为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
▍为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
一位养了15年鱼的老师傅告诉我：世界上最大的鲶鱼长2.7米，体重在586斤，在泰国湄公河中捕捞上的一条“巨型鲶鱼”更让人惊奇的是，这条鲶鱼的胃部发现了不可思议的东西。
鲶鱼是一种比较受欢迎的鱼类，不仅肉质鲜美，而且口感特别嫩，所以民间有一句老话：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。
无论是炖汤，还是红烧，都特别美味，但是网上有人说鲶鱼是世界上最脏的鱼，这让不少喜欢吃鲶鱼的人，都不敢再继续吃了，那么这种说法到底有没有科学依据呢？今天就让我们来了解一下。
为什么有人说“鲶鱼是最脏的鱼”？
以前的人总喜欢用茄子炖鲶鱼，味道不仅鲜美，而且特别下饭，就算吃饱了，也能再吃两碗鲶鱼茄子，所以才有鲶鱼炖茄子，撑死老爷子的说法。
现在只要去市场上买鱼 ，很少发现有卖鲶鱼的地方，因为很多人都会说，鲶鱼特别脏，千万别吃，对身体健康有影响。
以前鲶鱼是一种美食 ，现在鲶鱼是一种脏东西，到底是什么原因呢？其实这和鲶鱼的种类有关系。
鲶鱼的种类比较繁多，目前世界上已知的鲶鱼总体分为35个鲇科形目， 超过2700种不同的种类，分布在全世界各地的淡水水域中。
在我国就有100多种，其中的土鲶和口鲶，是我们本土比较常见的两种鲶鱼，而且对水质要求特别高，这种鲶鱼最大的特点就是身体呈土黄色。
所以吃起来不仅不脏，而且营养价值丰富，鲜嫩美味 。
但是为了满足市场对鲶鱼的需求，我们本土鲶鱼饲养条件比较高，根本无法密集养殖，所以从非洲引进了一种鲶鱼，自从这种鲶鱼引进来以后，我们本土的鲶鱼也被打上了一个脏字。
其实这只是一个误会，脏的只是从非洲引进来的埃及胡子鲶”（或者叫埃及塘鲺，非真正的鲶鱼。
这种鲶鱼身体呈灰黑色，不仅生长速度快，而且适应能力特别强，就算是在脏水中也能快速地成长。
就比如在2017年，工程队在翻新老旧下水道，从这些肮脏的下水道里，发现了十几条体型80公分左右的大鲶鱼 。
所以一传十，十传百，导致很多人都认为鲶鱼特别脏。
鲶鱼到底脏不脏呢？
其实我们本土的鲶鱼根本不脏 ，而且营养价值丰富，肉质鲜嫩，因为本土的鲶鱼对水的质量和氧气含量有很高的要求，是根本无法在污水里面生存。
之所以会被打上脏鱼的说法，就是因为一些商家，为了满足市场对鲶鱼的需求，特意从非洲进口了一些埃及塘鲺鲶鱼来饲养 。
这种鲶鱼对水的质量和氧气含量没有任何要求， 就算放在臭水沟下水道里面，也能活得有滋有味，而且越长越大，埃及塘鲺鲶鱼特别喜欢吃腐肉，所以专业养殖埃及塘鲺鲶鱼的，只要有动物的尸体，都会扔进水里喂埃及塘鲺鲶鱼，包括动物人类的排泄物。
所以像塘鲺这种鲶鱼，才是最脏的鱼，而不是我们本土的土鲶，要论口感上埃及塘鲺鲶鱼吃起来土腥味更重，而且水质越差，养出来的埃及塘鲺鲶鱼土腥味越重，没有人喜欢吃这种鱼。
该如何选择鲶鱼？
现在市场上大部分的鲶鱼都是埃及塘鲺鲶鱼或者是其它的一些品种，所以吃起来土腥味比较重，这种鱼生活的水都是比较脏的，要想挑一个好的鲶鱼，主要还是从这三点来选择：
1、选择鱼身呈黄色的鲶鱼
想吃鲶鱼，要买就买我们本地的土鲶，这种鱼对水质要求特别高，所以也特别干净，主要就是肉质鲜嫩，没有太大的土腥味，很多人在挑选鲶鱼的时候，都不知道该怎么去挑。
其实我们本地的土鲶和大口鲶，它们的嘴巴都特别大，而且土鲶除了嘴巴大以外，身体常以土黄色为主。
