霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
▍霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜是一种温补的食材，它有通气化瘀的功效，尤其在霜降之后萝卜与羊肉搭配食用更能起到温中理气的作用其功效赛过人参。您说我回答的对吗？
▍霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
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今年阳历10月23日，农历九月二十八霜降节气来到，也就意味着冬天的脚步越来越近！
中华民族传统文化，老祖宗留下的谚语实用，“夏吃姜，冬吃萝卜。”更是“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参。”...
霜降来临，俗语：霜降则福降！当然一口萝卜赛人参了！
从饮食营养方面，也是这个道理，萝卜的营养价值很高，不一一叙述了。咱们根据自己的身体状况，适当适度适量进补，达到事半功倍的效果！...
▍霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？霜降节气到了，快来了解一下吧！
“霜降水返壑，风落木归山。”霜降是秋季的最后一个节气，是农历二十四节气中的九月中气。一般在每年的10月22或23或24日之间交节，此时，太阳位置位于黄经210度。
霜降节气一到，天气将更冷了、露水凝结成霜，主要的农事活动是适时收割、耕翻农田、种春作物等等。主要的风俗有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等。
在《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。秋季出现的第一次霜称为初霜，初霜愈早对作物危害愈大。
霜降一到离冬天就真的不远了，天气越冷我们的抵抗力就很容易下降。民间有谚语称“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。所以，在民间人们会在霜降节气期间进补，增强体质，抵御严寒。
当然，秋冬季节可吃的食物实在是太多了，能够列出一大堆。但是，今天和大家说的这个蔬菜市场上随处可见，长得也是非常普通，有些人还不是很喜欢它的味道。但是，在一些老人看来，这个食物可不一般，比人参还要有营养。
在苏轼《撷菜》中有这样一些诗句：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。”这里面的“芦菔”指的就是萝卜，你看，就连苏轼这样的名人也是自己种萝卜吃的。
萝卜不是咱们国家原有物种，最早起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。但是，咱们国家种植萝卜的历史确是非常的悠久，在2000多年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。并且，到了北魏贾思勰著的《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。
一到了秋冬季节，东北地区人家就会买回来大白菜和萝卜进行存储，留着冬天吃。在民间素有“小人参”的美称，冬天里家家户户的饭桌上都少不了。制成食物的方法也很简单，可以直接洗净切块熬汤，也可以晒干制成咸菜，还可以和肉类一起炖，都是非常美味的。
萝卜虽然味道不是那么能够让很多人接受，长相也不那么讨喜。但是，萝卜的营养价值是非常高的，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。你没听不错啊，萝卜的维生素要比梨高很多倍。所以，我们只是想多补充维生素，吃梨不如吃萝卜。
特别是我们长买回来作汤的白萝卜，它含有丰富的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
所以，在民间老百姓认为萝卜比人参鹿茸还珍贵，有了“晚吃萝卜，早吃姜”“十月萝卜赛人参”的说法。
霜降节气就要到了，正是吃萝卜的好时候，萝卜性凉，可以止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。因此，在秋燥明显的秋天吃一些还是有好处的。
霜降节气，秋燥明显，所以，我们最好不要长时间待在屋里，可以出去走走，去赏菊花，喝菊花茶等等。
霜降节气是柿子成熟的季节，有一些地区，霜降这天有吃柿子的习俗。在泉州民间。老人有老人“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法，意思是说，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。并且，这个时候的柿子皮薄、肉多、味道美、营养丰富，是人们非常喜欢吃的一种食物。
不过，要提醒大家，柿子没有完全成熟最好不要吃，因为，这样的柿子不仅口感酸涩，而且皮和芯里含有大量的单宁酸和鞣酸。而这些鞣酸会与我们胃里的食物中的蛋白质起反应生成不溶性的沉淀，就会导致我们胃部产生柿结石。严重的不仅要去医院开刀，甚至还有可能危及生命。
