2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
▍2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
二百以内无坤沙(品牌)
一百以内无坤沙(基酒)
来我们茅台镇,直接随便尝,随便选,适合自己的才是最好的,便宜又划算,然后封坛带走不香么[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]
▍2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
首先要明确什么是好的酱香酒:
1、从原料上看:茅台镇红缨子糯高粱,赤水河的水,冬小麦;
2、从酿酒工艺看:严格遵照12987酿酒工艺,高温制曲、高温发酵、高温镏酒;
3、从勾调技术看:掌握酱香核心技术,原料一样,工艺一样,关键就在勾调技术了
4、从酒香看:是否拥有喷香、留香、回香;
5、从味道、口感看:不辣喉、不上头、不口渴、醒酒快。
推荐一款符合标准的酱香酒——家业传承酒
1、茅台镇核心产区:正宗红缨子高粱+赤水河的水+河南冬小麦;
2、属于坤沙大曲酒,端午踩曲、重阳下沙,严格遵守12987酿酒工艺;
3、中国酱香之父李兴发大师嫡传人李明英大师亲自勾调;
4、开瓶3秒喷香香满屋,杯满10秒闻香口水咽,2-5天空杯留香久。
5、具有不辣喉、不上头、不口渴、醒酒快的特点。
▍2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
酱香酒品种太多了,首先在茅台网上预约茅台酒,这个不用担心买到假酒,不过这个中奖率比较低,不过要耐得住寂寞,不要停,总会有中奖的机会,价格吗?难得的出厂价,如果不愿收藏或者自用,预约购买后出门都有收购的,转手一瓶能挣几百元不等。
二是2021年新推出的茅台1935,这个酒品质比较高,比飞天茅台便宜,这个可以收藏也可以自用,价格比较适中。
三是茅台生肖酒,这个无论用于收藏或者自用招待,都是非常上档次的,性价比高,收藏价值可能会更高。四是茅台股份有限公司的中低端酒,如飞天迎宾、茅台王子、汉酱、仁酒,这个可以作为日常商务宴请招待或者亲朋好友聚餐,无论客人的面子或者主人的里子都能得到满足。
四是其他茅台酒如:贵州大曲、华茅、王茅、赖茅酒等都是酱香酒不错的选择。五是茅台股份有限公司收购的贵州习酒,习酒的高端酒君品或者中低端的窖藏1988、金质习酒、银质习酒等都是不错的酱香酒。六是其他品牌的酱香酒如国台、珍酒都有中高端产品,也是喜欢酱酒人士不错的选择。
以上仅为个人观点,不喜勿喷,欢迎交流探讨。
▍2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
好的酱香酒肯定是按照12987工艺生产出来坤沙酒。具有储存价值,越老越香。
如何买到好的酱香酒,主要是看价格,瓶装品牌坤沙酒起步应该是200元一斤,根据酒质好坏200-3000不等。
1500以上的价格,直接选茅台,别的不用考虑。
1000左右可以考虑青花郎,习酒窖藏年份酒,珍酒珍三十,金沙摘要珍品。
500-1000之间可以选汉酱,红花郎15,习酒窖藏1988,国台,钓鱼台。
200-500之间选茅台王子,赖茅,红花郎10,珍酒珍十五,潭酒紫潭。
选这些大品牌,一般是不会掉坑的,酒质有保证。
如果200以下,只能去茅台镇选散酒,价格在100-200之间,就可以买到坤沙酱酒。
▍2022如何买到一瓶好的酱香酒,哪些酱香酒符合好酒的标准?
酱香酒里品质最好的是坤沙酒,这类酱酒均采用颗粒饱满的红缨子糯高粱作为主要原料,还要经过极其复杂的“12987”工艺酿制,历经1年生产周期,窖藏至少3-5年,再由经验丰富的勾调师傅精心勾调配比,才酿成一瓶品质上乘的坤沙酱香酒。
市面上优质的酱香酒也不少,下面这2款就很不错:
1、东方国宾精品陈酿
采用坤沙工艺酿造,优选上等高粱,小麦等传统谷物,用纯净的赤水河河水酿酒,不添加任何外来物质添加剂,完全是纯粮食固态发酵。全程高温酿酒,让有害物质大量挥发,还要经过5年窖藏,酱酒中醇类、酸类、酯类等有机物通过长时间的聚合等物理化学反应,形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物,具有醉的慢、醒的快的特点。
2、钓鱼台国宾酒
属于大品牌酱香酒,以茅台镇当地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,传承古典酱香酒酿造工艺酿造而成,具有“酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,包装典雅,送礼很合适。
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