你吃过最邪恶的食物是什么?
▍你吃过最邪恶的食物是什么?
蛤蟆的肠子算不算,他们说和面条一样,又像米线那样丝滑,反正我是吐了
▍你吃过最邪恶的食物是什么?
我吃过最邪恶的食物是一头还没出生就死了的牛犊子,都有点变味了。
四十多年前,我们第一生产队的母牛将要生小牛了。临产的时候,就是生不下来。母牛凄惨地叫了两天,叫得满庄的人都能听见,可小牛犊就是不出来。最后实在没办法了,一队的老牛把式赵龇牙是使唤牛的专家,也是给牛接生的行家。母牛凄惨地叫几声,就向着他流眼泪,最后竟然朝着他跪下来。
赵龇牙看着跟自己朝夕相处的母牛受罪,心里也不好受。他断定牛犊可能胎死腹中,说不能这样下去了,再这样下去母牛也就没命了。他一跺脚,狠狠心,来到母牛后边,挽起右手,直直地将手毅然伸进了母牛的生殖器里。母牛回头望望他,也不叫了,也不挣扎,任赵龇牙摆弄。队长李牛旦充当赵龇牙的助手。
赵龇牙费了好大的力气,在李牛旦的帮助下,才把一头死牛犊子从母牛的生殖器中抠了出来。他自己也被母牛流的血液染得全身通红,煞是吓人。母牛看看躺在地上的死牛犊子,挺起硕大的牛头,“哞——”的大叫一声,两行热泪从它的巨眼中滚滚落下。然后,母牛突然轰然倒下。把赵龇牙和李牛旦吓了一跳。李牛旦大叫:“坏了坏了,这母牛也死了,这下咱队里损失大了。”
赵龇牙都着满身血污,走到母牛前面,翻看了一下牛眼,又把耳朵靠在母牛的肚皮上听了听,说:“队长,没事,它是累的。歇一歇就好了。不过这几天我得住在年棚里,得好好服侍服侍它。要不然它真会死的。”
李牛旦这才放下心来,他长出了一口气,说道:“你䞍管住,这几天给你记双工分。”
赵龇牙一笑,满脸的血污中露出一口黄牙,与队长开起了玩笑:“那敢情好,我就在这里住上一年。”
“行,你在这里住,我上你家跟嫂子睡一年。”
“我CAO,那还是算了吧。”赵龇牙赶紧示弱,逗得队长哈哈大笑。
我们那里人都忌讳吃不见天的东西。深秋了,地里的庄稼早就收完了,赵龇牙与李牛旦两个人就把死牛犊子埋在了村东一队的地里,说这东西是好肥料,比大粪强多了。
可是第三天,村东地里埋了一头死牛犊子的事,不知道怎么传开了。这死牛犊子就被大奶奶几个老妇女从地里扒了出来,都有点变味了。她们也不管不顾,找来生产队里的一个大铁锅,拆解好死牛犊子,就在地里煮开了这变了味的死牛犊子。也幸亏是深秋,若是夏天,早就臭得根本不能吃了。
那时候,农村人穷,一年到头闻不到个肉腥味,馋得两眼发蓝,大奶奶和几个老妇女也不管什么忌讳不忌讳,刚开锅没多久,一闻到肉香味,也不管有没有熟透,就下手了,烫得连声吸气。
我们几个小伙伴闲玩,隐隐闻着有点若有若无的肉香,就使劲搐哼着鼻子,最后确信这就是肉香。我们就一路搐哼着鼻子,顺着肉香,来到了村东煮牛犊子的地方,也要求加入到吃肉的行列。
大奶奶几个老妇女可能觉得这本身是拣来的食物,也不护食,来者有份,见者有份。不一会儿,大锅边就聚集了一些老头、老妇女和一些孩子。平时都让馋坏了,这时可都过足了吃货的瘾。都不说话,一门心思对付手中的肉和骨头。肉虽然稍稍有点臭,可那肉的香味占了上风,依然还是强烈地吸引着我们大快朵颐。
当然,也吸引来了狗。不一会儿,全村的狗也都闻味而来。
这时,在村东的田地里,形成了三个圆圈:最里层是那口大铁锅,正腾腾地冒着热气;中间那层是围满大铁锅的吃肉的人,都在不停地啃着骨头,往嘴里塞肉;最外层是围着人的狗,在“咔嚓咔嚓”响亮地嚼着人啃剩下的骨头。
一顿狼吞虎咽的咀嚼后,这只100斤左右的有些变味的死牛犊子被我们二十来个老人、小孩和狗吃得一干二净,连渣都没剩下。肉被人吃了,骨头被狗吃了。
后来,吃死牛犊的事在村里传开了,村里人对此鄙夷不已。那些吃死牛犊的老人不知道挨了自己儿女的多少白眼。小孩子们被家长骂个不停。但是一些没吃上死牛犊的孩子们却羡慕不已,都后悔自己没赶上吃死牛犊子。
几十年过去了,生活越来越好!我坐过路边摊,下过小馆子,上过大饭店。我尝过民间小吃,吃过北京烤鸭,啃过红烧猪蹄,喝过单县羊汤。但是让我永远不能忘记的,却是几十年前吃过的那只有点变味的死牛犊子。它是我吃过的最邪恶的食物,也是让我今生永难忘怀的最美味的东西!
