尽量少吃或者不吃，临床上很多病人就是因为吃水果不注意导致酮症酸中毒而危及生命。下面我对常见的水果根据升糖指数进行归类，糖友可以参考一下：
建议食用：
含糖量低于10% 的水果，包括青瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、菠萝、草莓、猕猴桃、樱桃等。
慎重食用：
含糖量为10-20%的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、 荔枝等。不建议食用：
含糖量超过20%的水果，包括红枣、红果、哈密瓜、柿子等，此外有些果脯，比如干枣、蜜枣、柿饼、杏干、葡萄干、桂圆等也不建议使用。
此外，我再介绍一些辅助降糖的食物供糖友参考：
1.洋葱
洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对辅助降糖作用。而且有扩张血管、调节血脂、防止动脉粥样硬化的作用。对血脂异常者也有好处。建议每天吃洋葱100克。
2. 南瓜南瓜能抑制葡萄糖吸收，并且有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的效果。南瓜还可以促进胰岛素分泌。糖尿病患者每天吃南瓜100克，可辅助降糖。3.黄瓜黄瓜含糖非常低仅1.6%，并且含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。糖友可当水果来食用。4. 苦瓜研究表明苦瓜所含的物质有非常明显的降血糖作用。糖尿病患者可将苦瓜剖开去瓤洗净，切片水煮食用，每天1-2次，有利于控制血糖。5.扁豆扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常患者有很好的效果。
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▍糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
感谢邀请。
糖尿病人是可以吃胡萝卜的，胡萝卜不仅含糖量不算高，而且营养丰富，膳食纤维丰富，适合日常补充营养。糖尿病朋友由于体内葡萄糖代谢出了问题而导致葡萄糖大量游离在血液中得不到处理，从而应该控制血糖，少摄入富含葡萄糖的食物，包括碳水化合物、淀粉丰富的食物，更直观地判断食物是否适合糖尿病、高血糖的朋友食用的数据是食物的GI（升糖指数）和GL（糖负荷），两者一个是指食物单位时间内让人血糖升高的速度，另一个更形象地说是食物中让人血糖升高的因子的多少。
一般GI高于55的食物和GL高于10的食物是不适宜糖尿病的朋友食用的，如果食用较多可能会造成血糖波动较大，影响血糖平稳。胡萝卜的GI是56，属于中高GI的蔬菜，原本来说是不适宜糖尿病朋友食用的，不过胡萝卜的GL很低，只有3，这说明虽然胡萝卜中的因子升糖能力是较高的，但这些因子很少，只要适当食用胡萝卜的话，其实对血糖的影响并不会太大，因此，糖尿病朋友可以适当吃胡萝卜。如果实在担心吃胡萝卜会影响血糖的朋友，可以尽量选择两餐之间的时间摄入适当胡萝卜，这样不仅可以当做间点预防低血糖，又可以补充能量、营养成分。可以少食多餐，一次不要超过50~70g，这样对血糖的影响就会更低了。
▍糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜，也是营养价值很高的蔬菜，常被人们称为蔬菜‘冠军’。
胡萝卜含有丰富的碳水化合物，而一百克胡萝卜含有8.8克碳水化合物，还含有叶酸，维生素A，叶绿素，膳食纤维，B族维生素，山奈酚等营养成分。能为人体提供所需的营养素。
那糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
糖尿病人可以吃胡萝卜，原因是胡萝卜能为糖尿病人提供营养素，胡萝卜含有的膳食纤维能促进糖尿病人的胃肠蠕动，预防便秘。胡萝卜含维生素A,叶绿素，对糖尿病人的视力有好处。
胡萝卜含有山奈酚等营养素，有降压强心的作用，对糖尿病人有益处。
糖尿病人吃胡萝卜时一定要控制摄入量，因为胡萝卜含有大量的碳水化合物，过量摄入胡萝卜，容易引起血糖升高，所以说，糖尿病人要适量吃胡萝卜的。比如说，糖尿病人的一日三餐饮食中的胡萝卜可以作为菜肴配色，而不能把胡萝卜当主菜食用噢。
如果糖尿病人把胡萝卜当主菜食用，那就要减少其它食物的摄入量，控制总热量，保持血糖稳定。
▍糖尿病人可以吃胡萝卜吗？
糖尿病禁吃胡萝卜吗？
糖尿病患者在对胡萝卜不过敏、食用后无不适症状的情况下，不必要禁吃胡萝卜，正常适量食用即可，胡萝卜不会导致出现血糖值升高和紊乱。
现代药理研究显示，胡萝卜具有降血糖、降血脂、降血压、降胆固醇等作用，可以预防便秘、美容养颜，促进儿童生长发育、增强免疫，以及抗氧化等作用。并且，胡萝卜含有的糖分较少，没有升高血糖的作用。所以，糖尿病患者不必刻意禁止吃胡萝卜。
中医学认为，胡萝卜甘、辛，平；归脾、肝、肺经，具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒的功效；可用于治疗气血不足，食欲不振，夜盲症，小儿百日咳，小儿消化不良等病症。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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