“茶叶”对英国来说有多重要?
▍“茶叶”对英国来说有多重要?
估计大家伙都知道立顿这个牌子,这个品牌就是英国的,目前是全球最大的茶叶品牌,汤姆斯立顿1890年推出的立顿红茶!
茶叶对英国,就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰英国茶文化。在英国有一句民谣“当时钟敲响四下,世上的一切都为了茶而停止。”虽然英国从来不出产茶叶,但对于地处欧洲的英国人来说,茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今的英国,其人均茶叶消费量位居全球之首,也是世界上最大的茶叶进口方。英国影视作品中,喝茶这种场景是必然出现的重要环节,似乎天大的事都不能影响英国人喝茶。在英国,上至王室贵族,下至寻常民众,喝茶已经是英国人生活的重要组成部分。
英国也有悠久的饮茶历史虽然无法与东亚地区相提并论,但英国人喝茶的历史在欧洲也相当悠久。英王查理二世迎娶了葡萄牙凯瑟琳公主后,凯瑟琳的嫁妆中有很多来自明朝的名贵茶叶与茶具。也正是这位公主,带去了饮茶的风尚。
维多利亚时代,英国真正的饮茶成风,下午茶文化也由此发展到全新高度。在当时,英国的贵族每天只吃两顿饭,上午十点跟下午八点,所以下午茶时间是非常重要的——贵族们只有稍稍填饱肚子才能更加优雅地嚼舌根。
在英国茶叶到底有多重要英国人对于茶的重视令人瞠目——二战时期英国对于茶叶的坚守就很好地体现了这一点。为了固守本土,抽调了大量海外领地的驻军,然而印度、肯尼亚、斯里兰卡等地看守茶园的士兵被禁止参战。
当时的英国甚至设立了500多处秘密基地专门储备茶叶,而英军采购的物资清单里,第一是弹药,第二位就是茶叶。更雷的是,英国陆军坦克里都配备有煮茶的设备。首相丘吉尔要求,要及时给每艘英舰提供茶叶。
英国是名副其实的茶叶消费大国位于欧洲西北部的英国,属于温带海洋气候,终年多雨地气湿凉,茶叶具有很好的温暖作用,同时能够极大增强人体的免疫能力。另外对于乳畜产品占据饮食主流的英国人来说,茶叶也能清理肠道,这也是英国人钟爱茶叶的重要原因。
在英国,茶叶是各种饮料消费中最高的一种,超过80%的英国人每天都喝茶,英国平均每个人一天喝4杯茶,英国的人均年茶叶消耗量达到惊人的10公斤以上。英国本土由于无法生产茶叶,所以酷爱喝茶的英国也就成为了全球最大的茶叶进口地。
▍“茶叶”对英国来说有多重要?
