安徽一景区发布“杀猪令”!允许猎杀野猪,为何不许人类吃野猪?
▍安徽一景区发布“杀猪令”!允许猎杀野猪,为何不许人类吃野猪?
终于出了杀猪令了,以前野猪到处破坏庄稼拿它没有办法又不敢捕杀因为保护野生动物,野猪就繁殖越来越多造成伤人事件,毁坏农田,这下发布杀猪令为什么不能吃,野生动物长期野外生活,身上很多寄生虫,许多细菌和病毒,俗话说病从口入,虽然不一定每头猪都会有病毒,但是谁敢去试,现在新冠病毒也是从野生动物传播过来的,传染性这么强到现在都还没有真正研究出能够杀死新冠病毒的好办法,所以野猪只杀不吃,做无公害处理是最好的做法。
▍安徽一景区发布“杀猪令”!允许猎杀野猪,为何不许人类吃野猪?
“杀猪令”一出确实是件让人高兴的事,尤其是在野猪数量较多的地区,野猪毁坏农田,伤人事件在近些年有愈演愈烈的倾向,所以,能在特定的地区合法的捕杀野猪,减少“猪患”当然有许多人会拍手称快,毕竟在当下野猪依然是国家三有保护动物,是不能私自捕杀的。
这不,近日安徽敬亭山景区也发布了“杀猪令”,当地林业部门表示要组织当地的狩猎队对景区的杀猪进行捕杀。不过,无论是我国哪个地区出台“杀猪令”都有一条规定,那就是只能猎杀,不能食用和贩卖,都要上缴由专业部门进行无害化处理。
看到这条规定,许多吃货坐不住了,纷纷表示:野猪破坏性这么强,为什么是保护动物?既然让杀为何能杀不能吃?所谓的上缴无害化处理,不会是被人偷偷地吃掉了吧?带着网友们的这些疑问,我们一起来聊聊“野猪只杀不吃的问题”。
野猪为何只杀不吃?
在上世纪,野猪还是一种“野味”的代名词,尤其是居住在大山或者是森林附近的人,打野猪吃更是常有的事,而且退一万步讲,我们如今吃的家猪还是野猪驯化来的呢?为何现在让捕杀了却不让吃了呢?其实野猪不让吃,并不是怕人上瘾后,过度的捕杀,事实上,野猪肉并不好吃,笔者小时候吃过一次,在那个年代吃顿肉都比较奢侈的情况下,我吃野猪并没有感觉到有多好吃,而是又柴又腥,还不香。
其实,原因很简单,家猪吃了睡睡了吃,身上的脂肪含量较高,而野猪一天要走七八个小时觅食,肉非常的紧实,而且肥肉也很少,这一方面导致了它的肉会比较柴,一方面缺少了脂肪后,香味也减了大半,毕竟如今顶级的牛排都是雪花纹理的,一旦没有了这些纹理,也就不是“爆汁的顶级牛肉”了。
至于,腥主要原因是野猪通常都是打死后,人才会带回去,比起家猪,缺少了一个重要的环节-放血,因此,野猪肉并不好吃。
既然不是怕人吃了上瘾,那为何杀了不吃呢?主要原因其实就在野猪是一种野生动物上,作为一种野生动物,它可是寄生虫的“大本营”,根据我国科学家对秦岭地区野猪的研究发现,野猪身上和体内一共有20种寄生虫,这些寄生虫分别在16科19属下,其中主要以线虫、原虫、吸虫、绦虫、蛔虫以及蜱虫为主。
除了寄生虫外,野猪还是许多细菌和病毒的寄主,比如E型肝炎病毒、肠道出血性大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌属等细菌,虽然不是每一头野猪都携带这些细菌和病毒,但是这个险我们显然是不能冒的。
俗话说“病从口入”,人为了一己私欲去捕杀所谓的“野味”其实是打破了野生动物与人类的天然屏障,如果没携带什么细菌和病毒还好,一旦携带,造成人感染,然后再人传人,这就不是简单的吃野味这么简单了,这简直就是“全民公敌”。
所以,野猪只杀不吃,做无害化处理,是最好的做法,至于那些想吃野猪的,我奉劝还是收起好奇心,管住嘴的好。
野猪为何成了保护动物?
