养土黄牛好还是杂交牛好？
▍养土黄牛好还是杂交牛好？
首先，咱先看一下这两种牛的优缺点：
土黄牛羊，优点：耐粗饲，抗病力强，发情时间长，易配种，母性好；缺点：生长缓慢，饲料利用率低。
杂交牛，优点：饲料利用率高，生长快；缺点：发情时间短，抗病力差。
从以上情况来看，这两种牛各有优缺点。土黄牛，主要用来作为母本与其他外来品种牛作为父本杂交，做选育用；而杂交牛无论作为母本作与纯种外来品种复交，产生主要用来育肥的公牛和进一步改良的母牛，因其饲料转化率高，生长迅速，得到养殖户的普遍认可。
▍养土黄牛好还是杂交牛好？
土黄牛
土黄牛往以劳动繁殖为主，乳役兼用效果好。抗病力強耐粗料，如果没有经过杂交过的地方老品牛黄牛，产肉率与生长速度往往低于杂交牛，本地老品种有一定的退化。土黄牛也分地域有时也会水土不服，因为地域不同温度差异，饲养方式及饲料不同也要考虑，土牛也有一定适应性。
同学哥哥在我们内蒙买了一批黄牛，去了北京饲养，尽管温度差异变化不是太大，还是有一定量损失。所以如果夸地域选牛还要考虑一下，环境适应问题。结合自己用途选择适合品种。
杂交牛
随着农业机械化发展，牛从主要耕地劳动中解放出来。逐渐由劳动生产转型为消费乳肉型。
杂交改良后的牛，往往是劳动、肉乳兼用，生长速度快，产肉率高。体型更大更丰满，往往是结合了几种牛的优质品种，与优良的遗传基因，杂交改良的二元或三元杂交牛。品质更优秀，适应能力更强。
选牛一定要先查一下，此品种牛养殖的地里位置分布，找生活在和自己域区位置环境，差不多的优质品种牛，避免因地域温差生长环境等引发新品种适应能力问题。买多性能兼用的品种，如我们内蒙现在大量养殖的西门塔尔杂交牛，农村叫西门塔尔窜子。就是肉,乳、役兼顾的大型牛。可放牧可圈养适应环境能力强，生长速度快繁殖力强，发情周期稳定，产值效益也不错。
买牛选择方法
根据自己的用途选择牛品种，年龄，性别。如育肥选小公牛生长快，抗病力强。
繁殖要年轻母牛，可利用时间长，繁殖性能旺盛。小牛消耗也低于成年高龄牛，产值及转化都优于老牛。
总之要根据自己需要，选择适应本地实际条件的优质品种牛。一定要注意牛品种和健康，检疫状况。不要有带菌及隐形感染者，有这种状况，买回家就是不健康，注定后期饲养困难赚钱难。我们这曾经有人买过一群羊，就是受病羊，不爱长三天两头闹病，饲养困难更不用提靠它赚钱了！只能草草甩掉卖脱手！所以选品关乎后续养殖能否成功的关键，一定要找懂行师父老养殖户帮忙选优！
▍养土黄牛好还是杂交牛好？
谢邀。养土黄牛好还是杂交牛好得分情况而定，大体上来讲就是牧区放牧适合养地方土种黄牛，农区舍饲自繁自育或者纯粹的架子牛育肥选择杂交牛比较好，但也不是绝对如此。原因请听笔者分析如下：
放牧饲养的牛要求适应性好，抗逆性强。这是大多数的培育品种牛所不具备的。但地方土种牛就具有这方面的优势。比如新疆伊犁本地的哈萨克土种牛，由于是土生土长的牛品种，其耐寒、耐粗饲、抗逆性能都非常好，缺点就是生产性能太一般了（主要体现在生产周期长、出肉率不高）。在如今的商品经济时代，这种低效率的养殖模式自然也影响到养殖户的收益。但这话也不完全正确，比如，众所周知不管是土牛肉，还是土鸡、土猪肉，其口感和风味是现代那些速生的改良牛、鸡、猪肉所不能及的。这与畜产品的生产周期有着很大的关联。随着人们的生活水平不断提高，消费者对肉的品质要求越来越高，越来越多的人喜欢吃土猪、土鸡、土牛肉，所以如果能买到货真价实的土猪、鸡、牛肉，他们是惹得花比市场上一般的工厂化牧场生产出来的肉的。这一点，从现在火遍全国各地的农家乐餐馆就可以看得出来。然而，大多数的农户并不掌握针对此类消费人群客户的销售渠道，即便他们花费更长养殖周期生产出来的土猪、鸡、牛肉也只能卖出平常肉的价格。所以，关键在于销售渠道！值得一提的是，在当今的互联网+万事万物时代，现代新型农民应该要转变思路，学会利用互联网这个平台或者工具，让自己的好产品卖出其应有的价格，自然也就能过得更好的收益。
