为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
▍为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
作为在北方待过四五年的南方人，一个出差狗，真实的回答就是无论吃几碗面几个馍，到了晚上还是饿！没治了！不吃饭太饿了！
小明15年去山东滕州是第一站，出了火车站找吃饭地方，转了一个小时愣是没看到一家饭店有饭吃。当地特色就是面和饼，来到一家羊肉面店，肉比兰州拉面20块钱还多，吃饭是真便宜6块钱一碗，足足一大碗，由此感慨山东吃饭便宜实惠。
店里特色是生辣椒和大蒜随便吃，辣椒我还是能吃的，大蒜原以为熟的，直接一口吞，这就悲剧了。半天没缓过劲来，喝了两碗面汤，邻座的朋友也笑我，你是外地来的吧，这么生猛啊直接吞大蒜，烧心了吧。我呛的话都说不出来了，领教了山东大蒜文化。
当时感觉一大碗吃的饱，到下午3点就饿了，感觉面食不耐饿。路边看到一家卖菜煎饼的，就顺手去买一个。这是一种类似煎饼的饼，里面放各种蔬菜，我要了我最喜欢的韭菜，没想到又中招了。韭菜居然是生的，吞了一口没过去一会儿就肚子疼！实在搞不懂山东都吃这么辛辣刺激的食物吗？生大蒜生辣椒生韭菜！
第一天的意外让我养成了多问的习惯，光吃面不吃饭一天是真的饿。饿的人发慌，好不容易在兰州拉面吃上顿饭，不得不再次吐槽，饭是夹生的。（光是蛋炒饭要十块钱，和山东实惠大环境格格不入啊。全国兰州拉面似乎定价差不多啊！）
小明已经被折磨的没办法了，只能自己买了锅碗瓢盆自己晚上做饭，中午是没工夫了。当地专门的米店只卖东北大米，3块钱一斤，按照当时来说已经算贵了，平均才1块多一斤。
蒸上饭，做上几个菜，这才是熟悉的生活，熟悉的味道。其实并不是不能吃面食，小明在常州天天早上都吃面，但让我顿顿吃面，最多三天就受不了。那种吃多少都觉得饿，一定要吃米饭的压迫感，记忆犹新。
所以感觉很奇怪，小明曾经试过泡方便面然后放上米饭和粥，就吃榨菜也能吃饱。或者粥和饭混合吃，也不错。但光吃面，确实饿。
过了一个月去了济南，这里吃面和馒头，饼是少见了。这实心馒头不像我们那儿那么煊，是真实心馒头！一层剥一层，吃了半个馒头我都剥累了。一手筷子一手馒头，再垫垫蔬菜。
济南倒有饭店供应米饭，在西站动物园附近10块钱炒面炒饭一份！饭里油太多，没吃几口。来了山东就发现这个问题，当地重油重咸。对于喜欢清淡只放盐和油的小明着实是个挑战！（我做饭盐都差不多四分之一勺子）只能使出大招自己做饭。
当地猪肉是冷鲜肉，养猪的不多。都是牛羊，茄子居然是圆的，以前确实不知道。朋友送我了一个西瓜叫珍珠红，甜！个头不过2-3斤，怕是吃过最甜的西瓜了。这些我在家都没见过，山东蔬菜大省名不虚传。
说到山东不得不提山东朋友的酒量和酒桌文化。酒量惊人，我在山东一路遇到认识的朋友，白酒没有低于一斤的，其中一位美女印象深刻！个头不高还瘦，当天晚上喝酒打圈打了三回，喝了两瓶白酒（景芝）然后去吃饭吃烧烤又喝了若干啤酒，除了去了趟厕所啥事没有。女中豪杰！
小明原来不做饭，在山东一年多因为饿锻炼了厨艺，现在家里做饭基本都是我。
▍为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
北方人可以天天吃米饭，为何南方人不能天天吃馒头？原因有三！
我们中国分为南方和北方，南北方因为地域差异的原因，在饮食和生活习惯方面也是有着很大的不同，南方人素来喜欢吃大米，可以说一日三顿饭都是要吃大米的，对于北方人来说的就是面食了，面食的种类很多，总是让人吃不烦吃不腻的。当北方人去南方生活之后，他们也是跟着南方人开始习惯性吃大米，和南方人一样每天吃大米，但是南方人到了北方之后，却不能像北方人那样天天的吃馒头，为什么会这样呢？其实原因有三点。
首先大家都知道，北方的主要产物是麦子，所以北方人在日常生活中也是以面食为主的，当然也是会吃到大米，而在南方，主要的产物是水稻，所以南方人以水稻为主食。在南方，一日三餐中，主要知道的就是大米，也是会被各种的下饭菜，但是在北方，虽然主要吃到的是面食，但是这面食的种类太多了，即使作为地道的北方人也不敢说所有的面食都吃过。
