60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
▍60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
小作坊选用高粮使用固态发窖十天或者一周后烤酿的跟斗酒,硬成本加人工,费用大概在10以内样子。所以,街面上商铺头的散白如果卖20元以内,那就是在亏本做买卖。
▍60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
首先回答你的问题,可以肯定地说二者之间根本没有可比性。如果硬要相比,就好比几万块钱的车和几十万的车相比一样,为什么这么说呢?我有一下看法:
在经济许可的情况下,绝大部分人对品牌都没有抵抗力。或许有人会说,某某首富一身行头才百十元钱,你看到的仅仅表面,你没看到他一辆座驾迈巴赫就几千万,一瓶茅台酒就几千。有些人在衣着上不讲究,不代表在别的方面不讲究。
什么是品牌,品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。品牌已是一种商品综合品质的体现和代表,当人们想到某一品牌的同时总会和时尚、文化、价值联想到一起。
每次推荐白酒时,我只推荐大品牌的白酒,就是因为我对品牌的质量、信誉放心,即使贵一些最起码让你喝着放心、存在家里省心。
180一瓶的瓶装白酒应该是知名品牌出品的白酒,大品牌的酒往往对应的是质量放心的好酒,那么好酒的定义又是什么呢?我认为好酒有以下几个特点:
1、具有悠久的历史,千百年来拥有良好的品牌度和信誉度。
2、在全国名酒评选中获奖无数,有着让人信服的良好品质。
3、它们都来自全国各地优质的白酒产区,是上天赐给的最佳酿酒圣地,有名山、名泉、名井、名河。
2、它们遵循传统方法酿造,坚守优质、纯正、地道、诚实、良心。
4、从原料的精选、到酿造、到蒸馏,到贮存,到勾兑,每一道工序都遵循传统工艺、精益求精。大厂由于历史悠久,厂内存放着大量的基酒,有不同年份、不同轮次、不同风格的基酒,通过一定时间的存放,最后由技术精湛的酿酒大师勾兑而成。
5、好酒不仅技术精湛而且装备先进,酒体干净、卫生、健康,包装精美,适合长期存放。
6、大厂的白酒能严格执行国家制定的食品标准和白酒标准。
通过以上对品牌酒,对好酒的标准来观察,散装酒没有一项能做到的。散装酒通常是由小作坊生产的,酒体内杂质比较多,含有对人体比较有害的甲醇、乙醛等有害物质,长期饮用对身体有害无益。因此说小作坊无论是工艺、技术、资金、设备都有明显的局限性,无法和大厂相比较。比如茅台酒的封口技术光设备就要花上亿元才能买到。
有人说散酒在农村极为常见,很多农村人就喜欢喝散酒。说得直白点,农村人喜欢喝散装酒,我认为穷是喝散酒的第一原因。由于经济实力较差,散装酒因为没有包装,在方便的同时也少了很多的包装成本。
每个地方的散酒作坊,要知道散酒因为都是些小作坊酿出的酒,会经常出现口感不稳定和质量不可靠的情况,而大厂的瓶装酒都是经过科学的酿制技术,在质量口感上都是比较稳定的。
综上所述,因此我说60块一斤的散装白酒和180一瓶的瓶装白酒没有多少可比性。
▍60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
散装白酒和瓶装白酒真没有可比性,有人说60元一斤的散装酒实在,采用纯粮无污染的山泉水酿造。有人说60元一斤的白酒是自己家酿造,从来不卖新酒,所卖的酒都是经过陈放数年以后才出售的云云。俗话说:家贫方知儿女孝,国破才知良臣忠。孩子孝不孝顺,家里唯一的二斤粮食是否愿意给父母吃而自己情愿饿着。你的酒好不好不是自己说了算,而是经过权威机构检验和酒友们的认可才行。当然也有不少小作坊酿造的散酒是良心白酒,但散酒的检测设备是否具备呢?各项指标能不能达到国家的要求?这些东西对于健康饮食的消费者来说都是未知数。假如,同一家酒厂生产酒,又是同一个批次,同样质量的酒,散酒卖60元一斤,瓶装酒卖180元一斤,确实有这种现象,不能一概而论了,知己知彼最重要。
