农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
▍农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
在农村能喝酒的上一代人，如今都已老去，尚有岁数大的也已喝酒能力下降，不再凑酒场热闹了。因受那个年代环境影响，上一代人干一天活收工后无事可做，没有娱乐的条件，有的是时间扎堆喝酒，猜拳解闷。而如今年轻的这一代人，被工作、网络、手机和压力所困，没时间参加酒场，喝酒的机会也少。所以，现在农村能喝酒的人就会越来越少。多数人也不再愿意以喝酒方式去消磨时间。这，综合反映了类似社会现象的转折，会导致白酒市场消费的大幅减少。慢慢地预示着酒文化，已不在成为社会主流而趋于多元化。
▍农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
看到这个问题的时候，我正在农村开展“农村留守妇女生理需求状况研究”调查，当时已经是晚上，我们就留宿在村长家，村长当鸡宰鸭接待我们。
酒桌上，我问村长，村里喝酒，有没有这种“怪象”：就是桌上白酒啤酒很丰盛却很少有人喝！
村长用醉眯眯的眼睛瞟了我一眼：“谁他妈的说瞎话？！你看，我们桌上不只有白酒吗？！不都喝得痛快淋漓的吗？！喝！今晚这桶酒20斤，搞完去！”
在我印象中，不可能有题主说的有酒不喝这种情况啊！
这时，村长的老婆说话了：“啊呀！人家说的农村喝酒怪象，指的是喝喜酒时的怪象，哪里是你们这种酒疯子喝酒？！”
村长醉语朦胧：“哦！原来说的是喜酒啊！确实，喜酒没有人喝酒，一般也都摆上白酒啤酒和饮料，但是没人喝。”
村长的老婆说，主要是来喝酒的，同坐一桌，大家都不太认识。
村长插话到：“喝酒，要么跟朋友喝，像我和犁教授这样，必须喝个痛快！要么跟仇人喝酒，必须先消灭而后快！像我平时和村里的老刘那样，见面就喝，喝酒必须让他醉！”
“你们俩还真的是仇人，我当年嫁谁都是嫁酒鬼。”村长老婆说。
“你就命好，嫁了个当官的。”村长笑嘻嘻地说道。
“啊哟！你这个村长，官还真大！”他老婆不无讽刺地说。
村长说：“现在在农村，谁去喝酒不都骑着摩托或者开小车去，开车不喝酒，喝酒不开车，况且，农村山路弯弯，还真的不能喝酒。”
“那不是？！前年有人去喝喜酒，喝酒了开车，一辆微型车开下山沟，七个人全没了。”村长老婆说。
“犁教授，你哪次来，我不都很热情地土鸡土鸭招待你，啤酒白酒随便喝！”村长说。
确实，我每次到村里，年轻人都喝啤酒，都是大碗喝酒，喝得天昏地暗，年纪大的，一般都喝白的，并没有像题主说的那样没有人喝啊！
而前几天，我回村里喝了一场喜酒，确实是像题主说的那样，酒桌上有白酒啤酒，但是很少有人喝，很多酒桌上连动都不动，就留在那里。
我问了几桌人家，为什么不喝酒？
他们都笑呵呵地回答，不喝。
我说，我平时回来，你们也没少喝啊！
他们说，大白天的，喝什么酒？！回去还要下农田干活。
其实，题主，你说的喝酒，有两种情况：
朋友之间的喝酒，这种酒是酒逢知己千杯少，不喝到烂醉不放过。朋友、酒友喝酒，那是高兴了喝酒。在农村，还有一种喝酒，就是仇人相见喝酒。仇人相见，分外眼红。有时候也不是什么深仇大恨，就是上次我去你家你把我搞醉了，这次你到我家我必须复仇的这种仇人。
喝喜酒。喝喜酒的，一般都是不太认识的人坐在一个桌子上，没怨没仇的，没恩没爱的，谁喝酒啊？！另外，现在农村生活好了，去喝喜酒开车，所以就不喝了。
综上所述：喜酒为什么没人喝？
大家都不太熟悉，所以不喝酒。
没恩没仇的，不喝酒。
农村的路遥远，有的人开车来喝喜酒，不能喝酒。
喝喜酒一般都是白天，喝完酒回去还要下农田干活，到晚上就喝翻天了。