其次就是适应能力了，北方人经常吃五谷杂粮，吃的食物种类比较多，所以适应能力也是非常的强，所以到南方之后也是可以习惯性的吃大米，但是对于南方人来说，他们从小到大吃的主要主食就是大米了，来到北方之后，面对各种各样的食物也是吃不习惯的。
然后就是饭量了，北方人饭量大，这点全国的人民都是知道的，北方人在招待客人的时候，也是很喜欢摆上各种各样的“硬菜”，这一点就让南方人有些不适应了，所以就吃不习惯。而南方人对菜肴讲究量少精致，而南北方人的口味也是有着很大区别，南方人口味淡，但是北方人口味重。
虽然南北方的食物一直以来也是备受争议的，但是不管是对于南方人来说还是北方人来说，都是有自己习惯性吃的食物，喜欢吃，符合自己的口味，那就都属于美食，只要不浪费就好。大家说是不是呢？
▍为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
我家比较特殊，父母都是广东人，我们家姊妹四个都是新疆出生长大的，小时候，家庭条件还可以，米饭，馒头都吃，但，面食算主食，隔天蒸一次馒头，米饭是我们心目中的美食，因为做米饭，必配以好吃的菜，那个时候做米饭就是改善伙食的前兆，小时候吃米饭，最爱吃的菜，就是野蘑菇炒肉，花菜炒肉，还有我家的一个特色年夜菜:银耳炒肉，后来我也给女儿做这道家传菜，女儿和她同学也特别爱吃。
6-7岁的时候，我和弟弟一起跟爸妈回广东老家，天天吃米饭菜，还有餐前汤，我和弟弟都有点受不了了，就叫外婆给我们买馒头吃，没想到，那边的馒头是甜的，我和弟弟吃了一口，就不想吃了，后来，慢慢的就习惯吃米饭了，只不过，我和弟弟都对外婆煮的海带汤情有独钟，每餐必有海带汤，否则，我和弟弟就不吃饭。
在老家呆了40天左右，因为我那个时候有点水土不服，脚上起了好大的水泡，老也不好，腿疼的走不动路，妈妈只好把我又带了回来，但，自从老家回家来之后，我们的饮食习惯也改变了很多，基本上米饭成了主食，面就偶尔吃吃，天天吃的话，我们都不愿意了，八几年的时候，我们那边米要3块一公斤，感觉还是挺贵的，我老爸一口气买了100公斤，我妈那个时候还有点嫌我爸乱花钱，买的太多了，还贵，不过我们都觉得好开心，因为北疆那个时候产米少，有这么多米吃，简直太幸福了
▍为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
我来说说吧，我是一个北漂保姆，现在照顾一个北京老太太。
因为老太太患老年痴呆症，刚来的时候，她老是大吼大叫，根本上就不能正常地沟通。
问她想吃什么，老太太说米饭干翘翘的，饼是硬邦邦的，面条不好吃。
问了半天也是白问，我只能看着冰箱里的菜，自己变着花样做吧。
记得头一顿饭，我做的番茄炒鸡蛋，配了一个小白菜，吃的是米饭。
老太太扒了一口米饭吃了，就高兴了“这米饭真好吃，你怎么做出来的”
我还没有回答了，她又吃了一口番茄炒鸡蛋，又说“真好吃，太好吃了”
后来，我就按我在自己家里的做法，做饭给老太太吃，老太太基本上都是吃得不亦乐乎，渐渐地，人家不乱发脾气了，能够心平气和的和我说话了，看看，我就是通过饮食，改变了老太太的脾气，现在我们相处的还不错。
要一个年轻人改变饮食习惯都很难，何况是一个年过8旬的老人，可是，人家老太太现在特别喜欢吃我做的菜，好像一个南方人一样，一天三顿米，早上熬粥，中午晚上吃饭，还天天对我吹彩虹屁，说我做饭好吃。
而且，现在的北京人，特别喜欢找一个南方阿姨做保姆，还不是因为南方人做菜讲究量少，花样多，会翻新呀。
我在北京做保姆5年了，每个雇主都对我挺好的，他们也对南方人的生活，还有一些菜的做法很好奇，也想尝试一下新鲜口味，恰好我们南方人，在一些菜的做法上，确实别具一格。
好多的雇主才开始，有点不信任我，还教我一些做菜的方法，后来，看到我做菜还可以，再做菜的时候，就不大管我了，由我自己做出来的菜，更好吃，以后做菜什么的，都喜欢听听我的意见。
还有就是做菜的习惯，北方人爱买腔骨炖汤，还有大棒骨炖豆角。
