以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
▍以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
感谢邀请,以前农村里的耕牛,在地里不能干活了,大部分老了的牛就买掉了,过去人们对耕牛是保护的,在说当时现状也不让个人和集体宰牲口,这些老的牲口都得卖给国菅单位处理。
▍以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
谢谢邀请!以前农村耕牛比较多,几乎家家户户都在养牛,因为耕种土地面积较大,人工根本干不了,所有各家各家都养牛,自养自用。
有了耕牛的辛苦犁田,我们才换取了粮食的丰收,人们自然也都普遍尊祟敬畏耕牛;记得每逢过年过节,母亲都先拿出刚出笼的白馍馒头,先给老牛吃两个,以表示对牛的感谢。
如果耕牛病了,母亲就急忙找医生医治;耕牛老了,干不动农活了,母亲就含泪卖掉,从不在家中杀牛。
那个时代人们生活都很艰难,农村整年沒有肉吃,也只有等到村集体宰杀病残老牛后,才会给各家各户分一斤左右牛肉。也记得我家老牛交回集体宰杀后,母亲拒绝领回牛肉。
耕牛的命运在我们秦巴山区,就这样一直延续到今天,从未改变。
▍以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
以前,不管以前到什么时代,耕牛老了都会杀了吃肉,绝对不会埋了的。
现在的耕牛很少了,养的大多数为肉牛。我小时候和年轻时是在生产队,当时的耕牛如果老了或病了,都是杀了分给全队人吃肉,当然也是算钱的,具体价格我不记得了,但我记得跟食品公司的价格一样的,猪肉七角七分,生产队过年过节杀猪分给社员也是这个价。
分田到户后很长一段时间,我们这里绝大多数人耕田还是用牛的。这段时间,如果耕牛病了或死了,都是卖给屠夫了的,毕竟不能一家人吃一头牛,而且大多数家庭那时候还是很困难的。
也许现在有人认为吃耕牛太残忍,耕牛是人类的帮手,吃它确实是有点残忍,可是人命总比牛命贵吧,人类连本身都吃不饱的时候,哪里还有人有那圣母心呢。
▍以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
現在农村由于机械化耕种,耕牛已退出历史舞台,現在养牛是为了挤牛奶和宰杀吃牛肉以外,几乎如此,但在解放前一家一户养殖的牛不是为了宰杀它到市场上去卖,而是殖养了牛为了犁田整地而已,农户对牛也产生了感情默契,对牛护理有加爱如宝贝,六畜之中马牛排在首位,可见农家对牛有多珍惜,俗话说:斗田无牛切莫耕,无牛农户便没田地(贫苦农民吧)那时牛如果老了不能耕地了,农户也要护理它到死,农户人还恋恋不舍含泪埋葬,可见当时牛在农家人心中位置,直到大跃进农村锇死人后,人们才慢慢吃牛肉一直到现在,这就是社会在改变,人们的观念也改变了。
▍以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?
历朝历代,耕牛是不能随便屠宰的,过去生产队养殖的耕牛老了,或者残废了不能耕田犁地,结局就是卖给食品站屠宰,淘汰的耕牛只能卖给食品站,个人是不能私自屠宰的,食品站再运到省一级食品站,然后屠宰供应城市。生产小队和生产大队是没有权力处理耕牛的,只有耕牛病死生产队才可以剥皮吃肉。当时规定老黄牛13岁以上,老水牛18岁以上就可以作为菜牛处理,生产大队审核,人民公社批准发证,食品公司统一收购经营。耕牛是农村的主要役力和农家肥的主要来源,谁家养殖耕牛,谁家每年的工分就会增加很多,年底就可以分红。
直到1980年才取消派购任务,农民可以自己处理耕牛。耕牛的养殖变为肉牛养殖,牛可以随便买卖和屠宰销售了。过去的牛羊肉价格特别便宜,食品站销售的一级猪肉每公斤1.5元,牛羊肉每公斤0.8元。牛羊肉价格是在1995年后才超过猪肉价格的。
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