所以在购买颜色的时候，首先挑选的就是土黄色的鲶鱼，因为这种鲶鱼全部都在干净水域生活，而且肉质鲜嫩，没有土腥味。
2、鱼身灰黑色的不要
身体为黄色的鲶鱼很少见，大部分都是灰黑色的，这种鲶鱼就是埃及塘鲺鲶鱼，也是大家口中最脏的鱼。
这种鱼喜欢生活在污水的地方，而且国内养殖埃及塘鲺鲶鱼都是喂食一些动物的尸体以及内脏，包括一些排泄物，所以吃起来土腥味特别大，而且肉质也要差很多 。
在买鲶鱼的时候，遇到一些鱼身为灰黑色的，尽量不要去买，等你看到这些鱼的养殖过程，你就明白其中的原因。
3、从胡须，尾鳍判断
鲶鱼其实都有胡须的，我们本地的土鲶和非洲进口的埃及塘鲺鲶鱼除了颜色上有差别以外，它们的胡须也有很大的区别。
本地土鲶的胡须，只有两对，而且一对比较细，一对比较粗，背鳍和尾鳍都比较小，而埃及塘鲺鲶鱼这胡须都是比较粗长的，而且它的背鳍从头到后一直延伸到尾部，而且尾鳍也特别大。
写在最后：
鲶鱼是我们生活中比较经常食用的一种鱼类，之所以被认为是最脏的鱼，主要就是埃及塘鲺鲶鱼惹的祸。
其实我们本地的土鲶并不脏，它们都是生活在特别干净的水域，我们在市场上购买的，都是人工养殖的埃及塘鲺鲶鱼，经常会吃一些腐肉内脏以及排泄物，而且水也特别的浑浊。
如果你特别喜欢吃鲶鱼，可以选择本地的土鲶或者大口鲶，没必要听一些传言，所有的鲶鱼都归类成最脏的鱼。
▍为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
2005年，泰国一位渔民在湄公河中捕捞上来了一条“巨鲶”，这条湄公河巨鲶体长2.7米，体重293公斤，是迄今为止，人捕捞到的最大的鲶鱼个体。不过，湄公河巨鲶目前已经成为了极危物种，它极危的主要原因就是过度的捕捞，毕竟鲶鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，再加上湄公河巨鲶的体型庞大，一条都够一个村子吃了。
当然，像湄公河巨鲶、欧洲巨鲶等巨型的鲶鱼在整个鲇形目下是极少的，大部分的鲶鱼体长都在半米以内，而我们在市面上见到的鲶鱼只有20厘米左右，一两斤重。
不过，鲶鱼的口感真的是没得说，作为一种淡水鱼，它腥味不重，没有小刺、肉质鲜嫩，无论是干锅还是红烧，亦或是酸菜，都是“下饭神器”。但是，网传鲶鱼是世界上最脏的鱼，这个说法将许多喜欢吃鲶鱼的小伙伴劝退了。那么，这个说法有没有科学依据呢？我们一起来聊聊这个问题。
为什么有人说“鲶鱼是最脏的鱼”？
俗话说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，显然鲶鱼曾是大多数人最喜欢的食用鱼之一，但是，如今看到吃鲶鱼，许多人就会说“鲶鱼那么脏，可不敢吃”。那么从“撑死老爷子”到了“脏的代名词”，鲶鱼到底经历了什么呢？这还要从鲶鱼的种类说起。
鲶鱼是鲇形目下所有鱼类的统称，包含了35个不同的科，超过2850种不同的种类，它们广泛的分布在世界各地的淡水水域中（海中也有，只不过种类较少），在我国鲶鱼的种类约有100种，其中最常见（分布广、数量多）的就是土鲶（我国绝大部分省份都有自然分布）以及大口鲶（主要分布在珠江、闽江、湘江、长江等水系中）
大口鲶
这两种鲶鱼是以前我们餐桌上最常见的鲶鱼，也是我们鲶鱼养殖业中最常见的两个品种，它们最大的特点就是身体呈土黄色。
但是，我国对鲶鱼的需求量是非常大的，而我国本土的鲶鱼对水质、水氧气含量都有一定的要求，所以很难做到密集养殖，因此，我国从非洲引入了埃及塘鲺（又称革胡子鲶、埃及胡子鲶）。