野猪确实是一种破坏力极强的动物,一片玉米地只需要一头野猪一个晚上就能让农民颗粒无收,而且野猪对人的攻击性还比较的强,这也是许多人不明白野猪为何能成为保护动物的原因。
但其实,野猪成为保护动物是从科学的角度出发的。首先,野猪是一种杂食性动物,能吃蛇,排泄量也大,所以它能控制一些动物的数量,并且能够为草木的生长提供营养。
其次,野猪本身还是狼、老虎、金钱豹等食肉动物的食物,我们天天说要拯救华南虎,恢复金钱豹的种群数量,如果不保护它们的主要猎物的话,即便人工繁育并野化成功,放生后的虎、豹等动物也只能是进入村庄觅食,增加人兽冲突,无法正在的恢复生态链。
第三就是猎杀了,从19世纪开始,野猪其实也是遭到了大量的捕杀的,尤其是在20世纪中叶以前,野猪几乎是全国各地猎人的主要猎杀对象,这样大大降低了野猪的种群数量,这一点从如今的野猪已经从许多地区消失就可以看出来了。
因此,作为一种拥有着庞大种群的野生动物,野猪的作用是不可替代的,这就是保护它们的原因。
野猪为何又允许猎杀了?
到目前为止,全国至少有6个省市发布了“杀猪令”,这主要是因为在这些省份内,野猪悄悄地泛滥了,它们数量极多,以至于频繁的毁物伤人,所以不得不猎杀了。
但是,野猪的泛滥其实也是人一手造成的,因为野猪原本的数量是非常稳定的,但是人类在过去的几个世纪里,大量的入侵野生环境,同时大量的猎杀虎、豹、狼等动物,这使得野猪的自然天敌几乎是消失匿迹了,而如今有野猪泛滥的地区,基本上是没有这些大型食肉动物的,正是因为失去了天敌的约束,野猪才得以泛滥。
当然,除了天敌缺失外,禁止狩猎也是一个因素,但是禁止狩猎并不是为了单纯地保护野猪,因为野猪出没的地方,也有其他的野生动物,而对付野猪这种动物,要么用枪,要么是陷阱,但是如今枪是管制的,所以就只能用陷阱了。
但是,陷阱不会挑动物下手,只要是有动物路过,就可能触发陷阱,一旦夹住了国家一级、二级保护动物,显然是得不偿失的,所以,这个因素只是次要因素。
正是因为天敌的缺失,野猪在形成了局部泛滥的情况,而“杀猪令”其实就是人为的代替天敌的角色,将野猪的数量合理的控制在一个相对稳定的水平上。
总结
“杀猪令”并不是一刀切,也就是说并不是将该区域内的野猪赶尽杀绝,而是将它们的数量控制在一定的水平上,具体的数量是要经过科学的调研的,其中包括野猪领地的大小、区域内野猪的容纳量等等,进行科学的捕杀,以减少和缓解人猪冲突。
毕竟野猪依然是恢复许多珍稀野生动物所必须的一个重要物种,至于吃,大家就不要想了,一方面是因为野猪太危险了,不是普通人能捕杀的了的,一方面是因为野猪是寄生虫、细菌和一些病毒的宿主,不要试图去打破这个天然屏障,你说呢?
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为何允许猎杀野猪,不准吃肉
鉴于野猪泛滥成灾,给人类的资产和安全造成了极大损失,很多政府部门都陆续下放文件,允许猎杀野猪,但文件中也有一些限制性条件。
比如只有持有狩猎证或持枪证的专业人士才能够进行捕杀,捕杀的野猪必须以10元/斤的价格由政府进行回收,以此作为猎杀的报酬,不允许狩猎者自己贩卖野猪,回收的野猪会被政府进行无公害化处理,食用野猪肉是绝对被禁止的。
很多人不理解为什么允许猎杀野猪,却不让吃肉呢?
捕杀野猪的目的,不是否定野猪是保护动物的规定,也不是想要彻底消灭野猪种群,而是为了控制野猪泛滥,减少对人类的危害。
另外,我国一直都倡导禁止食用野生动物,野猪生活环境非常复杂,我们无法想象它们都食用了什么乱七八糟的食物,野猪肉很有可能会携带某些病菌或者其他有害物质,禁食野猪肉也是在一定程度上避免人类感染某些流行性病毒。
▍安徽一景区发布“杀猪令”!允许猎杀野猪,为何不许人类吃野猪?
这个道理很简单,因为景区发布的是“杀猪令,不是吃猪令”。
因为一旦允许人们吃野猪,会导致捕杀猎猪的目的不再单纯,有些人会因为想要贩卖获利而采取规模性猎杀野猪,从而导致过量捕杀,引发严重后果。野猪是国家三级保护动物,为了防止野猪过多,对农作物的伤害,可以对野猪进行有限猎杀,而不是大规模猎杀。
有人说是因为野猪身体里面有大量的细菌存在,所以禁止人类食用。其实即使野猪里面没有任何的细菌存在,也不会允许吃野猪的。一旦允许吃野猪,可能野猪很美味,但这三级保护动物的规定,可能就是有点变味了。
▍安徽一景区发布“杀猪令”!允许猎杀野猪,为何不许人类吃野猪?
第一,怕吃出问题。
野猪没有打过任何疫苗,并且也没有检疫过。
第二,野猪肉真的不好吃。
因为没有阉割过,所以腥味非常重,下猛料都盖不住的那种。
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