你的老家有哪些美食?你吃过几次?
▍你的老家有哪些美食?你吃过几次?
糖醋黄河鲤鱼、汆丸子汤、酥菜丸子汤、辣椒炒银鱼,菜煎饼,拔丝山药、辣子鸡、火烧、糖水荸荠、羊肉汤、扒鸡、
刚帖子、辣汤、水煎包这是我老家的代表性美食……现在什么美食都有,全国的美食,样样俱全。朋友们猜猜我是哪个省的。
▍你的老家有哪些美食?你吃过几次?
我们高邮美食太多了,简单说几个:红烧狮子头,红烧肉,汪豆腐,大煮干丝,青菜烧牛肉,红烧羊肉等等!
▍你的老家有哪些美食?你吃过几次?
我老家美食多如牛毛,细数起来也要有一段时间,真的是数不胜数。单列第一道美食菜远炒水蛇片,水蛇剥皮起去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。将水蛇起肉切段与菜远一起炒,蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰,鲜肉色泽雪白,菜远碧绿青翠,卖相及美,食味鲜美,清爽适口。第二道美食是顶骨大鳝。顶骨大鳝又名“褪骨大鳝”,以烹制时将鳝鱼的脊骨去徐而得名。特点是纯肉无骨,原汁原味,软滑香浓,味鲜可口,造型别致。不失为一道美味佳肴!
第三道美食是北香园煎饺。北香园煎饺是北香园酒家的著名小食,也是筵席中的主食。以上个世纪五十年代座落于佛山市升平路的“北味村”专营京津包饺的制作方法,结合南方人的口味习惯,精心制作。特点皮薄馅大,味鲜有汁,使之成为适合南方顾客切又京津味很浓的北香园饺子。筵席上放上一碟饺子作为主食确实增色不少。北香园煎熟的饺子呈金黄色,皮香脆,馅味鲜有汁,加浙醋,辣酱为佐料,别有一番风味。其水饺嫩滑味鲜,煎饺皮香脆、馅有汁、佐以浙醋、辣酱别有一番风味。还在2003年参加广东汕头考评被中国烹饪协会认定为中华名小吃!
▍你的老家有哪些美食?你吃过几次?
我的老家有很多美食,无论蒸的、炒的、炖还是凉菜、咸菜可以说数不胜数!虽然说土是土点,但蔬菜是纯绿色又新鲜,家禽是放养式……闻起来舒心爽肺,看起来养眼悦目,吃起来那个鲜香麻辣会让您永远忘不了!哈哈哈哈哈哈要说吃过几次?记不清了!总之想吃就自己做。
▍你的老家有哪些美食?你吃过几次?
我的老家在安徽怀远县。
最有名的是五岔烧全鸡,辣味十足,香气诱人。还有红烧泥鳅,清蒸河蟹,卤水小跑肉,清炒马兰头,香椿炒鸡蛋,酒酿元宵等;特色小吃有烧饼夹里脊和土豆年糕,真的是好吃的,现在想起来都会流口水。吃过无数次了,每次回家都能吃到,不过有的有季节性。
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