它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
▍↜它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
是因为种植贡菜，一是加工工序太过于繁琐。
二是加工过程中所占用的劳動人力多也是农民不愿种贡菜的主要原因。
▍✌它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
贡菜，俗称苔干，是一种拥有者2000多年栽种历史的蔬菜。由于大清乾隆年间开始年年进贡朝廷，故而得名"贡菜"，又因为该蔬菜在咀嚼的时候能够发出清脆的声音，也被称为"响菜"。由此可见，贡菜还真不简单。能够被宫廷选择，肯定有独特之处。
那么，当前种植贡菜情况如何？
贡菜种植的效益分析
贡菜种植出来之后，并没有像其他蔬菜那样直接出售，而是选择在一个晴天，把收回来的贡菜切成片，然后晒干，大概需要晒2~3天的时间，晒至7成干即可。最后，是出售贡菜的干品。
一年的时间里面，可以栽种两季贡菜。第一次栽种，是安排在秋季，只需要2个月的时间就成熟了，可以上市出售，干货产量在150斤；第二次栽种，是安排在春季，干货产量大概200斤。合计，亩产350斤干的贡菜。按照50元/斤的价格出售，亩产值可以达到17500元。
而一亩贡菜的成本，每次投入并不高，也就500元，一年两次种植也就是1000元投入。这样，贡菜一年可以带来16500元的利润。
然而，村民却不怎么乐意去种植贡菜，即便是有如此高的利润空间。这又是为何呢？
村民不乐意种植贡菜的原因
贡菜种植简单，但是从新鲜到干品的过程非常麻烦。采收贡菜之后，需要经过刮皮、晾干、炕干等工序，整个过程对人力需求量很大，被称为是"最费事的农作物"和"最纠结的农作物"。加上现在农村的劳动力非常少，没有劳动力成为了贡菜种植的一大"心病"。此外，在这个处理过程之中，遇到连绵阴雨天气就意味着贡菜要遭遇损失，存在一定的风险。
正是由于以上的原因，村民不怎么乐意去栽种。也许你没有尝试过种植、采摘和加工处理的整个过程，体会不出那种辛苦。故而，可能觉得既然能够赚钱，苦点也没啥。但是，村民实在不乐意去做。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
▍○它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
人们称为“贡菜"是取其梗、剥皮、劈条、晾晒而成的珍贵蔬菜。不是用莴笋晒干而成的贡菜，是两种不同的蔬菜。
贡菜分为两种:一种是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成。另一种就是市面上常见的一种。又名苔干、响菜、山蜇菜、苔菜。味若海蜇，食用价值极高。色泽鲜绿，质地爽口，含有营养丰富的蛋白质，果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素及碳水化合物。特别是维生素E的含量较高。为天然的保健品，当今美容、抗癌之佳品。
贡菜的种植至今已有两千多年的历史了。是一种高档脱水蔬菜。清乾隆年间，曾进贡朝廷，以后年年进贡朝廷，故称为"贡菜"。因食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称为响菜。
贡菜为一年两茬的蔬菜。一般在每年的清明节前后或立秋后十天左右种植。生长期为60天。经过精心管理，生长至贡菜植株外叶与心叶平齐时，进行采收。秋季一般在霜降前后，此时采收的苔干品质好。管理好的话，一亩地能产200多斤干苔干。按照现在的价格来说，每斤脱水后的干苔干在20元以上，一亩地收入在4000一5000元之间，种植生产成本每亩在400多元。这样计算正常情况下，一亩地两茬收入在8000一10000元之间。种一亩贡菜要顶八九亩的大豆、玉米的收入。这么高的收入为什么农民不愿意种呢？原因有三个方面:
(1)土地要求比较苛刻。品质差的土壤种出来的苔干口感较差，色泽不鲜艳，卖不上好价钱。导致农民放异种植。
(2)种植苔干虽然收入高，投入低易管理，但加工太复杂，太繁琐。家庭劳动力少的农民，不敢种植贡菜。从收获开始，先把苔干叶撸掉。要经过刮皮、划条、晾晒等工序。如果遇到阴雨，苔干没法晾晒，苔干的质量就会受到严重影响，很容易受到经济损失。即使天气晴好，一般情况选择早上晾晒，才能保障色泽鲜艳，品质优良。全家上阵夜里干活。尤其是现在年轻人都不在家，劳力缺少这是不愿意种的根本原因。
(3)不敢盲目跟风:因为加工苔干完全靠手工，阳光要柔和，气候要不阴不燥，粗细均匀，这样的苔干才是佳品，能卖好价钱。如果加工、晾晒中出现了问题，一季的收入就泡汤了。由于气侯、行情不好，造成经济损失，害怕承担经济风险，不敢盲目跟风。这也是不愿意种的原因。
以上为个人观点，如有不同看法请在评论区留言。感谢你的阅读！在此先谢谢了！
▍⇤它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
“贡菜”本人没有吃过，不知道它的味道，平常超市里没有“贡菜”卖，只有农贸市场上有干的“贡菜”卖。今年过年准备称一些回家尝尝味道，干的25块钱一斤。爱人说，他不吃最后没有买！
以前在老家根本没有人种植“贡菜”，也许是这种蔬菜在我们当地还没有人知道吧！所以不知道它的种植技术与价格。更不知道它的亩产，不过在抖音里，西瓜视频里才看见过“贡菜”种植。“贡菜”表面象莴笋一样的，只是没有莴笋大根，种植这种有些麻烦的，收割的时候要把全部的叶子摘干净，削皮，切成条，然后还要挂在栏杆上晒干，晒干后理成一小捆再售卖。我在农贸市场看见的“贡菜”是全部干的，有些绿绿的，有些不是很绿，很绿那种看起来好象不正常，象上了色素一样的，看见别人不会买那种，都买不是很绿很绿的干贡菜。
▍▢它被称为“贡菜”，种植一亩收入10000元左右，为何有的农民不乐意种？
说起贡菜，又在多地被称为苔菜、苔干、响菜等。之所以会被称为贡菜，其实这和一段历史典故也是有一定联系。在秦末，张良刺杀嬴政未果，逃到了邳州，遇见了太公真人，后者见其面色发黄，便将苔菜给他充饥。张良很快便恢复了过来，还学得了一身本事。在帮助刘邦统一天下后，张良依旧记得苔菜的滋味，便将其进献给了刘邦。刘邦吃了也觉得滋味不错，便将其称为是“贡菜”。
贡菜在邳州大多数地区是能一年种植两熟的，一年的产量并不高，在300斤干菜的样子。但一斤贡菜干的价格能卖到几十元，贵的时候甚至在50元左右。这样来看，一亩地的收益能够达到15000万元，还是非常可观的。
但是为什么农民朋友不愿意种植贡菜，还将其称为是“最费事的农作物”呢？其实，在贡菜干卖出高价的背后，隐藏的就是大量的人力支出。可以毫不夸张的说，贡菜干卖上几十元一斤的背后，是农民辛勤的付出。
贡菜在适时的时候进行采摘收割，迟了就会成为空心的菜，这样就卖不出价格。随后又要经历一整套去皮、晒干等过程，一旦遇上了阴雨天，那就注定要蒙受损失了。
结束语：贡菜的价格虽然高，但农民要承担的风险和付出的劳动力却很多。因此，哪怕有高价诱惑，也是无人愿意从事批量的种植。
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