茶叶对英国,就像泡菜对韩国、伏特加对俄罗斯、郁金香对荷兰。在英国有一句民谣“当时钟敲响四下,世上的一切都为了茶而停止。”虽然英国从来不出产茶叶,但对于地处欧洲的英国人来说,茶叶远比葡萄酒与咖啡更重要。如今的英国,其人均茶叶消费量位居全球之首,也是世界上最大的茶叶进口方。
英国影视作品中,喝茶这种场景是必然出现的重要环节,似乎天大的事都不能影响英国人喝茶。在英国,上至王室贵族,下至寻常民众,喝茶已经是英国人生活的重要组成部分。
英国也有悠久的饮茶历史
虽然无法与东亚地区相提并论,但英国人喝茶的历史在欧洲也相当悠久。英王查理二世迎娶了葡萄牙凯瑟琳公主后,凯瑟琳的嫁妆中有很多来自明朝的名贵茶叶与茶具。也正是这位公主,带去了饮茶的风尚。
维多利亚时代,英国真正的饮茶成风,下午茶文化也由此发展到全新高度。在当时,英国的贵族每天只吃两顿饭,上午十点跟下午八点,所以下午茶时间是非常重要的——贵族们只有稍稍填饱肚子才能更加优雅地嚼舌根。
在英国茶叶到底有多重要
英国人对于茶的重视令人瞠目——二战时期英国对于茶叶的坚守就很好地体现了这一点。为了固守本土,抽调了大量海外领地的驻军,然而印度、肯尼亚、斯里兰卡等地看守茶园的士兵被禁止参战。
当时的英国甚至设立了500多处秘密基地专门储备茶叶,而英军采购的物资清单里,第一是弹药,第二位就是茶叶。更雷的是,英国陆军坦克里都配备有煮茶的设备。首相丘吉尔要求,要及时给每艘英舰提供茶叶。
英国是名副其实的茶叶消费大国
位于欧洲西北部的英国,属于温带海洋气候,终年多雨地气湿凉,茶叶具有很好的温暖作用,同时能够极大增强人体的免疫能力。另外对于乳畜产品占据饮食主流的英国人来说,茶叶也能清理肠道,这也是英国人钟爱茶叶的重要原因。
在英国,茶叶是各种饮料消费中最高的一种,超过80%的英国人每天都喝茶,英国平均每个人一天喝4杯茶,英国的人均年茶叶消耗量达到惊人的10公斤以上。英国本土由于无法生产茶叶,所以酷爱喝茶的英国也就成为了全球最大的茶叶进口地。
▍“茶叶”对英国来说有多重要?
最近貌似跟查理二世杠上了,这篇东西还是跟这混蛋有关系。要说茶叶对英国佬有多重要,一个数字就能说明,在2015年这帮家伙喝掉了600亿杯红茶。他们一天到晚的就是不停的喝茶,起床喝“床前早茶(early morning tea)”;早饭喝早餐茶;上午喝“工休茶(tea break);16:00准时喝下午茶;晚餐喝正式茶点;睡前还TM得喝一杯”告别茶(After Dinner Tea)“。更TM丧心病狂的是,这帮孙子喝茶的时候不能被打扰,你有天大的事儿也得等他们喝完茶再说。
其实最初英国人是根本不喝茶的,他们早期习性和俄罗斯大熊们差不多,一直拿酒当水喝来着。但是1662年一个漂亮的葡萄牙姑娘嫁给了英格兰国王查理二世,这个姑娘就是葡萄牙公主凯瑟琳。对查理二世而言这是笔超划算的买卖,他的王后带来了80万英镑的现金、名贵的香料、珠宝还有印度殖民地孟买。他需要付出的只是逼迫荷兰停战,还有作为新教国家不能禁止王后信仰天主教而已。实际上我们知道,这货根本也是个天主教徒,只是在新教国家里不好张扬,临死才耍了国教一把,皈依了天主教。
