糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
▍糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
适当可以吃一点，不要贪嘴吃就可以。
▍糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
对于糖尿病肾病患者来说饮食是很关键的，也是很头疼的一件事。在民以食为天的中国，饮食的限制对糖尿病肾病患者来说无疑是痛苦的。但是糖尿病肾病患者能否吃猪蹄呢？那我们还是要从糖尿病肾病患者的饮食要求上来简要说明一下。
首先，糖尿病要低糖饮食，要少吃含糖高的食物，比如一些含糖高的水果香蕉、西瓜、葡萄等，少吃些面食，因为面食淀粉含量高，淀粉进入人体后很快就会被分解为葡萄糖。其次，糖尿病导致的肾损害，形成了糖尿病肾病。这是就要特别注意保护肾脏，减轻肾脏的负担，因此在饮食方面就要严格注意了。肾脏病病人要求低盐低脂优质蛋白饮食，低盐低脂大家很容易理解就是饮食清淡少油腻，但是对于优质蛋白饮食好多人不太清楚什么是优质蛋白饮食，甚至有些人还认为优质蛋白饮食就是多吃植物蛋白。其实肾脏病人应尽量少吃植物蛋白，比如豆制品。优质蛋白指的是动物蛋白，像肉、蛋、奶等就属于优质蛋白，因为它们跟人体自身的蛋白质相近，代谢产生的废物少，那么经肾脏排泄的废物就少，就能够使肾脏多休息。猪蹄是许多人都爱吃的一种食物，但是猪蹄中也含有大量的脂肪，因此对于糖尿病肾病来说还是少吃为好。
对于糖尿病肾病的饮食，禁忌较多。在血糖控制较差、尿蛋白增多或者感冒时等出现病情变化或反复时，要严格控制饮食，这是因为猪蹄含有较多的蛋白和脂肪，一方面会加重肾脏负担，另一方面还会影响化验指标，尤其是对血脂的影响较大。糖尿病肾病患者，因尿中蛋白丢失过多，就容易导致血脂升高，此时应尽量不吃猪蹄。在血糖、血脂、尿蛋白以及临床症状等控制很好的情况下，要是特别想吃的话，可以适量的吃点，但一定要控制量以每餐不超过100g为宜，因每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，也就是约300千卡的热量；而人体每公斤体重需20-25千卡能量，按正常成人体重60kg为例，所需基础代谢为1200-1500千卡，基础代谢占每日总能量的60%-70%，也就是每日所需总能量为1700-2500千卡，每餐的热量约为600-800千卡左右，而100g主食所含的热量为400千卡，故以每次不超过100g为宜。而且在抽血化验的前三天尽量不吃猪蹄，以素食为主，以免对化验指标造成干扰。偶尔少吃一点问题不大，但切忌吃起来没有节制。
本期答主：宋艳琦医学硕士
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▍糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
猪脚是很多人最爱，这样的食物含有的蛋白质比较多，吃猪脚对提高人体体质有着很好帮助，有很多体质较弱的人，在调理身体的时候，都是会以这样的食物为主，那吃猪脚对身体没有任何损害，不过吃的时候需要适量的吃猪脚，这样对身体才不会有影响，那糖尿病能吃猪脚吗?
糖尿病能吃猪脚吗？
糖尿病患者是饮食上需要进行多方面注意，这样在吃的时候对身体才不会有损害，那对糖尿病能吃猪脚吗?下面就详细的介绍下这类问题，让患者在选择的时候可以放心进行。
糖尿病能吃猪脚吗：
糖尿病能吃猪脚。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
猪脚营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
以上就是对糖尿病能吃猪脚吗详细介绍，糖尿病患者是可以吃猪脚的，不过对这类人群在吃猪脚的时候，要正确的进行，猪脚的常见制作方法就是顿猪蹄，这样的吃法，能够很好的滋补身体，所以对糖尿病患者也是可以选择这样佳肴。
▍糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
最好不吃。理由有三：
一、优质蛋白质少；二、脂肪多会干扰血糖代谢；三、脂肪多会增加体重，不利用糖尿病患者的体重管理。
最好不吃。只有一定吃，只吃猪蹄中的那点瘦肉；而对于皮和筋头只是看看，过过眼瘾即可。瘦肉才是优质蛋白质！皮和筋头不是优质蛋白质！
在糖尿病患者中有20%~40%的人会发生糖尿病肾病，是糖尿病人发生肾衰竭的主要原因。对于糖尿病肾病的饮食治疗的重要一条原则就是低蛋白饮食，以减轻肾脏代谢负担。
对于低蛋白质饮食，低到多少为标准？通常是每天每公斤体重以0.6克~0.8克为宜，究竟采用哪个比例合适，一要看病情，由医生判断，二来要结合自己的身体实际情况。是采用0.6好，还是0.8好，要在每一段饮食方式后即时做肾功检查，以确认肾病的进程，同时考量蛋白质给量是否正常。（并非几克肉就是几克蛋白质，通常鱼、虾类的食物的蛋白质含量在15%~25%，禽类的瘦肉蛋白质含量在10%~20%，猪蛋白质的含量在20%，牛瘦肉约为20%，鸭肉为16%）
既然是低蛋白质饮食，那么对蛋白质质量的要求就很高，以最大限度地利用蛋白质。优质蛋白质食物有：鱼、禽、肉（瘦肉）、蛋、奶、大豆及其制品。
猪蹄虽是动物性食物，但猪蹄中的作为优质蛋白质的瘦肉很少，而非优质蛋白——不完全蛋白肉皮、筋头较多，因此，同为肉类食物，按蛋白质的营养价值来衡量，猪蹄的营养价值相对较低。所以不建议糖尿病肾病患者食用。避免增加不必须的肾脏负担。同时，猪蹄中的脂肪较高，高达18%，高脂肪饮食会干扰血糖的代谢，导致餐后血糖升高。从这点来说，也不建议糖尿病肾病患者食用。另外，糖尿病患者控制体重，保证体重在合理范围内也是饮食治疗的一项重要原则。猪蹄脂肪含量高，热量大也不利于患者控制体重。呼吸帮为您解答。有何疑问可关注小帮，为您解答疑惑。
▍糖尿病肾病猪蹄能吃吗？
糖尿病性肾病可以吃，但不宜多吃猪蹄。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的效果。
猪蹄含有的精氨酸类物质，是一种天然的食材，有滋阴补虚的功效，但是对于糖尿病性肾病患者，如果处于急性期内，不可以吃，容易加重肝脏代谢负担，加重病情，重度患者，饮食上常吃碳水化合物类以及清热解毒类型的食物。
糖尿病肾病的患者饮食要平衡、多样
化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。日常建议低糖低脂低盐饮食，少吃油炸食物；忌食生葱蒜以及煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等食物。适当的增加一些体育运动，提高自身的免疫力，定期对血糖做好检查的工作。
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