▍你吃过最邪恶的食物是什么?
我吃过的邪恶食物,那真的是多了去了。从小时候开始,就被动的吃过一些平常人想想就浑身发抖的东西。
到了二十多岁的时候,年轻气盛胆大包天,充满了对大自然的向往和探索。不光国内的,出国那几年也专挑稀奇古怪的吃。大家如果想听的话,我可以说一说。不过说实话可能会让你的鸡皮疙瘩都会竖起来。
第一,肉芽。
我小时候光流鼻血,而且是一流就止不住的那种。我外婆就会去野地里给我去采一种野草,叫刺角芽。这种野草据说有凉血的效果,但是光吃它效果不好,必须要搭配一种普通人想想就会浑身发抖的东西,那就是肉芽。
江南乡下很容易找到死鱼,我外婆就把它浅浅的埋在门前的土里。大概过个三四天后等苍蝇在上面产卵,米粒儿大的蛆已经在鱼身上来回翻滚的时候,可以提着鱼尾一抖,把蛆全抖到一个大碗里。
洗干净之后加一点点盐,然后和切碎的赤脚丫一起炒熟或者蒸熟,就着米饭可以吃了。现在早就已经忘了什么味了。我当时知道是蛆,那就打死也不敢吃了。
第二,蚂蝗。
江南水田多,所以那种死水的池塘里最常见的就是蚂蝗,我老舅最喜欢找这个东西吃。我也不知道他怎么抓的,一抓总能抓大拇指长的蚂蝗一大碗。
回来之后先用开水烫死,从肚皮剖开,把里面的东西全部去掉,只留一张皮。然后就可以加点葱姜酱油什么的烧出来。蚂蝗的感觉像是非常薄的黄鳝,炒的还不能太过,否则就像橡皮一样咬不动了。
蚂蝗还有一种吃法是和黄泥螺一样的,把它处理干净,稍微用热水烫一下。加黄酒盐一点点姜丝白糖腌个半个月就能吃了。
第三,刺猬。
大概10岁那年,我小叔带着我去黄河滩抓兔子。用的都是那种围网,先支好然后一群人去轰,只要兔子撞到网上,它就跑不脱了。
结果七八个人哄了半天,一只兔子也没找到,反倒把一只刺猬给轰到网里去了。我小舅因为在新疆呆过,他说当地人吃这个刺猬,他看人家做过。
我小叔于是先把刺猬宰杀,把肚肠全部去掉清洗干净。肚子里塞了葱姜蒜用绳子缝好,然后在外面厚厚的浮了一层黄泥。跟叫花鸡一样扔到火里,让它慢慢烤。
刺猬只要烤熟了,背上的刺和毛就会随着泥巴一起揭掉。刺猬的肉稍微有点骚,而且细胳膊细腿的,像一只小号的烤兔子,看起来很可怜。你想,就那么大个刺猬,能有多少肉?