埃及塘鲺比起我国本土的鲶鱼来说有生长迅速、对水质要求比较低、抗病能力强以及对水中氧气含量需求也低等优点，所以从引入后，它们逐渐的取代了本土的鲶鱼养殖品种。
正是因为埃及塘鲺抗病能力强和耐脏水的特点，它们一旦从池塘跑出去（发大水、放生等方式），在许多环境下都能生存下来，比如2014年，温州一个小区在清理下水道时就从下水道中清出了4条埃及塘鲺，其中最大的一条已经长到了0.8米体长以及8斤的体重。
正是因为这些关于臭水沟和下水道中发现鲶鱼的报道以及许多营销号类似于“鲶鱼是最脏的鱼，看完你还敢吃吗”这样的文章在网络上盛行，这才导致了许多人对鲶鱼的印象越来越差。
其实，在小心的求证之前，笔者曾经有那么一两年没有吃鲶鱼，原因是朋友给我看了一篇关于鲶鱼养殖环境的文章。
鲶鱼真的是最脏的鱼吗？
首先，我们本土的鲶鱼即使在养殖下，对水质也是有很高的要求的，所以，本土的鲶鱼是没有问题的，而焦点就在埃及塘鲺身上。
但是，要知道，我们吃的鲶鱼并非从下水道里或者是污水河中捞上来的，原因也很简单，这些地方只是有鲶鱼的个体，很难形成规模化捕捞，然后上市。而且埃及塘鲺虽然耐污水、抗病能力强，但是鱼塘饲养密度很大，一旦水质过差，它们也会死亡，因此，即便是埃及塘鲺的养殖也不是什么脏水。
其次就是埃及塘鲺吃“腐肉”了，不可否认，埃及塘鲺确实吃腐肉，但是在整个的鲇形目下就没有不吃腐肉的鲶鱼，而且在水中，只要是肉食性的鱼类，对于腐肉通常都是来者不拒的。
在埃及塘鲺的养殖中，确实会投放一些动物的内脏，但是这个投放量是很小的，毕竟动物内脏的价格其实不比饲料便宜。最关键的是在我们吃的动物中，吃腐肉或者动物内脏的有很多，比如螃蟹，但是我们不是照样吃吗？况且规模化养殖杂食性的鱼类，不都是一个投喂方式吗？
不过，有一点需要说明的是比起我国本土的鲶鱼来说，埃及塘鲺确实有一个缺点，那就是土腥味比较的重，而且往往水质越差养出来的埃及塘鲺土腥味越重。这种腥味在我们趁热吃的时候还差一点，如果是凉了会非常的明显。
看到这里，我们不妨来说一下土鲶与埃及胡子鲶的区别，也好让大家在购买时方便选购。首先，土鲶与大口鲶除了嘴巴外（后者更大），没有特别明显的区别，其次，土鲶的身体通常以土黄色为主，而埃及塘鲺的体色则比较的黑。
土鲶
第三，土鲶和埃及塘鲺虽然都有“胡须”，但是埃及塘鲺的胡须比较的粗长，而土鲶的两对须，一对很细小，一对比较的粗长。除此之外，埃及塘鲺的背鳍从头后一直延伸到了尾部，尾鳍也很大，而土鲶的背鳍只在背部靠近头部后方有一点，尾鳍也比较的小。
总结
鲶鱼在常见的食用鱼中确实算比较“脏”的，但这个脏是形容它的耐污水的能力比较强，并不代表它就是污水里长大的，事实上，我们市面上看到的都是人工养殖的，出自鱼塘，而鲶鱼鱼塘虽然看起来比其他鱼塘的水要浑浊一些，但这并不代表就是脏。
而且鲶鱼也分很多种，如果不想吃埃及塘鲺，买点土鲶或者大口鲶就可以了，完全没必要听信一些谣言放弃一道美食。
▍为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
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在不久前，鲶鱼还是美味的代名词，民间有很多类似：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”的赞美之词，然而现在，不吃鲶鱼却成为大家的普世价值观，这中间究竟发生了什么。
首先，普通的消费者根本分不清各种鲶鱼，这是大众对鲶鱼目大多数鱼类的同城，然而大家都是与盲，分不清，只是觉得有胡子的就是鲶鱼。这种鱼价格低廉，食性偏腐食性，适应环境的能力达到了逆天水平，缺氧的脏水也能活，而且饲养环境不佳它的肉还回带有较强的土腥味，所以造成了鲶鱼比较脏的感觉。
