大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
▍大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
大红袍按照六大茶类以色相及发酵程度被分为青茶,即乌龙茶。
青茶目前市场上的原生茶、拼配茶层出不穷,也是参差不齐。号称武夷山大红袍武夷山发货也不一定的正宗原产地,这年头,就算你到了原产地也不一定喝到正宗茶,茶市太乱了。只要有检验报告证明无农残,你就放心喝吧。
至于好处,我以马列主义的名义告诉你:可以代替白开水和饮料的品饮佳品,适量不伤身,心情好悠然。治病抗病的各种言论当休矣!云南大益茶王吴远之没少喝天价普洱,55岁早逝;班章大白菜创始人、今大福茶王何宝强也没少喝班章大白茶普洱,56岁早逝;有人不服?张天福老爷子108岁辞世,如果是因为只有喝茶才能长寿,那么108岁辞世的外国名人多了去了,都是因为喝中国茶吗?
一定不要对原产地过于执念,茶艺师给你的各种说法,礼貌地点头即可。要喝正宗茶,迈步到乡下,农民还是质朴实在的多。祝您品饮愉快!
茶,还是应该返璞归真——用来喝一喝,消遣时光,仅此而已,不必神话。
▍大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
大红袍属于什么茶类?
【大红袍的“昨天”】
大红袍通常是指武夷山天心岩九龙窠石壁上有6棵母树(原来只有4棵,后补种2棵),即母树大红袍。据考证,这几棵母树大红袍均有三百多年的树龄。
传统上把大红袍列为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。2007年10月10日,最后一次采自武夷山大红袍母树的茶叶制作了20克,由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆玫藏。
至此,为了保护大红袍母树,武夷山不再制作母树大红袍茶叶,这使得大红袍名气更大。
【大红袍的“今天”】
大红袍原为武夷岩茶名从的名称,随着时间的推移和后人的拓展应用,如今的大红袍有多层含义。
如今市面上的大红袍,按其性质不同可以区分为母树大红袍、品牌大红袍、纯种大红泡、拼配大红袍(也叫商品大红袍)等类型。
1.母树大红袍
母树大红袍就是指采自天心岩九龙窠石壁上的6棵母树上的茶叶所生产的大红袍。目前,6棵大红袍母树已被政府有关部门保护,不再采摘。所以,市面上不再有母树大红袍的商品茶叶。
2.品牌大红袍
武夷岩茶最早是指武夷山正岩产区的正岩茶,只有丹霞地貌的正岩产区的茶才能被称作岩茶。
后来,因武夷山辖区内的茶叶加工工艺相同,武夷岩茶的概念又推广到整个武夷山市辖区内所产的茶,武夷茶成为了武夷山所有半发酵茶的公共品牌。
再到后来,武夷山市政府为了推动武来岩茶的发展,便将“大红袍”作为整个武夷岩茶的公共品牌来推广。换句话说,从品牌概念上来看,所有的武夷岩茶都能称为“大红袍”。
3.纯种大红袍
茶科所对六株母树进行比对,得出三个重要结论:一:六株母树中第1株与第5株同源,第2株与第6株同源,第3、4株与其他4株都不同源;二:奇丹与大红袍有共同的遗传组成,系异名同物;
因此,一般我们说纯种大红袍的时候一般指的都是奇丹。
4.拼配大红袍
大红袍母树虽然由不同的菜茶组成,但是其并没有分开来采摘和制作,三个品种是一次性混在一起采制的,也就是说在采制过程中不自觉间已实现了不同品种的拼配,因此,母树大红袍的成品茶正是多品种武夷菜茶拼配的结果。
拼配大红袍也称为“商品大红袍”,指选用具有一定特色的几种岩茶进行合理拼配,以达到大红袍品质要求的一种商品茶,这种茶被称作拼配大红袍。商品大红袍是大红袍品牌的一种延伸,是武夷岩茶的一个品牌。
商品大红袍在拼配时,各个厂家都有自己的独特秘方。一款优质的拼配大红袍,并不是随便拿几种茶拼在一起即可,而是要将参与拼配的各种茶能把优点集中在一起,扬长避短,使整体品质得到进一步提高。
拼配时,由于在品种的选择和并配的比例上都报为讲究,因此许多茶厂将拼配的方法视为机密。
【大红袍的“明天”】
如果说拼配茶是做茶的最高技术,那么“大红袍”则代表着武夷岩茶的未来。
因为单一的茶再好,也会有它的缺点。都说”香不过肉桂,醇不过水仙“,只有拼配才能达到两者的均衡。拼配技术来自于你对茶的精通与了解,因为不同山场、年份的茶,它拼配以及转化出来的口感是不同的。
如果说这世界上真的能有一款完美的武夷岩茶,笔者相信,它一定是一款大红袍。
喝大红袍有什么好处呢?大红袍当中含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸,具有保健功能,增强机体免疫力,增强记忆力等功效。
常喝大红袍,还能使人体温而不寒,提神健胃,消食下气解酒,治痢同乌梅、干姜为用,也是南方治伤风头痛的便药。还可用于防治癌症,具有降低胆固醇和减重去肥的功效。
▍大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
答:昨天答过:大红袍是中国武夷山产品,最顶髙价是一万多元一斤。听过说,有军人专保卫,因为珍贵,出产少正宗,味香特色。对身体建康特好,前些年曾报道过。
▍大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
大红袍是福建省武夷山独有风格特异的茶叶品类,而我们建国后把大红袍归类于青茶类,像铁观音,大红袍,肉桂水仙,单丛都是青茶类里面的小类别,大红袍又名武夷岩茶,缘由就是它的产地是武夷山,还有就是它的香气是花骨岩香,所以叫岩茶!
并不是大红袍是红茶,红茶一个词汇是英语里面的,国外把不是绿茶的基本上都叫红茶也就是(blacktea),所以好多人也就这么叫了,还有就是它的汤色发红,跟喝的红茶颜色相近,所以存在这样的问题,黑茶其实也叫红茶的。主要就是茶叶的汤色发红。
大红袍茶叶有一个共识那就是它是发酵茶,而且是焙火很重的茶叶,所以它的茶叶干茶是发乌的,稍微带一些卷曲直条型。
对于茶叶来历,有的说是皇上亲赐红袍给那个茶叶树,所以就叫了大红袍了。至于是哪个皇帝还是有必要说一下的,我觉得乾隆皇帝比较靠谱,他比较喜欢游玩喝茶。
基本上关于大红袍是什么茶也只有这些东西可说了。
▍大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?
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大红袍以武夷山九龙窠高岩峭壁的名丛大红袍鲜叶制成的乌龙茶。是武夷岩茶中的珍品。因为嫩稍芽叶是紫红色似红袍而得名。
大红袍高火气的香味,专业上成为“焙火香”,就是有点烧焦的味道,这是大红袍的一大特点,只要有人冲泡大红袍,远远的就能闻到大红袍的这种独特香味。
大红袍居四大名丛之首,现在市场上销售的大红袍均为用大红袍母株繁殖的大红袍鲜叶制成的茶叶。现在,大红袍讲究喝“陈”,存放一年后,大红袍“火气”渐消,更沉稳香甜。
冲泡大红袍要选用紫砂壶配玻璃公道杯,紫砂壶透气。
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