凯瑟琳妹子来到英格兰还随身带着一个小箱子,箱子里装的就是221磅的红茶,据说当时英格兰人全体懵逼,这的是多大的富婆啊?在英国一磅的红茶等于手工业者一年的薪水。而且那玩意不是药吗?为啥王后喝的辣么爽?仔细打听后才知道,原来这个妹子酷爱喝茶,一天不喝就浑身难受。挫逼英国佬只能表示土豪的世界我们永远不懂。
要说凯瑟琳真的是个好姑娘,长得漂亮还没有架子,对那个逗逼加色狼丈夫非常宽容。以至于快活王同志认为自己家媳妇是即虔诚又圣洁的完美之人,就差没顶礼膜拜了。即使王后连续流产后失去生育能力都不愿意离婚,把王位指定给了自己的弟弟。所以王后在英格兰的人缘好的出奇,很多贵族和平民会刻意的模仿她的生活方式,茶就这么在英格兰流行起来。再到后来,英格兰拿下了印度孟加拉邦殖民地,茶叶价格变得便宜起来,就变成全英格兰热爱的饮料了。
另外一个故事就比较悲惨了,因为这帮英国佬实在太喜欢喝茶,茶叶成了利润最高的走私品之一。各种茶叶走私商人穿行于亚洲和欧美,害的英国佬税收损失严重,要知道这群孙子历来就有搅屎的传统的。英王乔治三世一怒之下免了茶叶交易税,1773年还让东印度公司直接到殖民地卖茶叶。
这下可捅了马蜂窝,一票指望茶叶走私活着的商人不干了,他们在北美发起了“不喝茶运动”,然而并没有卵用,当地移民表示喝不到茶叶我们不如去死。这帮走私商人被逼无奈只好玩了把大的,在波士顿把东印度公司的茶叶给到扔海里。可耻的是他们居然冒充印第安人去干活,被发现了还不肯赔钱。这件事儿成了美国独立战争的导火索,因为点茶叶税,英国丢掉了最有潜力的海外殖民地。大抵我们扯淡点说,大英帝国现在这个操行也算那时候埋下的祸根吧。
总结起来吧,英国佬确实非常喜欢喝茶,甚至比我们天朝人还依赖茶叶。但吐槽机依然认为这帮家伙又加糖又加奶、还往里扔葡萄干和果仁的喝法完全是糟蹋茶叶,他们这辈子也达不到我们天朝喝茶的逼格,关于这件事情,本人不接受任何反驳.....
▍“茶叶”对英国来说有多重要?
英国不产茶,但是英国人爱喝茶,而且是那种全民喝茶,英国人的平均喝茶量世界第三位,低于第一的土耳其和相同文化的爱尔兰,作为对比中国连前十都进不去。英国人喝茶过去受交通产地的限制 主要是通过海上运输的从武夷到江西再经过赣江翻越梅岭,再顺江而下到广州的路线 主要是福建武夷,这些安徽江西沿途汇集的茶叶,并没有现在吹牛上天能包治百病长生不老的普洱神茶。后来印度斯里兰卡肯尼亚等海外殖民地茶叶的种植对中国茶叶的需求就减少了。
茶叶对英国来说还关乎着国运,几次影响世界的战争起源都与茶叶与英国有关,如北美独立战争的导火索是波士顿倾茶事件,与中国的鸦片战争最早是茶叶的三角贸易,与英国和清国的财政收支相关,几乎是英国殖民帝国的兴起和衰落,茶叶都一路陪伴,没有工业化批量生产加工之前 中国茶叶的贸易中的高税收是政府收入的很大部分,如俄罗斯在十九世纪一些年段,称茶叶税收占其国家税收的一半,所以才有沙皇皇太子来汉口视察在中国汉口的茶叶厂,同样的波士顿事件的根源也是英国免除了东印度公司的茶叶税引起的连锁反应。
英国茶最有名的就是下午茶了,从最早的肚子有点饿,喝茶吃点心(在英国维多利亚时代也是两餐制的) ,到成为社交常识,再到风靡欧洲,喝茶成了英国人生活的一部分。
▍“茶叶”对英国来说有多重要?