我们炖汤，要么买排骨，要么买猪脚，肘子，我们差不多都是搭配着藕炖的吃，特别是冬天，比如藕炖排骨，做成一个火锅，吃的时候，下一点青菜豆腐，是不是比北方的红烧更实惠，更有气氛。
而且呀，趁热吃一些肉和菜，再喝一点热汤，哪里还吃得下多少饭，管他米饭馒头，通通靠边站。
北方的面食，真的是技术活，真的不是一看就会的东西，我在北京打工这么多年，可以说把雇主的口味，都变成南方胃了，我是时间很长了，才会跟他们做点面食吃吃。
主要是嫌面食太单调了，吃面条的时候，打一点卤就能吃了，吃馅饼的话，配一个稀的汤呀，粥呀，也能对付顿了。
记得我刚到大兴做保姆的头一天，到了吃饭的时候，他们家里十几个人，就只吃一个一锅鲜。
我当时就愣住了，我是刚到，很吃惊，怎么这么多人，拿着碗筷就上了桌子，后来，他们看到我站在那里，又招呼我坐下吃饭。
原来呀，他们把馒头都放在锅里一起焖熟了。
锅里的菜还是很多的，上面是馒头，全部沾上了酱油，他们不说，我还真的没有认出来。
不过，这个一锅鲜更要技术，要保证菜熟了，锅里的汤汁也恰好干了。
后来，北京的这个名菜，也被我改良了，他们竟然也说更好吃了。
也许吧，这就是南方人和北方人的区别吧。
南方人喜欢喜欢在食物上花功夫，选择也就多一些，而北方的面食，太占肚子了，不要菜，也能吃得饱饱的。
谁不喜欢自己的生活丰富多彩了，现在的人，条件都好了，什么都尝试一下，也很不错哟。
这也是南方人为什么接受不了北方的饮食，而北方人能接受南方的饮食的原因吧。
像今天晚上，我用三个鸡蛋加了一点面粉，摊了两个鸡蛋饼，又熬了一点粥，我和老太太两个人，一个人一个饼，一个人一碗粥，就能吃饱了，菜不是就省得做了吗？不是不想做，是做出来了，也吃不了，何必要浪费了。
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▍为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭，有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了？
我河南人，老公潮汕人，结婚十多年，他是一点面食也不尝，曾为饮食不同闹到要离婚。
婚前的我很傻，从来没有想过异地婚姻最大的弊端是饮食习惯的差异，几乎是难以调和的矛盾，家庭生活主要就是柴米油盐构成的。
开始结婚那两年，彼此感情还好，还新鲜吧，我们两个人都上班，我煮饭他洗碗，我洗衣服他拖地。虽然饮食习惯不同，我吃面，他吃米，我吃辣椒，他忌辣椒，煮饭比较麻烦，经常我吃馒头他吃米饭，炒菜有辣的有不辣的，但因为家务共同分担，我觉得还可以彼此协调。
问题出在孩子出生后。他不肯干家务了。
孩子出生后，公婆不给带孩子，我不得不辞职在家里带孩子，老公觉得我没有去上班了，不但下班不帮忙带孩子，连原来愿意分担的家务也逐渐地不爱做了，让洗个碗就甩脸子。
他又不能赚多的钱，赚的根本不够一家三口花销，为了改善生活我在孩子六个月时就学习做网店，一边带孩子一边做网店，一边给娃做辅食，一边给他做米饭加不辣的菜，我想吃辣菜配馒头又要另做。
偶尔想偷懒的话，只能省掉我爱吃的，他是一顿也不肯迁就我的，一点面食不肯吃，一点辣椒不肯尝。
带着孩子又做网店，又要伺候他和我完全不同的饮食习惯，我烦得要死，一生气就煮碗面条给他吃，结果直接把面条碗给我摔了，孩子吓得哇哇哭，一地的面条和碎碗渣一地狼藉，他就那么不管不顾地出去了。
我抱着孩子泪流满月，那一刻，有想捡起碎碗来割腕的冲动。但怀中的孩子让我放下了绝望的想法。
潮汕人比较讲究吃，哪怕穷得当当响，在吃上面也很少委屈自己，就像我老公，一月赚一点点钱，哪怕最凑合的也要求一肉一菜一饭，连着两天不炖汤就黑脸子：“整天连个汤也不煮了，还让不让人吃饭了！”
他的米饭和一肉一菜（不带辣椒的）必须保证每餐都有，我想吃我爱吃的馒头面条饺子和辣椒炒菜都得另外做，加上宝宝的辅食，整天都忙在厨房了。
他赚钱又不够花，我还得挤时间来赚钱。
所以宝宝小时候的那几年，我每天都在想离婚，三天一小闹，五天一大闹。
