承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
▍承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
在我国，有钱的地方就一定有“奸商”，我总算看到了一个“奸商”把别人经营正好的食堂活生生的逼停，一夜之间，没有任何征兆就让别人关门走人了。
可以说，有利益牵扯的地方就一定有资本的垄断，就会存在你死我活的现象。
在我的大学食堂南区学院里，起初有两家大食堂，这两家大食堂，一开始是一个老板经营，楼上是小吃小炒，楼下是学生的一日三餐正常餐食供给。
刚进入学校的时候，我们南区学院总共有3500多名学生，每天上下两个食堂都会挤满很多人。学生们都很羡慕老板，每天日进斗金。
后来，外卖行业的兴起后，这两个食堂的人流量明显少了很多，尤其是晚餐去食堂吃饭的人非常的少。
我算是看着这两个食堂一天天的人流量在下降，后来，我发现，老板也开始不用心做饭菜，好几次，我看到了饭菜里有不干净的东西出现。
于是，我也开始减少去食堂吃饭的次数，再到后来，我干脆都去校外吃。
不知道从何时起，这个食堂由两层食堂变成了一层食堂，下面那一层专门供给学生的普通餐食已经关门，不在有人营业，上面一层的小吃小炒依然还在经营。
不过生意也并不是很好，可老板依然还在坚持，我有点不敢相信，昔日生意如此火爆，现在却留着一层食堂在苟且地经营着。
后来才知道，这个食堂老板承包了五年，当时才第三年。为了能够减少损失，老板好不容易和学校洽谈，让出了一层食堂，仅缴纳一层的租金。
按理说，下面一层的食堂不再被老板拥有，学校正常招商出租也是正常的，可问题就出现在这里。
学校挂牌一层食堂招商，没一个月，就来了一个新老板，这个老板很年轻，而且还是夫妻老板。
当时食堂刚开业的时候，夫妻老板就推出了很多服务。在开业前三天来食堂吃饭的学生，免费赠送一天的汽水。
说实话，对于学生来说，这点好处还是懂得捞的。
开业那三天，可以说一层食堂的学生饱满，很多学生为了吃上一顿饭，排队一个小时的也有，甚至别的学院的学生都过来这边吃。
那三天，生意确实非常的火爆，反观楼上的生意，那三天可以说是他们最难受的三天，几乎很少有人踏上去，只有个别人为了急着吃饭的上去将就的吃一点。
三天后，楼上的老板以为自己的生意就会慢慢地好起来，可是，事与愿违，他的生意并没有好起来，反而每况愈下，让老板很着急。
看着楼下的生意异常的火爆，每天学生都爆满，自己也偷偷地去吃了几次，确实发现他们的饭菜真的好吃。
于是，为了抢生意，楼上的老板回到餐厅，开始大改装修，重新经营学生餐食，不再经营小吃小炒。
老板这么做也是希望扭转生意，当然也是看不得楼下的生意那么好，毕竟那个食堂可是自己曾经让出去的啊。
经过半个月的装修，楼上的食堂也再次经营起来，可是生意依然不好。
楼下楼上的生意完全不在一个水平上。
可偏偏楼下老板经营了三个月后，一个晚上就关门了，这让所有的学生发出了质疑。
前一天还非常火爆的食堂，第二天的门口就已经写上了本食堂倒闭。这让谁都有点猜不透，摸不着。
按常理来说，楼上的食堂倒闭是正常的，可是楼下生意那么好一夜之间就人去楼空，倒闭了。
这其中的原因，在我离开学校那一年我才知道其中的内幕。
看来还是资本的操作胜过一切啊。
原来是当年承包上下层食堂的老板还欠学校两年多的承包费，老板的承诺是，楼上食堂继续经营，在年底上下层一起结算。
也就是说，学校还有几百万的食堂承包费用还在老板手里。
只是当初，老板还需要承包楼上的食堂，所以学校作出了让步，相信老板会在年底结清所有的承包费用。
而同年，老板退出了楼下食堂后，学校开始对外招商一层食堂。正好被年轻夫妻招商走，他们也直接和学校承包了这个食堂。
让人没想到的是，年轻夫妻承包的食堂生意这么好，让楼上的老板非常的眼红。
为了自己的利益，楼上老板要挟学校和夫妻老板结束合同，否则不给交齐之前的欠款。
学校肯定不会随意违约的，毕竟租给谁都是赚钱，不可能随意违反合同。
所以在起初的时候，学校反对老板的说法，可是老板为了夺回生意，提出要继续承租楼下的食堂，并表示愿意立马付清之前的费用。
出于利益的驱使，学校妥协了楼上老板的约定，在楼上老板把所有的费用结清后，向老板说明了情况，学校是不会去找夫妻老板谈合同，希望楼上老板自己想办法把夫妻老板解决了。
楼上老板大概知道学校的意思后，开始了自己的计划。他逼迫夫妻老板自己主动走人，所以在一个晚上，大约是十一点多，纠集一百多人去了楼下食堂，警告夫妻老板，要是第二天不走人，就会在往后的饭菜里下毒，陷害他。
没想到，蒙在鼓里的夫妻老板，初来乍到，没有经验，也确实担心被人陷害，第二天还真的卷铺盖走人。
这么一来，楼上的老板又再次获得了上下两层食堂的权利，学校也因此获得了更多的利益。
可以说，现在大多数行业遭受到资本家的垄断，食堂也是如此。
只要有钱，有关系，承包一个食堂还是很简单的，毕竟这其中的利害关系还是很大的。
现在有那么多人想承包食堂，就是因为食堂这个行业一直都是有利可图，明摆着就是赚钱的行业。
所以，很多学校不会把食堂交由第三方管理，都是由自己招商。那承租人，想要承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本呢？
相信上过高中和大学的学生都应该知道，食堂在学校的重要性，尤其是一个学校只有一个食堂的时候，所有的学生餐食都需要学校提供。