▍农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
农村酒席桌上白酒啤酒很丰盛，为什么很少有人喝？原因主要有以下几个方面：
第一，现在的农村酒席上，特别是喜宴、寿宴、生日宴等，妇女儿童参加的居多。她们基本上不喝白酒啤酒，只喝点饮料、果汁或茶水、白开水，已成惯例。
第二，过去在农村酒席上，中老年人大多习惯喝白酒，现在生活好了，观念转变了，都想多活几年，享受幸福生活。出于养生的考虑，不少人戒了酒，即使喝也是少量应付，或来杯啤酒，或以茶代酒，相互劝酒的也大为减少。过去酗酒的、劝酒拼酒量的、路边醉汉的，司空见惯，人穷加上精神空虚，往往借酒浇愁，这些陋习已经基本改变。
第三，青年人、包括一部分中年人，是喝白酒啤酒的主力军，但现在酒桌上这些人基本不喝或不敢喝。因为他们多数人开车，担心出交通安全事故和交警检查处罚。因此限酒令和酒驾的顶格处罚，是农村（包括城区）酒席上用酒量大大降低的主要原因。开车不喝酒、喝酒不开车，已经成为人们的普遍共识和自觉行动。
当然，有些人也不是不喝酒，要喝只能在家中、晚上不开车的时候，适量喝点过过酒瘾。
总之，健康、养生、安全、文明等新时代观念，改变了农村人过去的不良酒风，使各类酒席上白酒啤酒的消费量大大减少。备酒丰盛，说明经济富足，体现了待客的盛情；酒品大多剩余，彰显节俭文明之风。
▍农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
二叔满80大寿，杀了一头肥猪做寿酒，正餐预算了五十桌。
我们这里办酒，不外请人，就是本地的土厨师，自办自吃。
负责这次酒席事务工作的人叫“总管”，他要安排整过酒席事务。包括厨师，管席，帮厨，管酒，烧茶做饭的人员等。
此外，他还得管各种原材料，比如差什么，派人赶紧去小镇卖。
二叔一直在村里当领导，见过世面，活到八十不容易，于是一致认为要好点给他办。烟的档次比平常人家高一档，酒用啤酒，散装白酒和瓶装白酒。
上桌的时候是散装白酒一瓶，原装的白酒一瓶。价格在一百左右。啤酒四瓶。
农村人办酒为什么要上散白酒呢？这是因为有些人喝不惯瓶装酒，瓶子酒不是酱香就是浓香，这种酒很多老人喝不习惯。而上瓶子酒则是为了讲排场。
啤酒上四瓶是好看，桌子好摆。这几样酒有专人寻视，发现某一桌缺什么就上什么酒。
记得20年前，二叔满60岁那一次，当时没如何办，就摆了二十多桌，但平均每桌吃了三斤白酒。而且还有很多人猜拳行令。
这次大家商量，都一致认为如今吃酒不行了，因而，最初预算每一桌一瓶酒，但多拿了十瓶，共十件。
正酒这天中午，亲朋好友从多个地方而来，现在农村通了公路，开小车摩托电瓶车的，来了很多。办50桌超了三桌，但是60瓶酒都没吃完，剩了21瓶。至于散白酒，就更没人吃。啤酒吃了十多件。是小件的这一种。
一句话，二叔这一次办八十寿酒，根本没什么人吃酒。无论是瓶装酒，还是啤酒，都没什么人吃。
以前农村人办酒席，那“四季财五马亏”的划拳声，要闹半夜。这一次连一个划拳的人都没有，更不见有人吃醉。
那么，现在农村办酒，白酒啤酒很丰富，却很少有人喝，这是什么原因呢？
从农村现状和二叙办寿酒吃酒的情况来看，其原因如下:
是开车的人多怕酒驾被查和发生事故
现在农村都通了公路，在家的人都有电动车摩托车，而年轻人则有小车。
如今各地都在重捶酒驾，而农村山高坡陡，弯多路窄，易引起交通事故。
当地政府和职能部门管得紧，抓得严，时上在宣传，加上时不时发生的案，让大家受到教育，所以都不敢喝酒。
这一群人可以说是农村酒席中喝酒的精锐队伍，因骑车开车的人既是劳动主力，又是身体健康的人。只有这些人，才喝得下去酒。
不过，交通事故频发，村里时不时有人被处罚，还有醉酒被判刑的，大家都怕，所以，凡要开车，都不喝酒。