第四,鹿鞭和鹿外腰
这其实没啥稀奇的,其实在洛阳,牛鞭羊鞭驴鞭和各种外腰,汤馆里都有,吃过的人大把。为什么单独要把鹿的说出来呢?一个是比较少见,还有一个就是这玩意真不得了,效果杠杠的。
我爸有个同学在嵩县养梅花鹿,有一次叫我们去玩,就上了一条鹿鞭和鹿外腰,而且血糊拉碴是生的。你能想象那个味儿有多大吗?比羊的骚和膻多了。吃法就是鹿鞭直接切开蘸盐,而鹿外腰切成小块,每一小块都放小酒杯里,倒上高度白酒。连酒带外腰一起喝掉。
鹿鞭和鹿外腰我各尝一块,当时已经11月了山里很冷了,偏偏晚上热的根本受不了,我半夜还流了鼻血。第一次知道鹿的东西,真的是补的不得了。
第五,新鲜的紫河车。
紫河车是啥?大家可以搜索一下,这里就不细说了。这是一种中药,看起来像缩在一起的干猪皮。但新鲜的可就吃的人太少了吧。
我七八岁的时候,我爸因为跟一群酒肉朋友喝酒,喝了个胃穿孔。动了大手术以后在家休养,医生关照要多吃有营养的东西。问题是光吃老母鸡这些也没什么大效果,还会吃烦。
所以我妈就动脑筋了,那些年管的不严,有很多那种私人的妇产小诊所。我妈就跟诊所的大夫打好关系,如果有偷偷来动手术的,自行车就一定要留下。
而且这个东西很有讲究,首先一定要第一胎,第二一定要男胎。它的样子就像是一张浑身布满了血丝的海蜇皮。我妈反复的洗,反复的用牙签把血丝挑掉。最后加红枣母鸡,还有一系列药材炖出来给我爸吃。有时候改改口还会把它切成条炒韭菜。
我爸大概吃了十几个,身体就大不一样了。这个东西做好了看起来像猪肚,实际上和猪肚的口感大相径庭。猪肚是脆的弹的,它是是软的棉的,还总有一股若有若无的腥气。我吃的炒韭菜比较多,那个汤我是一口都没碰过。
第六,咸酸菜炒牛欢喜。
咸酸菜炒牛欢喜,那牛高兴炒什么?炒荷兰豆啊,这是定律。其实早在那个电影之前,广东已经有人开始吃这个了。
当时酒店安排我们去广东陶陶居实习,没几天就被几个师哥拉到一个像是苏州小园林那样的地方吃饭。上了一盘菜,大家都用一种稀奇古怪的表情看着我们实习的。这种表情,就像我去北京被同事拉去喝豆汁一模一样。
牛欢喜胶质非常丰富,而且口感非常弹,有点像牛头肉,但是比牛头肉又更加香一点。当时根本吃不出来这是什么,而且也没有什么稀奇古怪的骚臭味。怎么可能会想到是那个部位的?
而且那一盘一个人也分不了几片,绝大多数都是咸酸菜。吃完也没有什么不良效果,直到我们半年的实习期完结了,本地的师兄才告诉我们真相。当时我们队里有一个老家是连云港灌云的小伙,一边咬着,一边笑嘻嘻的跟几位师兄说,明年来我们老家,我请你更好吃的。
我其实知道他说的啥,可不就是豆丹吗?我就想问一下,广东人对这个东西抵触不抵触?其实我觉得也没啥,龙虱水蟑螂都吃得,还怕你这个大豆虫?
第七:牛尿饮料。
大家都知道印度有牛尿做的饮料对吧?我喝过。当时因为单位有项目,在印度大概待了17个月左右,真的是开了眼界。
印度吃的东西既单一又丰富。说它单一是因为肉少米面多,而且普遍重口味。说的丰富,是万物皆可吃(喝)。可能你说中国不也是这样吗?那不一样,中国还是有些东西不吃的,比如牛尿牛粪,中国就不吃吧。
这种饮料在印度非常常见,而且特别便宜,普遍3~5卢比就可以买到一瓶,瓶子像我们喝咳嗽糖浆,以及输液的那种。还有一种散装的,也就是直接接的,只要一卢比一杯。那个杯子还很环保,红陶的。
当时我们单位有两个印度同事,最喜欢喝一种16卢比一瓶的牛尿饮料。他们不会直接喝,会把它和可乐混合在一起。然后倒在喝奶茶的那种小杯子里,一杯一杯的喝。
我当时想这是什么味儿啊,结果这两位看到我看着他们发呆,以为我也想喝,就给我倒了两杯。其实牛尿饮料没有什么骚味,反而像一种带有淡淡草药味的苏打水。然后又喝了两杯带可乐的,发现可乐味已经把牛尿饮料的味道彻底冲淡了,真的就像没有气的可乐一样。
所以当你破除自己的心理障碍,真的也没什么大不了的。后来去印度超市,有种黄瓶子的牛尿饮料大概是25卢比一瓶,这种算最好的,这类似牛尿中的依云。我就常买,一少部分自己喝,大多送给同事,他们也非常高兴。
写在最后:
其实吃过的邪恶东西还有很多,这由于篇幅有限不细说了。人类对世界总是充满了好奇,之后尝味道反而其次更多的是被蒙蔽或者锻炼胆量而已。
但是现在年纪大了。前两天吃火锅同事要了份猪脑,想了想,最终还是没有下筷子。英雄迟暮了!