补充一点，杂交改良的牛也不是完全不适合放牧的。上世纪70-80年代，新疆伊犁曾从瑞士引进过瑞士褐牛与新疆本地的哈萨克土牛杂交，培育成功了一种乳肉兼用型的牛——新疆褐牛。这个品种不但在乳肉性能方面比原来的本地哈萨克土种牛有了很大提高，其耐粗、耐寒、抗逆性仍然保留了原哈萨克土种牛的特点，很适合放牧，成为当地哈萨克农牧民赖以生存和致富的宝贝牛。
比起放牧饲养来说，在舍饲条件下，不管是对土种牛来说还是杂交牛来说其环境条件是比较稳定和优越的了。在这种条件下再养生产性能低下的土种牛就很不划算了。而养杂交牛，不管是奶牛也好，肉牛也罢，其生产性能远高于土种牛。因为杂种优势效应，选择杂交架子牛育肥能获得更好的收益。因此，在农牧舍饲条件下，自繁自养或者育肥选择杂交改良后的牛品种应该是没有多大争议的。
▍养土黄牛好还是杂交牛好？
养土黄牛好，还是杂交牛好，如果在上个世纪80年代以前，这个问题可能还要考量一下，看看养殖哪种牛更具优势。因为那时候的牛，基本上都是耕牛，基本没有肉牛和奶牛。那时候的牛，先是生产队养殖，后来是一家一户养殖，但都不成规模，专以使役为主。所以，养牛肯定是养几千年来农耕经济中自然选定的本地黄牛，这种牛具有耐使役、耐粗饲的特点。
那个时候，也推广过黄牛改良工作，先后引进鲁西牛、南阳牛、秦川牛、海福特、夏洛来、西门塔尔等良种进行杂交，以提高本地牛的抵抗力，但基本上都是二元杂交，也大部分是国内品种的杂交，通过杂交培育出来的牛更有劲，更耐使役。
上世纪80年代以后，特别是90年代以后，耕牛逐步退出养殖市场，牛的养殖基本上以肉牛和奶牛为主，这时候，杂交牛就显示出其生长优势。特别是引进国外品种进行三元杂交，使杂交牛兼具各种优势，体型大，生长发育快，产肉或产奶率高，从而经济效益也高。所以，在养牛业目的出现变化以后，毫无疑问，养牛最好是养殖杂交牛，特别是三元杂交牛。
三元杂交的肉牛，在高档肉生产上比利杂二代表现出更强的杂交优势。一般的三元杂交牛杂交模式为：用西门塔尔和利木赞牛杂交的种牛，再同本地牛杂交，由此得出西利本三元杂交牛，用夏洛莱牛和利木赞杂交的种牛和本地母牛再杂交，由此得出夏利本三元杂交牛，用利木赞和西门塔尔牛杂交的种牛再同本地母牛杂交，从而得出利西本三元杂交牛。在这些杂交牛中，以西利本牛的体形最大，夏利本牛增长速度最快。 三元杂交肉牛以利西本牛的屠宰成绩最高，产肉能力最强，其次为西利本牛。
总之，养殖什么牛更好，要看养殖的基本目的。在养牛业进入规模化、肉牛化、奶牛化的时代，无疑是养殖杂交牛更好，甚至养殖三元杂交牛最好，可以获得更多的经济效益。
▍养土黄牛好还是杂交牛好？
养土黄牛好还是杂交牛好？
养土黄牛和杂交牛各有各的优势，就看你的具体生产需求在哪方面了。我家土黄牛和杂交牛都养过，个人是这样认为的：如果是役用牛，养土黄牛比较好；如果是肉用牛，那就果断养殖杂交牛。接下来咱们分别对比下土黄牛和杂交牛的优势与劣势。
养殖土黄牛的优势与劣势
优势：土黄牛对当地环境的适应性很强，抗病能力也很强，吃的精饲料比较少，干活还有力量，是很好的役用牛，以前的犁地、套车等农活样样都离不开它。我家以前养的土黄牛，据说主要是蒙古牛血统，一年四季基本上没见生过病，主要的饲草是小麦秸秆，干活非常卖力，比较好调教。
劣势：土黄牛的个头小，产肉性能差，比起杂交肉牛，经济效益低。土黄牛性成熟较晚，繁殖能力也比较差，我家以前养的土黄牛，母牛在2周岁左右才能参与配种，不能给养殖户带来高收入。
养殖杂交牛的优势与劣势
优势：杂交牛生长发育快，繁殖能力强，尤其是用来育肥，前期杂交牛的生长发育速度很快，可为养殖户带来较高的经济效益。我们村里有养殖户养殖西门塔尔与本地黄牛的杂交牛，初生体重大，前期生长发育快，初配年龄能提早6个多月，很符合养殖户对养牛利润的追求。
劣势：杂交牛的抗病能力没有土种黄牛强，在饲养管理过程当中要格外用心。杂交牛不适合帮助农户干农活，它们的主要作用就是用来产肉，役用性能比较差。
最后总结：以上就是养殖土黄牛和杂交牛的优势和劣势对比了，从中我得出的结论就是，如果役用，就养土黄牛；如果肉用，就养杂交牛。不过现在役用牛已经绝大部分被机械化代替，成了“英雄无用武之地”，所以为了获取更高经济效益，还是养杂交牛比较划算。
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