并且国内各种营销号大肆宣传鲶鱼比较脏，然后全国各地都有鲶鱼销售，非常容易引起共鸣，易于快速传播，虽然只有一种鲶鱼比较脏，但是大家分不清，就觉得所有的鲶鱼都比较脏，久而久之，这种观念就形成了。
其实真正脏的只是一种原产非洲的热带鱼类，叫革胡子鲶鱼，作为经济物种这东西被引入我国，时间长了，就被大家误解了。
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▍为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
有人说：鲶鱼吃粪可以长到十几斤，臭不可闻，不能吃！
有人说：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，鲶鱼是不可多得的美味佳肴！
两种说法截然相反，究竟谁对谁错呢？先来听我讲2个真实事件，你就明白了。
事件一：广西陈先生撬开自家化粪池，发现两条十几斤重的鲶鱼，活蹦乱跳！
事件二：湄公河渔民捕获一条大鲶鱼，重达586斤，胃中发现人类骨骼！
事件一
2012年，广西陈先生遇到了一件烦心事，每到夜深人静的时候，家里总会出现一些奇奇怪怪的声音，小心翼翼地寻找，却始终找不到声音的出处，这让陈先生心里十分没底，严重的时候，晚上都不敢在家睡觉。
这天夜晚，正当陈先生准备睡觉的时候，奇怪的声音又出现了，每天影响睡眠，陈先生非常生气，他竖起耳朵在家里寻找，终于在卫生间的排污管里，发现了声音的来源，难不成，声音是从化粪池里面传出来的？
陈先生家的化粪池很大，自从房子建成之后，很多年都没有打开过，按理说，里面不可能有活物，更不可能传出声音，难不成……
陈先生越想越离谱，脑海中出现了很多离奇的可能，当天晚上，陈先生没有在家睡觉，而是去了弟弟家休息，第二天白天，兄弟俩壮着胆子回家，找到趁手的家伙，撬开了多年未曾开盖的化粪池。
化粪池里面是漆黑的粪水，散发着阵阵臭味，阳光照进去之后，水面突然翻滚了一下，臭味更大了，有些辣眼睛，不过，陈先生还是看清了里面的东西，原来是2条大鲶鱼。
陈先生兄弟俩面面相觑，如何也想不明白，怎么化粪池里面还能有2条大鲶鱼呢？这里面没吃没喝，终年不见阳光，而且臭气熏天，它们是如何活下来的？一直到接受采访的时候，陈先生也没能想通这件事。
其实，鲶鱼之所以可以在化粪池里面活下来，并且长到十几斤重，是因为它有2个绝招。
第一招，吞天，有啥吃啥，不挑食，即便是在化粪池里面，它们也能吃成肥头大耳。
第二招，闭气，鲶鱼有两套呼吸器官，除了鱼鳃之外，皮肤也能呼吸，普通鱼对水中的含氧量需求是1毫克每升，鲶鱼对水中的氧含量只有0.1毫克每升，是普通鱼的十分之一，即便是在氧气稀薄的化粪池中，也能安然无恙。
正是因为有以上2个绝活，所以才能在化粪池里面活下来，并且长到十几斤。
事件二
2005年，湄公河渔民在捕鱼的时候，幸运捕获了一条超级大鲶鱼，这条鲶鱼可不得了，长度超过2米7，重量高达586斤，比一头大肥猪还威猛！
这条超级大鲶鱼在水中的力气很大，好几个渔民僵持了整整3个小时，才勉强将其拖上岸。
收获大鱼，渔民非常开心，马上架起一口大锅，把能叫来的朋友都叫来，准备跟亲朋好友一起分享美味，可是，当渔民将这条超级鲶鱼刨开之后，竟在其胃里发现了人类骨骼，这竟然是一条吃人的鲶鱼。