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
▍你吃过最邪恶的食物是什么?
看到这个问题我就感到浑身都不自在。
多年前我还在上初中,和同班的一位同学关系不错,他们家是南方人。有一天我去他们家玩儿,正好快到中午了,他说你留下来吃饭吧,今天有好东西招待你。同学的母亲去了厨房一通忙活,不一会儿给我们端上来一盘金黄色的油炸大虫子,我当时一看就慌了,这是弄哪样,虫子也能当菜吃?想象当中的炖肉大米饭在哪里?
这时同学的母亲过来和我解释,说这是家里养的蚕,已经不能再吐丝了,所以就用来炒菜,营养非常足的,过了这个村儿可就没有这个店儿了。同学看我还是不动筷子,就刺激我说平常你吃蚂蚱都不眨眼,怎么来了个虫子就胆怯了?我这人就是受不得激将法,眼一闭心一横,夹起一只虫子就往嘴里放,与想象当中不同的是,这只虫子没有什么特别的味道,只是有点咸味而已。
那天我总共吃了两只虫子,不管我的同学怎么劝,我就是再也张不开嘴了。晚上睡觉的时候我梦到了好多虫子爬来爬去,让我心惊肉跳。第二天早晨起来连早餐都不敢吃,很有点儿反胃的感觉。这么多年过去了,回想以前的事情还是有点儿不能接受。一方面是我的接受能力不强,见识太少,另一方面还是因为和印象中的蚕有很大的冲突,可爱的蚕宝宝怎么变成食物了?
回答这个问题之后,我又仔细思考了一下,我小时候有很多不怕的事物,长大了反而害怕起来,胆子变得越来越小,现在我发现不是这种食物有多么邪恶,而是我对吃蚕这件事情比较抗拒,觉得自己很邪恶。
▍你吃过最邪恶的食物是什么?
昨天刷到这个问答,看了网友们的精彩回答,发现没有吃过米猪肉的,我来答一下!
大约在我上四五年级的时候,生产队里死了一头猪,一百五六十斤!
生产队长说:“有攒猪的吗?十块钱!”
意思是说这死猪卖十块钱!
那时农村穷,吃肉不容易,好歹死猪也是肉。于是就有四五个人卖了,其中包括我父亲!
他们上午也没出工,把死猪抬回家,烧水褪毛,干得热火朝天!
等褪完了毛,洗巴干净了开腔后,大家傻眼了,这是一头米猪!绦虫卵胞遍布瘦肉间!
大家你看我,我看你,谁也没想到会是这个结果!
我父亲说:“找队长,让队长来看看,退钱!”
等队长来了一看说:“这样吧,这东西只要高温煮透了,吃也没事,公社食品站还买过这种用高压锅煮了肉,没听说谁吃了得病,给你们减五块钱!”……
等父亲把一大盆猪肉连汤端回家的时候,我母亲说什么也不让我们小孩吃,说小孩消化能力差,吃了得病!
还吓唬我们说:“吃了这种肉,肚子里生长虫(蛇)!”
这是有根据的,我村从前有人吃了米猪肉,得了绦虫病,到医院才把虫打下来!
我母亲很是训我父亲,要我父亲也不要吃,端去喂狗!
我父亲说:“没事的,我们煮了五六个小时,就是金刚虫也煮死了!”
看着那一盆子飘着油星的肉喂狗不浪费了吗?
我想这时候再不动手,真端去喂狗就晚了,我知道我母亲的性格!
我说:“没事,吃!我在《常识》课上学过,只要高温煮熟了,吃完全没事!”
我随即拿起一大块肉就"像啃窝窝头一般吃起来,弟弟妹妹看我吃,一边瞅瞅我母亲,一边小心翼翼地也捞起一块吃起来!
那肉大火煮了五六个小时,入口即化,又鲜又香,我们兄妹几个来了个大块朵颐,做了一次饕餮之客!
馋得我家小狗摇着头晃着尾巴汪汪直叫!
此后,我吃过白水煮肉,蒸肉片,蒸扣肉,焖肉等等,再也没有那次吃得香,吃得痛快!
那是我吃过的最好的美味!
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