糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
▍糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
最好不要吃，正好我前两天测试过苏打饼干，升糖挺高的。
苏打饼干没有甜味，看起来也没有油，给人的感觉很安全。但是它的本质还是白面，糖友要少吃白米白面。
确诊糖尿病前，因为我的胃不好，我不爱吃甜饼干，家里就常备苏打饼干，饿了就垫点。
一个月前确诊，最近服药中，血糖控制的挺好的，那天早上3点多就醒了，有点饿，就吃了一小包苏打饼干，这包饼干只有薄薄的4片，25克。
因为吃的时候没吃药，也没吃其他东西，所以就测了一下餐2，想看一下它的升糖情况，结果是8.9。
吓了我一跳，这个值比我吃一顿饭升得还高，关键还吃得那么少，糖友们以后要远离苏打饼干了。
因为我确诊时间不长，目前还没有这种中间加餐的小零食，有时会吃一点苹果，但是总空腹吃苹果胃也不大舒服，不知道大家遇到这种情况会吃点什么零食？欢迎留言讨论。
▍糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
我大哥、大嫂、姪子都是糖尿病，也是个遗传性疾病。嫂子的妈妈也是糖尿病，因控制的饮食很好，活到86岁。平时家中零食有苏打饼干，酸奶，豆腐干，豆腐卷，核桃等等…油炸食物很少吃。食物的油脂含量，糖类的含量，都是适当地去吃，一般很爱蘸酱菜，北方人的打包饭，里边放玉米面饼子、鸡蛋酱、放些葱，包个白菜叶，在北方也是美食一种。哥家一般吃蔬菜多些，鱼类多些，吃完饭了和嫂子出去走走。他们家吃的东西是看成分含量决定食用。查查哪些该吃，哪些不该吃。总体血糖控制的挺好，达到了效果。
▍糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
你好，我是爱琴营养师，从事慢病营养多年，很高兴来回答您的问题。
糖尿病人可以吃苏打饼干吗？
首先来了解一下苏打饼干的制作原料都有哪些？
苏打饼干，主要是以小麦粉、苏打粉，黄油等材料制成的食品，吃起来口味淡淡的，很多人会认为是不是属于无糖食品。其实大家所认为的无糖食品都是狭义意义上的“无糖食品”，只是在制作过程中未添加葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等天然甜味剂的食品。而严格意义抢的无糖食品是几乎不含碳水化合物的食品。
所以，从严格意义上来说，糖尿病人没有绝对不能吃食物。但是对于苏打饼干来说，还是建议要少吃，这是因为:
1)苏打饼干中，加入了精盐，而且，加入了混合油，比如单纯的馒头来，钠含量和脂肪含量都会增加，这无形之中能量就会增加。常吃，对减肥不利。
2)苏打饼干，成分碳酸氢钠，对于糖尿病合并有高血压以及糖尿病肾病的人来说，无疑是起反作用。
所以，即便是全麦式的苏打饼干，虽然提高了各种矿物质以及B 族维生素、膳食纤维等的含量，但毕竟是饼干类，能量高，而对于糖尿病患者来说。控制全天能量的摄入最为重要，故，不建议常食，或以它来作为零食。
糖尿病患者零食推荐:
小零食: 可以适量吃一点坚果、水果(血糖平稳后可选择GI 低的)
蔬果类: 小西红柿、黄瓜、柚子、煮花生、煮毛豆等
主食类: 纯藕粉、魔芋粉、蒸土豆泥、 蒸牛奶燕麦饼、荞麦饼等(可以自制一些，以备不时之需)
▍糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
感谢小助手邀请。
