国庆节前鸡蛋价位是否可以下调?
▍♧国庆节前鸡蛋价位是否可以下调?
国庆节前鸡蛋价位是否可以下调?
我认为,国庆节前鸡蛋价是会下跌的,但是下降幅度不大,只能是微调,鸡蛋价不会大起大落的,为什么呢?只要继续往下看就清楚了国庆节前鸡蛋价会稍微下跌的原因了。
一年四季鸡蛋价格变化是很有规律的,蛋价的变化主要是由上市鸡蛋量来确定的,大家都知道,现在我们国家实行的是市场经济,不是过去的计划经济,过去的计划经济的物价是相对稳定的,现在的市场经济物价变化是很快的,上午的价与下午的价是不相同的。原因是现在的市场经济的物价是根据市场商品上市量的多少来确定物价的,如果今天上市的鸡蛋量过多,那么鸡蛋就会处于供大于求的状况,鸡蛋销售不完,销售商就会主动降低销售价格,那么鸡蛋销售价就会下跌。如果上市的鸡蛋量不足,处于供不应求的状况,销售鸡蛋的商人就会提高销售价格,鸡蛋价格就会涨价。
国庆节前鸡蛋上市量处于相对稳定,稍微供大于求的状况,这个季节,中秋节大量消费鸡蛋的时期已经结束,市场鸡蛋的销售量减少,价格就会下降。每年在中秋节前一个月左右鸡蛋消费量就逐渐增加,主要是每年的中秋节都要制作大量的月饼,现在大多数月饼都是广式月饼,而广式月饼的馅大多数是采用鸡蛋的蛋黄,一般一个月饼一个蛋黄,有的月饼品种一个月饼要用两个以上的蛋黄,因此在每年的中秋节消费的鸡蛋比较多,中秋节过后鸡蛋的消费量就会大幅度减少,鸡蛋价格就会缓慢下跌。其次现在的新冠病毒肺炎疫情反反复复发生,疫情一发生就要封闭隔离,囤积鸡蛋是最好的选择,因此这几年鸡蛋的消费量增加,每家都囤积一定数量的鸡蛋以备隔离之需。中秋节结束后,制作月饼需要的蛋黄大幅度减少,鸡蛋的需求量就减少,鸡蛋的上市量维持不变,鸡蛋销售量大幅度减少,销售商为了竞争,降低鸡蛋的销售价格,因此在一般情况下中秋节过后鸡蛋的销售价格就会相应下调。
随着进入秋季后,日照逐渐缩短,天气逐渐凉爽和寒冷,并且阴雨天气多,光照时间减少,随着气温的降低,鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加,鸡营养不良,造成母鸡产蛋减少或者停止。散养母鸡产蛋减少。同时在秋季,不论是农村散养的母鸡还是养鸡场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛,蛋鸡产蛋量下降或者停产,在秋季,通常情况下,产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛,准备过冬,换羽是鸡的一种自然生理现象。正常情况下,母鸡产蛋一年以后,开始脱毛换羽,在脱毛换羽期间停止产蛋。农村散养的母鸡,一般是不采取强制换羽,任其自由换羽,那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽,今天停产几只,明天停产几只,全部换齐后的停产期需要3—4个月,自然换羽的鸡群,换羽有先有后,因此停产实践比较长。同时每年的秋季是大量淘汰蛋鸡的季节,而在年初培育的新蛋鸡才开始投产,还没有达到产蛋高峰,市场鸡蛋供不应求。因此虽然中秋节结束后,鸡蛋的消费量减少,但是由于气温下降和母鸡换羽毛停产的因素,造成鸡蛋产量减少,上市鸡蛋相对减少,所以,鸡蛋价格下跌幅度不大。国庆节后光照逐渐缩短,气温逐渐下降,散养母鸡产蛋量明显下降,土鸡蛋价格大幅度提高,这个价格将会一直延续到春节。
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