渔民再也没有胃口了，脑海中浮现出一个流传已久的传闻，这传闻来自上世纪15世纪，当时，在印度的大卡利河中，有一种吃人肉的鲶鱼，印度自古以来都有水葬的习俗，人去世之后不火化，而是放在竹筏上顺流而下，最终，他们的遗体都进了鲶鱼的肚子。
后来，英国生物专家去了当地进行调查，的确在河中发现了一种食人巨鲶，从此之后，印度人就不再吃鲶鱼了，任由鲶鱼泛滥，一口都不吃。
鲶鱼究竟是不是最脏的鱼？
看完上面两个真实案例之后，你肯定觉得，鲶鱼就是世界上最脏的鱼，其实，不一定的！
上面两个案例中提到的鲶鱼，其实是埃及鲶鱼，它们原本跟普通的鱼类一样，也不能在粪坑里面生存，后来，环境受到严重污染，鲶鱼为了生存下去，不停的进化和变异，拥有了超强的生命力。
埃及鲶鱼进入中国是上世纪80年代的事情，当时，养殖场还不算十分完善，没有太好的饲料喂给它，通常都是有啥喂啥，结果发现鲶鱼有啥吃啥，一点都不挑食，是最好养活的一种鱼。
而且，水产养殖场为了让水更肥美一点，还会让水里面加鸡鸭的粪便，让粪便在池塘里面自然发酵，粪便听起来很脏，其实是一种天然无害的农家肥，妙用无穷。
后来，埃及鲶鱼从养殖场开始向外流通，渐渐进入了自然水域，靠着自己强大的生存能力，开始了迅速的繁衍，现如今，野生的埃及鲶鱼十分普遍，无论是臭水沟还是下水道，甚至是化粪池，都能发现埃及鲶鱼生存的痕迹。
有些人经常说，鲶鱼是世界上最脏的鱼，其实，这种说法是不太严谨的，因为鲶鱼是一个大种类，其中包括不少品种，早在埃及鲶鱼进入国内之前，我国就已经有本土鲶鱼了，简称土鲶，这种鲶鱼是非常干净的，古人都很喜欢吃，这才有了“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”的称赞之词。
我们本土的鲶鱼是一种普通鱼类，吃东西的时候也很挑剔，并不是跟埃及鲶鱼一样，什么都吃。
土鲶的生命力并不是非常顽强，在太脏的水域也无法生存，尤其是在化粪池里面，是根本无法生存的，只有埃及鲶鱼这种“超凡脱俗”的鲶鱼，才有在化粪池里面翻江倒海。
现在的人之所以不敢吃鲶鱼，其实是知道一点知识，但是知道的不多，把土鲶跟埃及鲶鱼混淆了，误认为所有鲶鱼都是一个德行，其实不是这样的。
如何区分土鲶和埃及鲶鱼？
首先来看一下土鲶的特征，这种鱼对水质的要求很高，喜欢干净有活水的环境，生长速度较慢，体重普遍较轻，能长到2斤就已经很大了。
颜色方面，土鲶的体色有一点点泛黄，嘴巴上有两对胡须，一共4根胡须。
其次来看一下埃及鲶鱼的特征，这种鱼在污水中也能生存，吃嘛嘛香，尤其喜欢吃腐肉，生长速度较快，通常能长到十几斤左右。
颜色方面，埃及鲶鱼通体发黑，嘴巴上一共有四对胡须，一共8根胡须。
整体来看，土鲶跟埃及鲶鱼的差别还是很大的，通过体型不容易辨认的话，可以通过嘴巴上的胡须辨认，4根胡须的是土鲶，口感好，营养价值高，8根胡须的是埃及鲶鱼，有腥臭味，不好吃！
▍为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼？
2005年有人在湄公河，发现了一条重293公斤的巨鲶，但是最让人惊奇的是人们在它的胃部发现了意想不到的东西。
相信大家都吃过鲶鱼，它的肉质鲜美，口感很嫩，所以很受人欢迎。
还有一句俗话说的是“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”这种溢美之词。但是到了后来又有人说，不要吃鲶鱼，因为鲶鱼非常脏，那么这是真的吗？
在2005年的时候，有泰国的渔民在湄公河捕获了一条2.7米，重293公斤的巨鲶。
当时捕捉它的渔民自己一个人拖都拖不上来，后来还是几个人一起合作足足用了3个小时的时间，才把它给拖上岸。