糖尿病可以少吃点苏打饼干，虽然苏打饼干味道清淡，吃起来好像毫无添加成分，少油少盐少糖，不过毕竟是饼干，饼干的原料也就是小麦粉，小麦粉的主要成分就是碳水化合物，最终会转化为葡萄糖，葡萄糖进入血液则就会影响血糖；制作饼干的过程中多少还是会添加油脂、糖分，所以无论是哪一种饼干其实都还是含精制糖，苏打饼干也不例外，只是相对其他饼干来说添加量要少一些，如果糖友很想吃苏打饼干，建议一次吃个两三片就行，不要多吃，多选择自己血糖较低的时候食用，如两餐之间或者运动之后。
糖友可选择的健康零食其实有不少，只要是对血糖影响不大，热量适宜，还能提供一些营养的，都是合适糖友食用的零食。例如坚果类，坚果类食物是一种高油高脂的食物，不过只要我们适量食用的话，它们并不会提供较高热量，而且它们富含膳食纤维有很好的饱腹感，只要肯细嚼慢咽的话能提供很好的饱腹感，它们碳水化合物含量适宜，升糖速度较慢，适合糖友作为零食食用；水果也是不错的选择，可能有很多糖友觉得水果这么甜，真的可以食用？水果中的糖分属于优质碳水化合物，天然糖分，相对精制糖来说，它们吸收速度更慢，而且还受到膳食纤维限制，所以糖友如果控量食用的话还是可以的，推荐糖友两餐间吃100~150g水果，还能主动预防低血糖的发生。
另外，奶制品、肉脯类食物也是可选的，奶制品中碳水化合物含量较低，升糖速度较慢，而且有很好的饱腹感，还能提供不少营养成分，是两餐之间很好的选择。糖友尽量选择纯牛奶，原味酸奶/无糖酸奶，避开风味酸奶、风味牛奶，其中添加了不少蔗糖，对糖友血糖影响较大，不建议一天中摄入过多奶/奶制品，推荐300g为宜。肉脯类不推荐多吃，作为零食来说比起薯片、辣条、饼干、蛋糕、面包、网红饮料等要好很多，肉脯中可能添加的食盐较多，糖友少量吃一点就好。
▍糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？
苏打饼干，不是糖尿病人理想的零食——可以在低血糖的时候吃它，救急！
高血糖人群，建议打开眼界，把许多升糖不明显、热量不高、含有较多有益物质的食物，都算作零食。
零食，其本质应是为提升生活品质而生，不是为满足口腹之欲而生。
一味只求口腹之欲，而不顾及健康的人，除了损伤身体，别的什么都得不到！
苏打饼干，是精细加工食品，含用较多的氢化植物油、食盐、食糖、面粉和各类食用添加剂，只能作为调节口味、增加生活乐趣的小吃，不可“大吃”！
深入了解一下，每100克苏打饼干，有408千卡热量，比同重量馒头高一倍，比米饭几乎高三倍；它的脂肪有7.7克，为了长期不变质，延长货架上的保质期，大量添加了（氢化）植物油；碳水化合物76.2克，不含膳食纤维。
在加工的过程中，维生素几乎丧失殆尽，只有少量的维生素E；矿物质中，唯二的亮点，是铁和硒的含量高，可是，这抵不过高钠对人体的伤害！
苏打饼干的血糖生成指数，是72。每100克的血糖负荷，有：
76.2*72/100=54.86！
这不是一般地高，是极其高！
至于食用者的健康，对不起，这不是商人考虑的范围——他们只想把产品做得更加诱人，扩大销售额，增加利润！
类似苏打饼干这样的食物，可以配合牛奶、蔬菜、水果等，吃上几片，权当是解解馋、换换口味。
普通人吃多了，会发胖，并损失心血管健康（氢化植物油和高热量的功劳）。
高血糖人群吃多了几片，血糖会飙升，非常不利于病情控制。
适合糖尿病患者的零食，是低热量的蔬菜（每天500—700克）、牛奶（200—400毫升），水果（100—300克）和豆制品（100—200克）亦可。
具体来讲，凉拌三丝、蒜蒸茄子、清炒小白菜、生黄瓜、凉粉、无糖酸奶、纯牛奶、苹果、桃子、柚子、圣女果、番石榴、番茄、梨、家常豆腐、豆腐佬（加木糖醇）、蒸蛋羹等等，只要一次食用量不大（50—200克），都是很健康的美食！
好吃的东西这么多，高血糖人士，也可以有许多饮食欢乐！
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