自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
▍自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
1、买些海鲜回家,用开水烫烫就能吃,吃时配点万能酱汁就可。
2、买些蔬菜回来,洗净用开水烫一下,蘸着自己喜欢的酱汁就可。[大笑][泣不成声]
▍自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
叉烧串串虾
食材:
虾、竹签、锡纸、调味料
做法:
1.用剪刀将虾从背部剪开,用牙签将虾肠挑出后,洗净沥干;
2.将虾放进碗里,倒入料酒、叉烧酱、胡椒粉拌匀腌制;
3.将虾用竹签子串好,撒上盐,用锡纸将虾稍微包一下,不要包太紧哦;
4.放入微波炉里大火烤5分钟后取出;
5.翻一面继续烤3分钟即可。
西红柿肉盏
食材:
西红柿、肉末、鸡蛋、葱白、香菇
做法:
1.西红柿洗净,在上端横向切一刀,挖出果肉捣碎;
2.将肉末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、葱白、蘑菇粒喝少量西红柿果肉汁搅拌均匀;
3.将馅料放到微波炉里高火转2分钟;
4.取出馅料,捣开,分别加入西红柿盏中;
5.再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。
香辣叉烧鸡丁
食材:
鸡胸肉丁、尖椒、叉烧酱、配料
做法:
1.鸡丁放进碗里,放叉烧酱和蜂蜜腌制;
2.盖上盖子,要是没有盖子,就在碗口盖一层保鲜膜,留气孔;
3.放入微波炉,高火加热4分钟后拿出来;
4.放1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟;
5.将洗净切段的尖椒放进去,拌匀,高火加热2分钟;
6.出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可。
海带瘦肉豆腐汤
食材:
瘦肉、水豆腐、海带结
做法:
1.瘦肉切长条用少量生抽、油、盐腌制10分钟,再放少量生粉混合;
2.将豆腐块、海带结、少量腌好的瘦肉、姜片放入微波炉专用碗,倒入清水,水量不要太高;
3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火叮3分钟,再转小火5分钟即可取出。
仔姜焗烤鸡翅
食材:
鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉
做法:
1.用葱、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉将鸡翅抓匀腌制2小时;
2.将微波炉专用碗擦干水分后,倒入少许橄榄油,铺上嫩姜片;
3.将腌制好的鸡翅码放在碗里;
4.盖上盖子,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
▍自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
炒饭,蛋炒饭,制作简单又好吃,适合懒人。类似这种。
▍自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
冬天到了,天气寒冷,人也变得懒起来,特别是对于上班族来说,晚上回到家,就不想做饭了,但是每次从窗户飘来饭菜的香味,才想起这都是别家的晚餐呀,其实心里也是想吃自家的晚餐的,你说是不是呢?
那么有没有什么适合懒人的菜肴呢?
当然有啦!既然不想炒菜,要不我们换成以蒸和烤为主的美食,这里就要用到厨房二宝——蒸锅和烤箱。
首先来个虾仁炖鸡蛋,补充优质蛋白鸡蛋的顺滑细嫩与虾的鲜美融为一体,懒人必备菜~
虾仁炖鸡蛋
食材:
虾仁:8只,鸡蛋:3个,温水:1.5倍鸡蛋体积,生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁、香油、适量。
制作步骤:
1、虾仁洗净,放入少量生抽、盐、料酒、胡椒粉,滴几滴柠檬汁,腌制15分钟去腥入味。
2、鸡蛋放入少量料酒打散,加入1.5倍温水,搅拌均匀。
3、鸡蛋液过筛一遍,倒入碗中。
4、蒸锅里水开后放入碗,蒸8分钟左右,表面基本凝固。
5、将虾仁码好在鸡蛋羹上,继续蒸5-8分钟即可。
6、淋上生抽和香油,就能吃到嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋羹咯。
蜜汁鸡翅
推荐理由:冬天就要吃肉肉呀,外面的烤鸡翅着实诱人,其实自己制作也简单,而且更卫生健康哟!像我一样的懒人,会直接选择蜜汁鸡翅的腌料包,更节约时间。
食材:
鸡翅中:10根,蜜汁腌料包:一包,蜂蜜:适量,生姜:适量。
制作步骤:
1、鸡翅中洗净,两面都划上两刀,用蜜汁腌料包处理,加点生姜,给鸡翅一个幸福的“马杀鸡”。
2、盖上保鲜膜,腌制半小时。
3、烤盘铺上锡纸,将鸡翅码上,中间间隔一定距离。
4、在提前预热的烤箱,先烘烤15分钟。
5、取出烤盘,刷蜂蜜水,然后继续放入烤箱烘烤20分钟左右即可。
0失败tips:干货看这里!