后来他们把这条巨鲶给剖开肚子了之后，才发现里面居然有属于人类的骨骼！
也就证明了这条鲶鱼是条杀人鲶！也证实了一些事情。
据说早在15世纪的时候，在当时的欧洲就有一种传闻说是巨鲶吃人。
而且巨鲶吃人的事件的发生地在印度和尼泊尔边境的大卡利河中，在这里游泳的人会经常神秘地消失，所以渐渐地这里便有了水怪吃人的事件。
后来有位英国的生物学家来到这里进行调查，发现传闻中的水怪很有可能是一种基因突变的大鲶鱼。
当地人在举行葬礼了之后，有把死者骸骨丢入海中的习惯，后来生活在这片水域的的鲶鱼找不出东西吃，
饥饿了就把人的骸骨都吃了，接着就发生了基因突变的问题，后来还攻击在这里游泳的人类。
当然了也并不是所有的鲶鱼都吃人，那究竟是什么导致很多人都说鲶鱼很脏的呢？背后一定有其他的事情。
为何人们总说鲶鱼很脏？
那为何人们总说鲶鱼很脏？它的名声又是如何从一开始的“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”这种溢美之词到了后面的人人嫌弃呢？中间究竟又发生了些什么事？
其实事情的来龙去脉是这样的，本来我国也只有鲶鱼这种，也就是“土鲶”。
出了这种本地鲶鱼之外其他的鲶鱼比如大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）都是入侵物种。
后来之所以有人说鲶鱼是最脏的鱼，不仅连尸体都吃，也就是专门吃腐肉，还有人说鲶鱼是养在粪池的，
所以有人认为鲶鱼非常的脏，也从此鲶鱼的名声也就越来越差了。
但是事实上果真的如此吗？并非，一般的鲶鱼生存能力并没有那么强，也没有那么好的耐低氧能力，即便把土鲶扔进去了也不一定能够活得下来。
所有的鲶鱼都被“埃及胡子鲶”给搞臭了名声
但是导致鲶鱼的名声越来越差，还真的跟一种鲶鱼品种有关，这种鲶鱼就是埃及胡子鲶。
这种鲶鱼是一种原产于非洲的热带鱼类，价格低廉、抗病力强，比较喜欢吃腐食，而且即便在缺氧的脏水之下也能够活，所以生命力很是顽强。
但是很多人都分不清各种鲶鱼的区别，而鲶鱼也只是个统称而已，
所以单单是这种埃及胡子鲶因为喜欢吃腐食性的东西，而且还能够在脏水里面生活，所以人们就觉得它很脏了，也不敢吃。
但是这仅仅是埃及胡子鲶会这样而已，而其他的鲶鱼都纷纷表示“自己实在是太冤枉了”。
埃及胡子鲶占领了市场，而且一些自媒体在背后推波助澜
因为这种埃及胡子鲶生命力比较顽强，对生长环境的要求比较低，而其他的鲶鱼多数对水质要求较高，
所以相比于其他的鲶鱼来说，养殖户更喜欢养这种鲶鱼，这就导致了市面上的摊贩绝多数买的都是埃及胡子鲶。
而且网络时代随着自媒体的崛起，信息输出的成本越来越低，导致人人都能够当导师，
经常会出现这种耸人听闻的文章标题比如《惊！鲶鱼是最脏的鱼，还敢吃吗！》诸如此类等等。
所以以上的这些因素加起来，导致了人们认为鲶鱼很脏，也不敢再吃了。
水产类在养殖过程中，会放入粪便，你认为脏吗？
值得注意的是在水产养殖业里面，放入粪便是很正常的行为。它作为一种廉价、无毒的天然肥料，在水产业养殖业应用的非常广泛。
比如鸡、鹅、鸭的粪便，虽然听起来这挺臭和挺脏的，但是说起来它也没有实际想象中的那么臭。
这是因为这些粪便在倒入池塘的之前，会做发酵处理，以此来杀灭掉里面的致病菌和寄生虫，还能够将粪便中的大分子蛋白，分解成容易被利用的小分子蛋白和营养物质。
真正导致鱼不能够吃的原因是：重金属、致病菌和激素等等，鱼塘养的鱼一般都是已经净化过的鸡鸭猪粪的，不会有什么问题。
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