河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
▍➹河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
河南农村的一日三餐基本上大同小异，都是以面食为主，早上馍，菜，面汤。中午现在也吃米饭炒两个菜，还有冬天就是炝锅面，蒸面条，炒面条，火锅等，现在条件好了想吃啥就做啥。最重要的烩面也走进了千家万户的餐桌，不在是在饭店能吃上的主食。晚上就是跟早起饭菜基本一样。
▍⇎河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
我在河南洛阳，也不算河南很靠北，但是我觉得饮食都没有什么大的差异。农村的，民风比较淳朴，所以每天吃的东西也比较简单。可能我们在城市中一天能吃三样，在农村，一般一天吃两样东西。
早上和晚上，基本上是一样的，都是以稀饭为主，然后吃馒头。会就着小菜，或者是咸菜吃。农村的中午，很少吃米饭，不知道是什么原因。基本上平时都是吃面条的，吃的多为汤面条或者是捞面条。可能吃面条比较方便，因为米饭的话需要好几个菜，需要在桌子上吃，农村人吃饭一般不喜欢在桌子上吃，很多人都是抱着一个碗，然后蹲在门外的路边儿，或者是三五成群的，坐在石头上吃。这个时候就体现出来面条的优势了，一人一个碗一双筷子就可以了。农村的晚餐和早餐，基本上差不多，也是以稀饭，馒头为主。农村和城市，吃喝的东西有一点不一样，我们城市人，大多更喜欢喝粥，但是农村人，很多喜欢吃比较稀的稀饭。晚上除了吃馍，有时候还会闹一些饼，烙饼也是，河南农村的一个特色，卷上一些菜，就着稀饭吃，味道非常好。农村人一般晚上睡的比较早，因为晚上没有什么娱乐活动，所以说晚上吃的东西也不会很多。
▍↘河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
首先说一下，我们河南以面食为主，由于以前生活不好，农村的一天三顿饭非常有规律，早上、晚上都吃馒头，喝甜饭，中午吃咸饭，基本上不变啥样。那时还有一个习惯，就是每到吃饭的时候，人人是端着饭菜，拿着馍出来吃，哪里人多往那里去，特别是夏天，家里没有电扇、空调之类的制冷设备，又闷又热，看吧，坑边大树下的溜风口处，都会围上许多光膀子的端碗吃饭人，他们有说有笑，非常温馨，如今，那种热闹场面是见不到了。 现在咱说说三顿饭吃的啥，由于玉米是当地的主要传统农作物，玉米糁深受大家喜爱，特别是用劈柴火，大铁锅熬的玉米糁，那个香就别提了，尤其是锅底上结的黄黄的锅巴，非常好吃，香的流油。
母亲炒好一两个菜，或者是白菜粉条豆腐，或者是炒豆角，炒萝卜，有时改善生活，还会炒个鸡蛋西红柿、炒个肉丝，啃着大馒头，吃可口的炒菜，喝口玉米糁，觉得这就是儿时最美的饭菜，谁都没有母亲做的厨艺好。 说过了早饭，咱再说说午饭，它说复杂也复杂，说简单也简单，简单了，炸个葱花，做开水，丢些青菜，下里面条，煮熟了，添上佐料，汤面条就做好了。
除了汤面条，再简单的还有捞面条，随便在地里摘些青菜一炒，面条煮熟了，往碗里一捞都能吃了，这两种饭，是家常便饭，也是家家户户一年里吃的最多的饭。如果想吃的复杂一些，换一句话就是，想吃的好一点，去割几斤肉，买些韭菜，把肉和韭菜剁碎，用佐料调好，再揉面擀皮包饺子，需要忙一上午，等把饺子丢到锅里煮熟后，看着碗里的大肉馅饺子嘴里直流口水，你想，有着美食能不吃个饱吗。
晚饭也和早饭一样，一个汤，要么是玉米糁、要么是稀饭、要么是小米汤、或者大米汤，再随便炒一个菜，吃着馒头喝完汤就行了，美滋滋的，到街里找小伙伴们跑一圈、玩一阵，困了乏了，就回家睡觉，那时没有电，有没有手机、电视、游戏机，纯粹是瞎玩。 后来，生活好了，三顿饭也发生了很大变化，早饭晚饭基本没变啥样，有条件的喝奶、喝豆浆，吃油条了，中午这一顿吃的花样都多了，村里有了小超市，水饺、烩饼、油面、大米、饼丝，主食样样齐全，蔬菜也是花样繁多，芹菜、蒜苗、蒜薹、蒜黄、西红柿、豆角、香菇、花菜、辣椒啥都有，佐料的种类也是数不胜数。
家家户户经常是蒸大米、炒饼丝、吃卤面、吃油面、吃涮锅，吃饺子，以前经常吃的汤面条、捞面条倒不多吃了，就这大家还说，没啥吃的，吃着啥都不香，看来真是生活好了，吃的挑了。 不管怎么变，我觉的要吃，还是家常饭，一天三顿饭，早晚吃甜饭，中午吃咸饭。如果要我说，最喜欢吃啥，放在以前，我最爱吃汤面条，因为汤味道鲜美，喝着舒服，现在呢，我最爱吃蒸大米，不是南方人，却爱上了南方人的饮食，你说奇怪不奇怪，次之，还有烩饼、饺子，你呢，最爱吃啥？