当然，在很多高校，至少有两个以上的食堂供学生们选择就餐。如果价格便宜，味道可口，肯定能够赢得学生们的喜欢。
正常情况下，学校的饭菜都会比外面的餐馆的价格便宜很多，再加上学校对食堂的管控也是严格的，毕竟要保证学生的身体健康，所以，在卫生方面，也自然要比外面的好很多。
价格便宜，味道可口，这样的饭菜以廉价出场，对于老板有钱赚吗？
这就需要用数据来说话。
如果一个学校有8500名学生，假设所有的学生一天三餐都是在学校吃，那么以现在的消费水平来说，学生一天的费用在20元来算。那么一天的收入就是8500*20元等于17万。
以一年365天来算，那么食堂一年的收入就是6200万。当然，学校会放暑假和寒假，尤其是寒假，几乎所有的学生都离开了学校，那么扣除三个月的淡季，营业额大概在4600万。
这个营业额还得扣除一年的成本，通常情况下，我们以70％为成本计算，那么经营食堂的成本就是3220万元，那么剩下的利润就是1380万元。
我们按照一年需要的租金是356万来算，剩下的净利润大约在1000万。
当然，很多老板都很聪明，他没办法保证一年下来，食品都是绝对安全的，所以很多老板会花几十万去购买保险，为自己的食堂保驾护航。
再说了，现在时代在变化，很多大学生开始通过网上下单，定购外卖，这就影响了食堂的生意。
尤其是在周末时间，很多学生选择去外面就餐，节假日出去外面就餐。各方面的原因也会导致食堂的生意变差。
基于各方面的影响，经营食堂所得的实际利润会比数据算出来的来得更少。曾经做过食堂厨师的朋友告诉我，经营食堂没有想象中那么简单。
往往靠数据理想化计算出来的利润都是超标的，必须在乘以百分之三十到五十，才会是老板的最终收入。
也就是说，我们数据计算出来的盈利是1000万，老板实际的一年收益仅仅是300-500万。
这里就涉及到很多情况了。
比如一个学校一般会有两到三家的食堂。学校一般也会依靠学生的入学数，合理地开设食堂数量。
如果学生少，食堂多，那很难有人会愿意来招商投资食堂的经营，所以，在我见过的学校里，几乎都是在两到三家的食堂。
可想而知，如果你是老板，三个食堂都是你一个人承包的，那么一年地收入在一千万也是正常，但是学校的政策要求，食堂不得只承租给一个老板，所以，学校往往至少有两到三个老板。
这也就说，三个食堂的老板需要分解这1000万，平分下来，也就只能是300万左右一个人。
再说了，这也是理想化这么均分的，实际上，三个食堂就会存在很大的竞争，无论是菜品上的竞争还是在价格上的竞争，都会影响学生的到来。
尤其是菜品上的竞争能够赢得更多的学生来到食堂。现在的学生效应非常强大，只要有一个学生认为不好吃，就能够以一传十，十传百的速度迅速传播开来。
那么一个食堂的收入也会随之波动，所以现在的食堂老板成了奴才，而学生成了上帝。
虽然看起来像个奴才，可是，这钱赚得舒服啊，一年几百万的收入还是相当不错的。特别是在现在的外卖行业如火如荼地进行下，还能够赚百来万，就非常了不起了。
只要在经营食堂的过程中，不出现卫生问题，食品健康问题，努力在公平竞争下，提高学生的饮食体验，每年几百万的收入还是稳稳的。
不过，大家别忘了前面我学校发生的内幕。这个钱虽好赚，但是不是谁想赚都可以得到经营权的。
虽然学校会以正式的对外讲招商，使得大量的人涌入招商厅，但是最终想要承包下一家食堂，还得另外在背后付出更大的代价，这个代价是黑暗的，是不为人知的。
所以想要赚这个钱的人，在社会关系面上还是需要有一定的实力的，否则很难挤进食堂的行业。
再说了，食堂也是一个敏感的行业，关乎学生的健康安全，所以在承包过程中，始终要承担很大的风险。所谓高风险高收入。
总的来说
承包食堂肯定是有钱赚的，只是想要赚到这个钱并没有那么简单，一方面需要有足够的人脉，另一方面需要适应市场的竞争，努力提高学生的就餐服务，在能够承担风险的情况下，赚到更多的利润。
▍承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
其实这个比较容易核算，就是一道数学题；对于所有没有把握的事情按照最坏的情况考虑；
第一：学生在校时间 8个月，为了合理，按照6个月计算；
第二：学生 8500人，按照一半学生吃饭考虑；8500*50%=4250人；
第三：学生的平均消费：早餐 10元，午餐 20元，晚餐 20元；
在做一个数学题：4250*50*6*30= 3825万；
一般餐饮的平均利润：20%，那么 3825万 *20% = 765万
那么 356万，只要运营的好，口味做的不差，就不会赔钱；值得做；
▍承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
承包学校食堂非常赚钱，我的两个朋友承包学校食堂发财了，利润很大，你提问的这个问题，是不会亏本的。
▍承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
它怎能亏本呢，一年去了租金，最少赚80万，我这是按每个学生每年贡献500一600元的利润计算的，真正遇到黑心人，赚的还要多！
▍承包一个8500人的学校食堂，每年租金356万，会不会亏本？
每个人三餐二十元，最少三元净利，八千五剩三，每日净利二万五千五百元，月利七十六万五千元，年利除租金挣三百万元没问题。
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