为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
▍为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
在古时候,没有电冰箱,不管中国外国,只有有钱人才能在冬天把冰块存储起来,夏天喝冰镇冷饮。所以对外国人来说,喝冷饮是有钱人的标志,所有人都喝冰水。西方人夏天带保温壶,壶里装的是冷饮。
中国的特殊性在于解放前仍然有大的灾情,人民喝井水。国民党展开了爱国卫生运动,要求所有人喝沸腾后的水,杀菌不得病。抗日战争时期,共产党也发现日本人开展了细菌战,污染了饮用水,解决办法是让水沸腾。解放后,全国建了自来水厂,自来水厂保证自来水出厂时达到饮用水标准。但自来水厂不能保证输水管道达到卫生标准。所以政府仍然要求喝水要喝开水。
最近美国开始重修输水管道,因为发现输水管道损坏,水质中铅含量超标,已经造成部分小孩铅中毒。
▍为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
其实原因很简单——古代西方百姓没柴可烧,没法烧热水,后来就形成习惯了。
很多人都知道我国古代很多时期赋税很重,其实西方赋税不比我们轻。历史上,英国差点就对阳光和空气收税。
西方的老百姓几千年来就一直在为烧柴上税。西方古代很多国家征税是看炉灶和烟囱,家里炉灶比别人家多一个、烟囱比别人家多一根,不管你点不点,也要缴更多的税。
——所以你看,我们古代很多人家不止一个灶台,大户人家还有内厨房、外厨房等等。而在西方,你从影视剧艺术作品里也可以看到,很多人家无非就是一个壁炉,或多加一个篝火堆似的炉灶,锅都吊着。
因为我们这边在古代的时候,烧柴的情况不像西方那么苛刻,百姓走在路上,可以随意拾取路上的树枝拿回家当燃料,也有大批专门进山砍柴的樵夫。
古代西方实行的是一种很奇葩的封建土地占有制——采邑制。
什么意思呢?就是说,大的领主下边有小的领主,领地内所有的范围都能控制到。
不像我们这边,一个封邑方圆几十几百里,只有一个领主,下边没有小领主,看得住东山就看不住西山了。
古代西方99%的土地都是私有化,大小领主把领地细致地纳入自己的管控之中,没什么盲点。
你在古代西方随便找一片树林就是某个领主的私人领地,你想在路上拾点柴都不行,更不用提你上山砍点柴,绝对不行,在私人领地砍柴抓住了就是死罪。
需要烧柴怎么办?只能买,然后按制度缴税。
西方古代,老百姓在烧柴上很受限制,所以他们就尽量减少使用柴火的情况。喝水,能凉着喝就凉着喝,省柴,也就是省钱。
直到十一世纪,采邑制才被废除。但是后世的百姓受先民习惯的影响,就算他们烧得起燃料了,但是喝冷水这个习惯却固定了。
古代西方富贵人家还是喝热水的。
比如你想,“早茶”“下午茶”这些东西就是从西方传过来的。不用热水,茶能煮得开吗?谁见过某个贵族小姐下午茶在那喝凉水呀?
富贵人家喝热水,因为人家用得起柴啊。
你看西方那些贵族,比如英国王室,伊丽莎白老太太自打年轻时就不爱喝凉水,只爱喝热水。
此外,这也与冶煅水平有关。
你喜欢读西方古代故事的话你就能发现,西方人用锡器用得非常多。比如你读《格林童话》《安徒生童话》,无数次提到锡器。锡器的特征是熔点低,易于制造,在古代西方最普遍。
《汉书·西域传》里说:自宛以西至安息国……不知铸铁器。
直到近代,西方人还大量使用木质餐具。在汉代以前古代西方冶金技术不发达,大宛以西到波斯以及更西的欧洲,“不知铸铁器”,没有铁器,能够拿到炉子上去烧水的容器太少,可以用来烧水但昂贵的容器绝大多数人用不起,或者虽然有的人家有银器之类,但他们也舍不得老拿银锅去糟蹋,陶器又容易损害,不敢用得过多,他们没有烧水的家什,想烧水也没辙啊。
古代的现实情况,导致古代西方人只能喝凉水凑合,尽量少喝热水。这个习惯流传到后世,于是现在的西方人也不怎么喝热水。
▍为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
这跟个人习惯和体质不同有关系。曾也听中医说过外国人和中国人在体质上是有很大的区别的。我们千万不要去跟风外国人的饮食习惯,那真的不适合我们。
相信很多人都知道,这个世界除了中国人爱喝热开水外,其他国家的人都是直接装水龙头的水来喝的。正如这个世界也只有中国女人坐月子,而外国女人不需要坐月子,也是因为体质不同。
先说个人习惯吧,我们中国就有几千年的喝茶的历史,茶都是用开水来泡的。外国人的历史都不长,很多都是建国才几百年的历史,他们并没有喝开水的历史。这些都是彼此各自长年累月而形成的历史习惯吧。
除了习惯,他们能常喝冰水也与他们的体质有关系。可能是因为他们的吃食与我们不同,他们的祖先都是大量吃肉多于吃蔬菜的,长年累月而形成他们偏内热的体质,需求长期喝冰水来清内热吧。
我们古代的平民大多数都穷人,没有多少人有肉吃,而且我们比较勤劳,都喜欢种各种蔬菜来吃。加上我们国家的气候雨水较多,与外国的干燥气候不同,而长年累月让我们形成了偏寒的体质。所以,我们需要喝热开水和坐月子来减少寒气入侵我们的身体,来预防各种寒性疾病。而外国人常喝冰水也不会有肚子疼问题,外国女人不坐月子也不会有月子病,但我们真的不行。
▍为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
在多个国家数年工作生活经历。
首先外国没有生水熟水之分,只有冷水热水之分。
很多发达国家的自来水是直饮水。
我们过去是喝井水河水,不烧开,细菌太多无法直饮,而我们现在的自来水也需要烧开杀菌才能喝,养成习惯喝沸水 。
其他不发达国家的自来水也需要烧沸杀菌。
热带国家由于气温原因,喜欢喝冰水是为了降温,但也喜欢喝温热的咖啡。
有寒冬季节的国家,在寒冬里,也是喜欢喝热水,只是不需要沸水,只加温到40—50多度温水即可。
▍为何外国人常喝冰水,而国人却爱喝热水?你知道其中缘由吗?
我家门口那只猫,猫食碗里有清水,它非喝下完雨泥坑里的水。所以说,畜生,它不觉得自己是畜生。
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