茶叶之所以对英国来说显得那么重要,因为茶叶是现今英国人喜爱的下午茶的代表性商品。
从更深层的历史意义上说,“茶叶”的出现,代表着18世纪的英国正式进入重商主义以及物质文化时期。茶叶也见证了英国“日不落帝国”时期,对外殖民的霸权活动。
茶叶,源自“神秘”的东方。16世纪时,欧洲探险之风盛行,陆续有西方人前往东方游历,并写下游记在欧洲出版传播。
在游记里描述了许多东方的风俗人情,包括他们在中国上流人家做客的情景,主人的待客之道往往是为客人奉上茶作为饮品。
后来他们又发现中国的茶叶还有药物的功能,可以止血杀菌,消热解毒。在他们的印象里,茶叶不仅是象征着友好待客礼仪的饮料,还是一种可以预防疾病的药物。
茶叶在他们心目中的地位也一下子高大了起来。
或许人类天生对外来物都带有无法消除的好奇心和出乎意料的包容性,因此当茶叶传入欧洲时便广受追捧。
后来随着科学技术的发展,慢慢有研究发现茶叶中含有多种易于身体健康的物质,因此一直深受欧洲各国的喜爱,尤其是英国。
19世纪,英国国民中流行着一种特有的“红茶文化”。这种文化和东方主流的绿茶文化不同,英国更偏向于红茶。
他们还会在红茶里面加入牛奶和砂糖,这在当时体现的是一种物质的奢侈和贵族的尊荣地位。久而久之,英国人每天的上午11点到下午四点钟的成为可供休憩的“tea break”。
实际上这样的习惯最早开始于英国皇室,17世纪中叶,查理二世的皇后凯瑟琳最先约起了下午茶。一群贵妇围坐在一起品尝茶饮,享用点心,贵族气息扑面而来。
当时的英国还没有确立世界霸主的地位,茶叶和砂糖这些价格较高的进口品在英国还算珍贵,因此能享受上这两样东西的一定是权贵大亨,享有尊贵的地位。
经过皇家贵族这么一宣传,茶叶迅速和贵族挂上钩。于是当英国打败法国成为世界头号大国时,茶叶这种殖民地舶来品进口数量也开始迅速增加。
正好当时普通国民都想效仿贵族风范,于是喝茶品茶成为了时尚。
事实上,在18世纪以前英国人偏爱咖啡。英国在非洲的殖民地——阿拉伯半岛的摩卡,每年都会向英国输入咖啡和茶叶。
当时,咖啡数量大于茶叶,不过后来,地位反过来了。这是一种物质文化导向,也是重商主义时代来临的前奏。
紧接着就有很多欧洲人嗅到了茶叶商机,当时茶叶作为进口商品,加上数量较大,由此也产生了不少税费。
为了谋利,开始专门有人走私茶叶。但是走私这个行为本身是违法的,一旦发现会受到严厉惩罚。
不过惩罚归惩罚,赚钱是真的。1777年有资料显示,500克走私茶叶,可以卖到十先令六便士,相当于周平均工资的1/3。
砂糖、咖啡和茶叶等进口商品消费量的增加,大大刺激了英国的对外经济活动。
面对这个形势,英国有两项任务,一是确保西印度群岛的砂糖殖民地,二是要把握住中国茶的来源或者确保在殖民地的茶树生产。
意思就是,在守住自己殖民地的基础上继续扩展自己的势力。
当时欧洲列强为了自己的利益,纷纷争夺非洲及北美洲的殖民霸权。在这一次的群狼捕食大战中,英国独占鳌头。
著名的英法战争,法国战败,英国获益不浅。不仅得到了法国在北美的殖民地,还从西班牙的手里夺走了佛罗里达。
虽然英国打了个胜仗,但战争毕竟劳民伤财。为了快速从战争中恢复,英国想了一个方法:面向殖民地增税。于是那些茶叶、玻璃和染料之类的商品通通需要加税。
有人评论说,英国对茶叶等进口产品增税的行为,就是引爆北美殖民地奋起反抗的一根火柴。这说的没错。
英国只知道使劲地剥削压榨殖民地,吸完了血大手一挥就要赶人走,丝毫的民主和人权都不留。
于是1773年12月16日晚,在波士顿集聚了8000多名抗议人士,随后60名左右的抗议者化装成印第安人将东印度公司商船里的茶叶全部掀入海水。
这就是著名的“波士顿倾茶事件”,后来此事直接引发了美国独立战争。而此后的美国更是自出生以来,一路过关斩将最终跃为世界新一任霸主。
综上,茶叶作为著名的由东方引进西方的重要商品,表面上看它可能只是英国人喜爱的一种饮品原料,是英国“红茶文化”的主角,也是当代健康风靡的饮品。
但透过表象看本质,其背后说不定隐藏着历史上一些国家争权夺利的风云变幻。
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