谁才是真的米饭杀手？
▍谁才是真的米饭杀手？
是麻雀，晋莲每天放空调上两碗米饭，小家伙们连吃带拿的，天天洗劫一空，米饭杀手当之无愧
▍谁才是真的米饭杀手？
题主这个问题挺不错，感谢邀请，餐饮人来回答！
题主问：谁才是真的米饭杀手？我答：这个“谁”太多了！下饭的好菜有很多，我来列举一些，与君共赏！
1：红烧肉！半肥半瘦的煮得软烂可口的红烧肉，光是汤汁就能吃好几碗白米饭！若在焖红烧肉时再加点土豆丁，或者酸菜，那也妙极了！
2:酸辣鸡杂！每个饭店里这道菜，辅料不尽相同，我们一般配蒜苔、泡小米椒、泡酸萝卜、泡仔姜，调味时亦放香醋，酸辣香可口，想起来口水就要流出来了，下饭佳品一枚！
3:梅菜扣肉！由于算“大荤”，就用梅干菜垫底蒸，还是觉得略油腻，于是就不得不来几碗大白米饭解解油腻，梅干菜吸收了扣肉的汤汁，下饭三碗问题不大！
4:黄焖鸡米饭！这个菜也是火爆全国了，每次进店，砂锅里的黄焖鸡香气四溢，映像深刻，米饭直接倒在菜里拌着吃，很赞！
5:台湾卤肉饭！我之前开台湾卤肉饭餐厅，就是因为起初打工经历中有过西餐厅工作经历，那时厨师长（老大）每次熬煮一锅香气四溢的台湾卤肉饭，我们几个都会偷吃一大碗：一大碗米饭扣盘子里，舀几大勺卤肉浇上面，再加个煎蛋…每次吃撑到站不起来，台湾卤肉饭亦堪称“下饭王”！
6:尖椒炒腊肉！老家湖北宜昌的，我们吃烟熏腊肉，每次青红椒炒腊肉，加一些自制豆豉，又是下饭一绝！
7:渣辣椒炒香肠！同样是烟熏麻辣的，加自制渣辣椒一起炒，小火略炕干枯些，不说了，米饭三碗又不成问题！
8:腌藠头和脆皮椒!说了这么多下饭王，都是肉类为主，最后来一个清爽开胃小泡菜！这个腌藠头和脆皮椒，吃起来略酸，嚼起来嘎嘣儿脆！从深圳回到宜昌老家2个月，每天必吃！老妈的腌菜坛子被我承包，开胃又下饭！
好了，大半夜聊吃多不好！堪称下饭王的菜没有“最”只有“更”！我脑海里还有更多，今天就列举这几个！
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▍谁才是真的米饭杀手？
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要说米饭杀手，那一定是那些色泽诱人香味扑鼻的下饭菜啦～
下饭菜代表：
麻婆豆腐
食材：豆腐、豆瓣酱、肉沫、花椒粒、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱
做法：
1、准备材料，小葱切小段。
2、锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置。
3、锅中再备油，炒香豆瓣，加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫。
4、豆腐划成小块放入，煮几分钟。
5、最后倒入水淀粉，再煮开汤汁。
6、盛出，撒上花椒末，再撒上葱花即可
包菜炒粉丝
食材：五花肉、卷心菜、粉丝、红椒、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、红尖椒
做法：
1、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁
2、炒锅放油，下肉片炒几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒后再放入包菜。
3、包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅 。
红烧肉
食材：五花肉、可乐、葱、姜、八角、桂皮、辣椒、盐、料酒、油、醋
做法：
1、将带皮五花肉切成小块儿。锅内倒水，猪肉冷水下锅，加料酒去腥，焯血水。然后捞出，洗净浮沫儿。
2、锅内倒油，下葱、姜、桂皮、辣椒，八角炒香。
3、倒入焯水后的五花肉，翻炒，翻炒到表面微黄出油的样子。
4、加可乐和少许的醋，盖上锅盖大火烧开后煮5分钟，然后转小火焖煮30分钟。
5、时间到后开盖，小火焖煮30分钟后的汤汁已经不多了，挑出里面的葱、姜、辣椒等配料，加盐。
6、转大火收汁，收到汤汁浓稠的时候就可以关火了。淋上一点醋，即可出锅。
▍谁才是真的米饭杀手？
谁才是米饭杀手？
米饭杀手
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