前面的文章里我曾经写过,在超市出口处有卖散装白酒的。标价168元一斤53度的散装酱香型白酒,我也品尝过,酱香味够,但入口特别酸和涩,有种不舒服的感觉,过了很长时间口中的酸味也没消失,这种168元一斤的酱香白酒不如150元左右的怀庄酒和金沙回沙8年的口感,说实在的60元一斤的散装白酒如果比180元一斤的瓶装白酒好的话,酒厂干嘛要花重金聘请勾调师,品酒师?而且每个知名酒厂拥有品酒师百人以上。聘请品酒师不是摆设,每个批次的酒出来之后要经过他们的品尝,找出最好的酒存起来当做老基酒备用。不是每一锅酒都能随随便便储存起来的,酒质低的白酒不用存放便可勾兑出厂了。因此也就知道同是知名大品牌的白酒有高端低端之分了。
我们再谈谈180元的瓶装白酒,有人说瓶装白酒卖的是瓶子和华丽的包装,试问飞天茅台有包装华丽吗?真正有华丽包装的茅台三十年,五十年,八十年等,绝对没有包装简单低调的飞天茅台畅销,而且升值潜力大。平常买白酒的时候,一般人都会买瓶装的白酒,很少有人去买散装的白酒来喝,很少有人去买一坛子存放着的散装酒。因为瓶装白酒一般都是品牌白酒,无论是请客,送礼,商务往来拿出来不失面子,总不能拎着塑料桶的白酒宴请客人吧,真不像样。
一瓶知名品牌白酒的价格由白酒的生产成本,窖藏,包装,物流,营销,税收,以及流通中各个环节的利润构成。一款知名品牌要具有认知度,美誉度,信任度,追随度,持久度等构成。我国四大名酒,八大名酒,十七大名酒都具备这样的条件。它们有历史,有文化,有技术团队,有勾调大师。它们来自各个最佳产酒区域,凭借温润怡人的气候,地理环境,微生物种群,拥有名山,名河,山泉,古井,它们有古老的窖池,传统的酿酒工艺,而且有专门的质控部门,完全严格按照国家的执行标准去生产,这一切对于小作坊是无法对比和达到的。
180元一瓶的知名白酒单凭卫生方面也要甩散酒几条街,况且它包装大气上档次,酒质也被广大酒友认可。瓶装白酒不容易跑酒,适合长期保存。散装白酒由于用罐,缸或桶装酒,封闭不严,造成酒体挥发,口感变淡。现在人们的生活条件不断提高,对知名品牌的认知度提高,选择质量达标的瓶装白酒,是对自己负责,也是对家人负责。最后提醒大家:少喝酒,喝好酒,小者怡情,大者伤身。未满十八岁,禁止饮酒。
▍60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
你是说比价格?还是比口感?或者是比包装?论价格前者一目了然,比口感也未必逊色,因为180的瓶装的酒估计本钱高不了。当然了,如果你是捞够了的、不差钱的或者正在位子上喝酒不用花钱的就无所谓了!
▍60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?
60块钱的散装酒,VS180块钱的瓶装酒。胜利的一定是60块钱的散装酒。因为我自己就是做纯粮烧酒的,很知道白酒的成本。不管它是散装的还是瓶装的,都要略知一二。
其实大可不必拿60块钱的白酒来比,拿30~40之间的散装白酒就可以pk200元左右的瓶装酒。
拿清香酒而言,最好的粮食,最好的水,最好的公寓,最好的大曲,所生产着出来的清香酒成本不会超过十块钱。因为我自己就是做固态发酵高粱原浆清香型白酒的。其实10块钱我都多说了,如果是酱香酒而言,20块钱每斤成本,也是他的顶峰了。这两个价位的白酒售价,20元到40元不等。但是品质却是至高无上的,只不过新酒可能会有一些杂味,存放一段时间,这个酒的口感无与伦比。
那我们再看看,180元的瓶装酒。瓶装酒能够卖到100元以上,他离开不了广告,品牌与营销,那么这其中的费用每瓶应该在50元左右。还要他有管理人员场地费用,税收人工等等,这一部分的费用在50元左右。再扣除他的包装,品牌运输代理员工提成等等。50元又没了。其实代理费用50元都打不住,也就是说,180元的酒。利润占一半,剩下的一半,代理还占一半。真正瓶子里边的白酒价值也就几块钱而已,说白了就是拿几十元的纯粮酒和几块钱的酒来对比,你觉得瓶装酒有胜算吗?
所以喝酒尽量喝散装酒,不要喝瓶装酒,除非你特别有钱,可以喝高端的瓶装酒。
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