后来也确实走到了离婚的最后关头，在民政局门口，他拒绝进去，他第一次真诚地向我认了错，并且发誓要改变。就算他不能迁就我饮食，起码会努力在家里分担家务。
之后的几年他确实有所改变，虽然饮食上一如既往，但他开始负责洗碗了。
然而，人总是得寸进尺，在几年过去，孩子长大了后，他没有了离婚的危机感，他又逐渐地开始不洗碗了，并且越来越懒，连吃个水果都要我削好递手里。
每次他要求我削水果我都骂他，他就去洗一个自己吃，从来不肯削一盘水果给家里人一起吃。
现在，孩子长大了，管理孩子减少了负担，但我一直在努力赚钱，又做网店又同时做自媒体，外人看着我是全职宝妈，其实我这一年赚钱超过十万，他一年看起来在外忙着上班，一年也才赚七万块钱。
都说，经济基础决定上层建筑，谁赚钱谁就有话语权，在我们家偏不，我赚钱比他还多，我还要同时做孩子的家庭老师以及一家人的保姆，他回家就像一个大爷一样，背完沙发就背床，背完床继续背沙发，不管孩子不做家务，吃饭还挑三挑四地一顿都不肯凑合。
孩子在学校托管不回家吃饭，如果是我一个人，一个馒头炒盘辣椒菜，吃得特别爽，但加上他，我就得额外再做一饭一肉一菜。
而且，他一个碗都不洗，不是一天，两天，十天八天，而是经年累月，一辈子这样伺候一个男人，一个赚钱很少根本无法独自养家的男人！凭啥？你又没有养我，凭啥我就得伺候你一辈子？
我不止一次地和他讲：如果你能够赚大钱养着我，我赚的钱只是我自己的零花钱，赚不赚你都无所谓，那么，好，我伺候你我心甘情愿，可现实呢？我如果一月不赚钱，这个月钱就不够花，就指着我赚钱呢！你咋这么好意思回家当大爷呢？
然而没有用，脸皮就是那么厚，怎么骂就是那么没皮没脸，一月固定给我三千块钱，只够个饭钱，就好意思当甩手掌柜了。
我一直打算着，等孩子上了大学了，共同给孩子存一笔上大学的钱，从此以后两个人ＡＡ，各赚各的钱，各吃各的饭，谁也不伺候谁，谁也不管谁。
我最大的梦想是努力赚钱再买一套房子，等孩子上了大学就彻底分居，再也不用伺候一个懒男人，一个人想吃啥煮啥，不想吃就不煮，快乐赛神仙！
认识到结婚十多年，他一共吃过两个馒头，还是以前恋爱时陪我吃的，而我虽然超级爱面食，但能接受一天一餐米饭，为什么南方人更难适应面食，而北方人相对容易适应米饭呢？我有不少在南方生活的老乡天天吃米饭都很适应。
其实应该与固有的生活习惯有关吧，在我们老家，虽然以面为主食，但偶尔还是会吃一顿米饭，即使在很贫穷的八十年代，那个时候也经常有拉板车的走街串巷子换大米，可以用小麦和玉米去换，一声一声悠长高亢的声音喊着：“换————大——米——”
而南方人除了偶尔去包子店买一个加了糖的馒头外，自己基本都不会做馒头的。
当然也与个人有关，老公就是那种在饮食上特别固执的，外地美食再出名，人家根本连尝尝的兴趣都没有。有些人就愿意去适应别的口味，但对于大部分人来说，改变味蕾的习惯还是很难的。
每个人的舌头尖上其实都有着各自的故乡深深地扎根着。
远嫁，最难适应的就是饮食，尤其是遇到一个又穷又懒的男人，仅仅饮食不同就足以让婚姻崩溃。
我不止一次试想过，如果老公和我是同乡，有共同的饮食习惯，即使他依然是这么懒，那么对我来说也几乎没啥影响。
我一个人吃也是煮，两个人吃，份量搞大点就行了，不需要多煮类别，不需要多麻烦，我心里就不会这么烦躁。
而因为不同的饮食搞得一餐饭等于煮了两餐，加上他是那么的懒，丝毫不体贴老婆的难，再好的感情也被一日复一日的烦躁消磨殆尽了。
@蝉鸣初夏告诫未婚的姑娘们，婚前一定要确定好对方的饮食习惯，吃米还是吃面，吃辣椒还是不吃辣椒，这是关系着婚姻幸福的大问题。饮食差异大的对象趁早算了吧。
虽然现在有一部分男人接受做饭做家务，但整体来看，女人为家务主力的家庭依然占压倒性优势。
如果找个饮食差异很大的男人，很大概率就会像我一样，本来就很烦很琐碎的家务量，会因为饮食爱好不同而导致家务量翻倍，而那个男人丝毫不体贴，不认可你的劳动，会觉得理所当然。
忍无可忍，这份翻倍的家务量就是婚姻的巨大隐患，早晚毁了一个家。
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