▍≎河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？大家好，我是小惠的生活头条号，来自中国厨师之乡长垣市。长垣市属豫北地区，虽然不是河南省的最北端，也算是河南的北部了。今天就这个问题作一下回复，希望我的回答能帮到大家，希望我的回答能勾起你心底的记忆！
一天三顿饭都吃什么呢？先简单的告诉大家吧！早上和晚上最鲜明的共同点就是喝汤。这里的喝汤并不是其它地方说的藕汤，排骨汤，而是面糊汤，玉米糊糊，大米稀饭，小米粥之类的不加任何调味的汤。
早晚馒头，中午面条，早上相对简单一点，晚上弄几个菜，只有晚上稍微丰盛一点，大概就是这个样子吧！随着生活水平的提高，现在已经不只单单早上喝粥，有多余的时间也炒菜，更多的已经走岀家门到早餐店享受更加丰富的早餐。
以前的早餐桌上都有咸菜。豆酱，五香萝卜干，大头菜，红白萝卜，腌洋姜之类的小咸菜，因其利口下饭省时间受到人们的喜欢，时至今日的餐桌小咸菜大有泛滥之势，家人们记得少吃一点。
这个就是早晚的主食馒头。除了吃馒头外还有各种各样馅料的包子，煎饼，花卷之类的，要是老百姓生活中吃的每一样都写出来，恐怕三天三夜也说不完。
晚餐相对丰富一点，忙累了一天，最享受的事恐怕就是坐下来吃饭了，虽然都是家常菜，一家人团聚在一起吃个晚饭，热热闹闹的，也是最开心幸福的。
最平常的饭，平平淡淡就是福。要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣，没有大鱼大肉，这就是我们最普通的生活。想吃什么自己都会做，只是有时候没有足够的时间罢了。我们是厨师之乡，随便大街上抓个本地人，谁不会做几个菜啊？
闲暇时间，传统节假日，都会到饭店享受一下生活。天阴下雨，农闲时节包饺子，炸油馍，做各种各样好吃的。生活富裕了，再也不为三餐犯愁了，有时候发愁天天不知道吃什么好了。
中午饭虽然都是与面有关，面条的种类更是丰富多彩，河南人爱吃面条，大多数人都是知道的。前几年年到湖北打工，中午也是吃面条，当地的婆婆看到我们吃面条还问我们为什么不吃饭？后来才知道只有吃米饭才叫吃饭，原来我们以前吃的面条都不是饭吗？
面条的种类也是太多了。中午吃的面条大部分是捞面条，汤面条，炝锅面，手擀面，卤面，烩面，炒面条，炸酱面，糊涂面条，你最爱吃的是哪种？河南老乡，有没有你喜欢吃的面？
在家做的肉丝炝锅面，我家二帅哥最爱吃的当属肉丝炝锅面。每两个星期回家一次，每一次回家都让我给他做炝锅面。其余的就是刀削面，炒拉条。
我最爱吃的就是妈妈做的手擀面，虽然现在母亲年龄大了，我们也把手擀面的方法传承了下来。如今的我在内蒙这边，时不时的也会做碗家乡的手擀面。和的筋斗光滑的面团用擀面杖擀成薄片，切成面条。葱花，香菜加盐，香油拌一下，做好的面条岀锅之后往上一撒，那滋味美美哒！唉呀呀！口水又流岀来啦！
河南北部农村一天三顿都吃什么，你最爱吃什么？其实这个问题很好答，但有时候真是一言难尽，而又意犹未尽啊！想说的一时半会还真想不起来，有没有河南新乡长垣的老乡，赶紧来替我补充了。
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，您的转发分享、点评收藏就是对我最好的鼓励！感谢大家的支持！
▍⇂河南北部农村一天三顿饭都吃什么，你最爱吃什么？
河南北部其实就是今天的豫北地区，大致包含了今天的新乡，焦作，濮阳，鹤壁，济源，安阳，这几个城市，这是当地人的一顿三餐，也是很常见的，就是典型的北方饮食，最具代表性的就是馍菜汤，馒头配上自己做的炒菜，来上一碗儿米汤或者稀饭。
河南人在外地，现在天天也这么吃，小时候养成的习惯，早晚喝粥舒服，有时不吃馒头，喝粥吃菜就很好，我以前的话最爱喝糊涂和咸糊涂面条，有炒菜吃已是七十年代末了，其实之前早晚两餐多数人家都是吃淹咸菜，后来生活慢慢变好了。
早上，晚上吃稀饭，馒头，中午面条，米饭，像中午人们爱吃的面条，也是河南人最重要的主食之一，当地人爱吃的羊汤烩面，卤面条，焖面条，还有夏天人们爱吃的蒜面条等都是人们中午爱吃的面食，至于晚饭的话，可能和早上差不多，也都是馍菜汤为主基调。
------------------
推荐阅读：
美国总统和州长属于上下级关系吗？如果美国总统行政命令州长办事，他会听吗？
为什么觉得Python学习起来容易，但是实际开发应用难以掌握？
