酱香型白酒应该如何选？
▍酱香型白酒应该如何选？
好的酱香白酒其中一个标准就是看它是否真正的纯粮酿造、看是否正品、
看是否外观完整、选择正规门店去买。
东方国宾精品陈酿是每一滴都经历一年酿造、五年窖藏，历时六年，醇馥幽郁，弥足珍贵。
严格按照坤沙酒12987工艺酿造，还坚持窖藏5年才灌装出厂的大曲坤沙酱香酒，酒体中对人体有害的醛类物质会在5年窖藏中挥发掉；酒体丰满，醇厚顺滑，酱香突出，回味悠长，好喝不上头不烧心，是优质的大曲坤沙酒。
▍酱香型白酒应该如何选？
大厂嫡系是没有错的，另外酱酒入门单瓶200元以上，所以根据自己的预算，200-300元首选茅台王子，普郎和金质习酒，400-500元可以考虑赖茅序列，汉酱，习酒窖藏1998，1988，和红花郎10，15。对酱酒有一定了解后，可以考虑珍酒，潭酒，金沙回沙酒，国台，镇酒谨慎入手。
▍酱香型白酒应该如何选？
您好，可以取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如果酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如果气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
或者将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。
▍酱香型白酒应该如何选？
建国以后，数次评酒会，直到1979年第三届国家名酒评比会才提出依据香型评选名酒，并按“色、香、味、格”四个标准为白酒打分，其中，“色”为10分，“香”为25分，“味”为50分，“格”为15分。
这最终在白酒产业形成了“浓清酱”三大主体香型并列的格局，而这一届评酒会，无一河南酒水品牌，这也是河南白酒品牌受阻的重要原因。
白酒，因原料、地域、工艺等不同而风味不同。白酒香型常规分为清香、浓香、酱香、米香，其中又穿插着其它香亦或是“兼香”（凤香、芝麻香、馥郁香、特香、董香等）。例如汾酒属于清香，茅台属于酱香。
浓香和酱香在白酒中属于两种香型
萝卜白菜各有所爱啊
只不过根据区域饮食习惯嘞不同
咱河南人大多好浓香这一口
至于酱香
云南、贵州、四川那一带无辣不欢
口味较重
加上白酒有解辣嘞功能
吃辣越多
越需要口感更绵厚嘞酒来调和
久而久之
就喝习惯了呗
当然嘞
无论浓香还是酱香
只要是好酒
都是好喝不带拐弯嘞
▍酱香型白酒应该如何选？
如何选取收藏酱香酒，我个人有几点体会，供酒友们参考：
一是收藏大品牌的酱香型白酒。目前，有一个比较权威的全国十大酱香酒品牌价值排名。依照排名方便为1、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，世界三大蒸馏名酒之一，大曲酱香型白酒的鼻祖。2、郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品，“红花郎”和“青花郎”为其代表性产品。3、习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。4、金沙窖酒，金沙摘要酒为其高端酒。5、国台酒，一直以酱香新领袖自居。6、武陵酒，1989年荣获中国名酒称号，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。7、仙潭酒，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王“。8、珍酒，作为上个世纪80年代拿茅台酒易地实验的产物，与茅台“同宗同脉“。9、云门陈酿酒，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。10、钓鱼台酒，是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。
二是收藏有特色的酱香型白酒。其一，口感有特色。酱香型白酒以茅台酒为代表，但是并非一种口感，也各有特色。比如酱香突出的茅台、习酒，带苦头的郎酒，酸味重一点的珍酒、怀酒，柔雅酱香的北大仓、云门陈酿，等等。收藏者可以根据自己的喜好收藏。其二，酒瓶器型有特色。可以收藏封坛系列的，也可以收藏葫芦瓶系列的，可以收藏小酒版系列，等等。其三，有文化特色。可以收藏梅兰竹菊系列的，也可以收藏四大美女系列的，还可以收藏生肖系列的，等等。其四，出品数量小的比出品数量大的有特色。物以稀为贵，对白酒收藏来说，更是如此。
三是注意体现自己的收藏风格。收藏是一种个人爱好，要体现自己的喜好和风格。比如 ，只关注茅台酱香酒，或者专门收藏郎酒，或者专门收藏封坛酒，抑或专门收藏纪念酒，等等。
以上是我个人的收藏体会，如有不当之处，欢迎大家批评指正。也盼望能分享各位酒友的收藏经验和心得！
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