是主要人口流留下老弱幼病的人在家喝酒的人少了
这个原因是全国绝大多数农村都存在的。就是大部份的人员外出打工，迁入城镇落户，或读书工作等，农村余下的大多为老弱病残的人。
这一层人为了自已的身休，根本不喝什么酒，连饭菜肉都吃不了多少。
外出打工和其他人员，都是农村的顶瑞人才，主要力量，当然这些人喝酒也是了得的。他们不在场，这酒肯定就无人喝了。因而农村洒席上的酒没有多少人喝了。
是人们对酒的喜好减弱和一个个酒精中毒的教训喝酒人少了
早些年，即刚改革开放时，白酒从无到有，从以前的难买到到满足买，大家激起了喝酒的激情。
凡事都有个过热期。在最旺盛时，家家都离不开酒，每走到一处，凉拌黄爪都可以喝半天。
这个时期一过，大家开始冷静。对酒的喜好减弱。
此外，农村有很多人因酒精中毒而过早生病，死亡，这也给大家敲响了一个警钟。
单我们村里就有四五人饮酒过量致酒精中毒而精神失常，有的死了，有的住进了精神病院。
对酒的喜好减弱了，加上有部分好酒贪杯之人因酒精中毒而死亡和住进了精神病院，大家“醒酒看醉人”吸取教训，于是少喝或不喝酒了。
滥酒丧志
酒一醉，什么地不干或干不成，每天昏昏沉沉的过，而且一旦深醉一次，人好比生了一场大病，所以，很多人开始戒酒或遇红白喜事，适当喝几口。
再不会豪饮暴喝。
这又成没人喝酒的一大原因。
结束语:农村“怪象”:桌上白酒啤酒很丰富，却没人喝，为何？
其原因就有这汇个方面。一是开车人增多，开车不喝酒，酒驾管得严等。二是因打工，入学工作和迁移进城，喝酒的主力大军不在了，喝酒的人少了。三是农村人对酒的喜好减弱。四是饮酒危害太多。有人饮酒过量导致酒精中毒死亡或住进了精神病院，而且滥酒丧志，让大家看明白了，从而吸取了教训而减少饮酒。
常言说，酒少吃是养人的，吃多了就不是人养的。因此，大家少吃酒，为安全，为身体的健康，我认为这是好事，更是觉醒。酒吃人情，肉吃滋味，这才是最高境界。
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▍农村喝酒“怪象”：桌上白酒啤酒很丰盛，却很少有人喝，为何？
这里面主要是喝酒的人少！
无论是农村里面还是城市里面办酒席，虽然来的人很多，每桌上都会标准地配备酒水这些东西，但我们可以发现，大部分酒席上的酒水都没有动过，主要原因还是在于喝酒的人并不多，一般情况下，我们都是这样的吃饭规则，比方说有几个人喜欢喝酒的，那么他们就会坐在一个桌子上去，把不喝酒的人聚集在其他的桌上，毕竟喝酒也是讲究气氛的，比方说10桌酒席，会把喝酒的集中在一两桌上面，其他七八桌基本上就是不喝酒的，大部分酒席上的酒水自然就不会有人喝了！
另外，现在农村发达了，很多人去吃酒，基本上都是开车或者骑车，而本身农村酒席，除了内亲或者是本村的人以外，其他人因为吃了就要走，即便是平时喝酒的也不会喝酒，毕竟现在酒驾查的很严，很多人也不会以身试法！
其实这也不是农村才有的事情，在城市里，在一些企业的聚会上也是这样的场景，喝酒的会坐一桌，不喝酒的会坐一桌，你想想，一般喝酒的都是男性居多，女性、老人、小孩偏少，像一般一个家里老小都去吃酒，基本上三五个人，也就是一个人喝酒而已，就比方说我家，六七口人，平时内亲有喜事去吃酒，也就是我爸会喝酒，我因为要开车不喝酒，家里的女性和孩子也不会喝酒，所以大部分办酒的时候，大部分酒桌上的酒水都没人喝！
最后还有一点就是，大部分的圈子里，能够喝酒肯定是关系不错的，但一个人一个家庭又有多少关系不错的，不过只是普通的亲戚朋友熟人关系而已，因为关系不够深，也从很大程度上影响到了大家喝酒的积极性，生活中经常能看到，喝酒的人也是看人喝酒，并不是不喝酒！
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