1、蜂蜜水是蜂蜜加一点点水即可,保持粘稠的状态即可,不用太稀。
2、烘烤时也可以放一些柠檬片,口感会有一点柠檬的小清新哟。
3、各家的烤箱的火力和脾气不一样,大家需要根据实际情况来调整烘烤时间和温度。
清蒸茄子
推荐理由:如果说上面的两道美食还需要花点时间的话,这道茄子一定是最省时省力了,平常我们对于茄子的印象就是茄子容易吸油,热量很高。其实茄子无罪,主要是烹饪手法,蒸茄子热量就降低了很多,是一道美味低脂的素食哟。
食材:
紫色茄子:一个,生抽:适量,香油:适量,小葱:适量。
制作步骤:
1、茄子洗净,切成条,码在盘子上。
2、蒸锅水开,放入盘子,蒸至茄子可以轻松用筷子穿过,就说明熟了。
3、出锅前撒上小葱。
4、淋上生抽和香油,即可享用。
以上就是我对“自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?”这个问题分享的3道不用炒的美食,其实用蒸用烤,也能做出不错的美食哟,如果大家有什么好的推荐,欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1114个原创回答,目前为止我的回答已获得5730万人阅读,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活~
▍自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
你好,我是悠悠。若犯懒不想炒菜,我觉得有两个省事的做饭方式可供参考:一是蒸菜,比如蒸鱼、蒸肉饼、蒸粉丝娃娃菜等,煮饭同时放进电饭锅里蒸熟即可,省事又无油烟。另一个是电饭锅焖饭,把食材调好味放在饭面上同煮,饭熟即菜熟,饭菜同出,最适合懒人做的美食,也是我的最爱。
今天分享3款懒人做法的电饭锅焖饭,分别是咖喱鸡肉焖饭、南瓜排骨焖饭、菌菇腊味焖饭,现在一起来看看做法吧。
一、咖喱鸡肉焖饭
●材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱
●做法:
1.处理食材:将鸡肉切块,放入油、盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀,腌制约10分钟;土豆、胡萝卜、洋葱削皮后切成小块。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上,放入咖喱块。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,把米饭和菜拌匀即可出锅。
二、南瓜排骨焖饭
●材料:排骨、南瓜、姜片、蒜片、葱花
●做法:
1.处理食材:排骨洗净砍小块,放入姜蒜片,再放油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,腌制约10分钟;南瓜削皮去瓤切成小块。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,撒入葱花,把米饭和菜拌匀即可出锅。
三、菌菇腊味焖饭
●材料:腊肉、腊肠、香菇、杏鲍菇、胡萝卜
●做法:
1.处理食材:腊肉及腊肠切薄片;香菇和杏鲍菇切成小丁,胡萝卜削皮切丁。
2.开始煮饭:洗净大米放进电饭锅里,放入平常煮饭的水量,按下煮饭键。待米饭煮到冒汽时,把材料均匀地铺在饭面上,放入油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油调味。待按键跳闸后焖5分钟再打开锅,撒入葱花,把米饭和菜拌匀即可出锅。
【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】
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