什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么？
▍什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么？
感觉不管用白萝卜还是红萝卜馅儿都蛮好吃的，但是红萝卜馅的味道可能偏甜一点，小朋友应该比较爱吃。
怎么做红萝卜馅儿的包子，其实很简单，准备普通面粉、玉米粉、酵母粉、胡萝卜、鸡蛋、小葱、十三香、盐、食用油、香油、水这些就可以了，首先准备一个盆，加入面粉和玉米粉，接着把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵就可以了，这是要做的包子皮儿。
接着胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入少许食用油烧热后放入胡萝卜丝炒一下，其实也可以将胡萝卜炒一下水，让它变软烂一点，倒入盆中放凉备用，然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些，也放凉备用，葱花也切碎备用，再把鸡蛋和葱花放入胡萝卜盆中，加入少许十三香，盐，香油搅拌均匀你的馅儿就调好了。
面团发好了把面团揉匀排气，分成一坨一坨的，再擀成中间厚边缘薄的面皮，取一张面皮放上适量的馅，包成包子，锅里放入适量的水，把包子摆放好，盖上盖子醒发20分钟左右，醒好后大火烧开蒸20分钟，蒸好后焖几分钟就可以出锅了，香香白白的胡萝卜馅儿包子就做好了。
▍什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么？
红萝卜直接包着好吃，白萝卜需要用热水烫一下，然后用烫面包着更好吃
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胡萝卜和白萝卜馅包子我们家都做过，两种馅各有特色，味道都非常鲜美。
我们家是用猪肉馅配白萝卜，羊肉馅配胡萝卜，下面给朋友们分享一下两种馅料的做法。
猪肉白萝卜馅
猪肉馅，肥三瘦七手工剁成，肉不需要剁的太细，有肉粒感最好吃。
白萝卜切成丝或者用插子插丝，放入锅内焯水，捞出控水透凉，挤出水分，用刀剁碎备用。
配料：小茴香，花椒适量，放入锅内小火炒制微黄，凉透后粉碎放入容器保存，可多次使用，葱姜剁米。
拌馅：猪肉馅加水适量搅拌开，放入花椒粉，葱姜米，胡椒粉，酱油，鸡粉，香油适量，喜欢吃酱香味的可加面酱，一个方向搅拌上劲后再放入白萝卜馅拌匀即可。
羊肉胡萝卜馅的调制
胡萝卜洗净插丝，不要焯水直接剁碎备用。
羊肉泡出血水去膻味，洗净切片用刀剁碎备用。
羊肉本身就膻味重，多加点葱姜碎，胡椒粉，花椒粉，料酒，盐，鸡粉，生抽香油拌匀，最后加入胡萝卜拌匀即可。
个人总结
羊肉与胡萝卜搭配做馅非常相宜 ，胡萝卜能够吸收羊肉的膻味，使肉馅更鲜美。
猪肉白萝卜馅的口感也是非常鲜香，白萝卜经过焯水透凉后，萝卜的辣味大大降低，更能衬托出猪肉馅的鲜香味美。
由于时间关系，下期给朋友们分享一下包子馅软嫩多汁的做法，敬请期待。
我是【老宋的家常美食】，谢谢您欣赏老宋的菜品，谢谢您的评论支持！下期见。
▍什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么？
红罗卜馅白罗卜馅包子哪个好吃？在我看来，不分伯仲。关键在于你喜欢！
为什么？以我为例，因为我喜欢胡罗卜馅包子，所以，怎么做都感觉最好吃！
下面介绍一个我超喜欢的胡罗卜木耳包子的简单的做法：
一、准备工作
1.馅料：
①猪肉适量剁碎，加入适量水拌匀，使肉更嫩。
②胡罗卜先切丝，然后放入电饭煲中（不放水）加热至断生，取出切丁。
③木耳泡发后切丁。
④粉条适量切小段。
⑤小香芹适量切丁。
2.辅料：
①葱姜蒜适量切碎。
②五香粉适量。
③酱油适量。
④食盐适量。
⑤香油适量。
3.醒发好的面团。
二、成品制作
1.把馅料和辅料合二为一搅匀。
2.面团下剂子擀面皮，开始包吧。
3.成品在开水锅中放入，蒸25分钟出锅。
这款包子，馅料食材多样，营养丰富，皮薄馅厚，香味浓郁。当然，也可以把猪肉换一成鸡蛋。都是我的最爱[爱慕]
事实上，所有的食物，好吃不好吃，都在于自己的味觉、自己的感觉、自己的喜好，并没有固定原因。
以上是我个人的想法，希望对你有所帮助。
@纳兰若香
▍什么包子馅最好吃，红萝卜还是白萝卜，为什么？
红萝卜白萝卜什么包子馅好吃，我觉得这得根据个人的口味爱好来说吧，我感觉这两种馅儿都好吃！
第一种，咱们先来说说红萝卜馅的，红萝卜切丁黑木耳过水切丝，粉条过水切段，放入盐油十三香，耗油香油等调料拌匀，香喷喷的红萝卜馅包子很好吃哦[偷笑]
第二种，白萝卜馅，可以配上粉条豆腐大葱等等，也可以放点肉沫(当然也可以不放肉)再放入调料拌之，也是非常好吃哦[可爱]
所以，可以做做试试这两种馅都不错的
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