在民间也有老人说，吃霜打的柿子更好，有“霜打菊花开”和吃“霜打柿子和叶子”的说法，这里的叶子指的是桑树的叶子。
在民间还有“霜降杀百草”的说法，意思是说，霜降过后，植物渐渐的失去了生机，地上部分都开始枯死了。按现在科学的说法是，植株体内的液体，因霜冻结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。所以，严格地来说，“霜降杀百草”，不如说“霜冻杀百草”。
关于霜降节气，民间也总结了很多农谚，分享几个给大家作为参考：
“九月霜降霜不打，十月霜降霜打霜”， “先冬后霜，来年大荒”，“一夜孤霜，来年有荒；多夜霜足，来年丰收”，“霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓”，“寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜”，“霜降拔葱，不拔就空”，“秋雁来得早，霜也来得早”等等。
写到最后：
霜降节气一到，冷空气南下就会越来越频繁了，天气也会越来越寒冷，即将进入冬天。所以，我们大家要注意保暖，别着凉感冒了。
全文完，都看到这了，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多人了解，谢谢您了！感谢阅读。
▍霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
霜降到了，下一个节气就是立冬，立冬，冬天就闪亮登场，预示寒冷漫长的冬季的来临。
霜降是天不太冷，又有点冷，这时候，白菜、萝卜正是在最佳成熟的阶段。
俗话说得好，冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方；萝卜的地下白色的根部，像人参又叫小人参，霜降这时节，最宜吃萝卜，萝卜通气，生吃去体内火气，熟吃去体内湿气、寒气。
▍霜降到了，“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思？
霜降到了，冬天的脚步近了，粮食已经收藏并储存起来，秋忙结束了，农民也在休息了，知道了身体大补的季节。农村谚语“补冬不如补霜降，一口萝卜赛人参”，是什么意思呢？
霜降是24节气的第18个节气也是秋季的最后一个节气，霜降到来意味着冬天快来了，昼夜温差非常大，天气慢慢地变得寒冷。
古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”霜降属于9月节，代表着天气气温状况。霜降到来北草枯，但却是菊花盛开的季节，因此霜降下得爽又叫菊花霜。“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”，描述了霜降到来的深秋的景色。
霜降节气是一年当中气温昼夜悬殊最大的季节，中午温度有点热，晚上温度降到了冰点，非常的冷。由于昼夜温差大，而且秋忙，身体疲惫不堪，所以霜降正是补身体补营养的好时候，补好了身体能够预防冬天的寒冷。
霜降日又是萝卜的生日。在霜降这一天，人们都会选择大个的萝卜，载歌载舞庆祝丰收。所以有的地方在霜降日有祭祖庆丰收的习俗。
霜降时最好的一种食物，那就是萝卜，萝卜在民间有“串气”的说法，更帮助于消化。因此，有了“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。主要是因为天气变凉了，老百姓不愿意活动，吃了萝卜能够“串气”帮助食物的消化。
萝卜是我国一种地下块茎蔬菜，种植的季节一般是在二伏天气里。也就是在伏天的后期种植萝卜，然后精心管理，到了霜降基本上已经长大。
萝卜的种植也是非常简单的，只要在菜园里挖好土，然后撒在上面，盖上土就可以了。在种之前要施上基肥，最好施上一些土杂肥，或者是有机生物肥料。
由于萝卜生长周期比较短，一般是从地球前重直到霜降几乎就收获了。特别是东北地区，现在萝卜已经收获，并且储存到地窖里面，作为冬季的主要蔬菜之一。
萝卜不仅含有维生素，而且性凉有止咳的作用，利尿通便。特别是萝卜兑着花生米吃，那味道非常的香甜。因此，在农村经常看到老百姓生吃萝卜，并且在生吃花生米，一口萝卜，一个花生米。
萝卜在民间称作小人参，毕竟含有多种矿物质和维生素。所以每当到霜降之后或者是冬天，人们经常喜欢吃一点萝卜帮助消化。
农村谚语“一年补透透，不如补霜降”，主要原因是双向到来天气由凉变得寒冷，这个时候是人身体容易多病的时候。吃了萝卜能使身体透气，特别是那些多吃脂肪的人，尽量多吃一些萝卜便于消化。所以才有了在霜降的节气里，补身体是最好的季节。
在我们黄淮、江淮的地方收获萝卜的时间为小雪前后，因为这个时候天气比较寒冷，地面有严重的霜冻现象发生。毕竟萝卜承受的最低温度在5度左右。
综上所述，霜降节气即将到来，萝卜在北方进入收获的季节，花生米也已经收获完成，可以吃上一颗萝卜，再吃一个花生米，味道非常的香甜。霜降天气变凉，吃点萝卜便于食物消化，是身体的大补调理的黄金季节。
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